烧烤的炉子能不能烤带鱼 ?
能吃的都可以烤,技术要到位。
烤带鱼鱼刺吃了有什么作用 ?
带鱼时,里面当然炸不酥了,可以将鱼刺一块炸酥了。
旺火炸带鱼。
需要注意的是,不能用旺火,需要用小火炸,外边已经糊了
带鱼怎么做好吃,烤带鱼的家常做法 ?
用料
主料
带鱼1000克
辅料
葱姜
适量
柠檬汁
1小勺
肉桂粉
2克
盐
4克
面粉
20克
玉米淀粉
20克
烤带鱼的做法
1.
带鱼洗净控水
2.
加入葱姜丝、盐和柠檬汁拌均匀
3.
再加入点肉桂粉
4.
拌均匀后腌制半小时
5.
烤盘中铺上油纸,油纸上刷油。有不沾烤盘的话直接刷油即可
6.
玉米淀粉和面粉按1:1的比例配好
7.
腌制好的带鱼在粉里面沾一下
8.
全部沾好粉放入烤盘中
9.
烤箱200度预热后放入烤盘,烤15分钟
10.
取出刷一遍油,翻面再烤10分钟即可
烤带鱼的做法,烤带鱼怎么做好吃,烤带鱼的家常 ?
烤带鱼的做法
材料
带鱼1斤,姜适量,葱适量,蒜适量,洋葱适量,胡椒粉适量,八角适量,生抽适量,盐适量,油适量
做法
1.将鱼洗净切段。
2.铺好锡纸,将鱼和配料一起打包起来。
3.烤箱先预热一会,然后将鱼放进去250烤15分钟。
4.出炉了,真是香气四溢。
烤带鱼怎么做如何做好吃 ?
带鱼的做法
1:1的比例配好
7.
烤箱200度预热后放入烤盘,烤15分钟
10.
腌制好的带鱼在粉里面沾一下
8.
取出刷一遍油.
全部沾好粉放入烤盘中
9.
带鱼洗净控水
2.
玉米淀粉和面粉按1.
再加入点肉桂粉
4.
烤盘中铺上油纸.
加入葱姜丝、盐和柠檬汁拌均匀
3.
拌均匀后腌制半小时
5,油纸上刷油。有不沾烤盘的话直接刷油即可
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带鱼怎麽做好吃,祥细点,我有烤箱可以用 ?
盐烤带鱼 带鱼一般用来清蒸、红烧或干煎。盐烤带鱼的吃法别有风味。这种做法鱼肉鲜美、没有腥味,非常好吃。 做法超简单,3-5分钟就能搞定。特别适合没时间准备晚餐的上班族 材料 带鱼(个头要大一点) 调料 盐 步骤 1)带鱼洗净切段 2)鱼段两面均匀撒上适量的盐 3)放在烤箱里烤10分钟左右(鱼熟)即可 注: 女性的朋友们如果手边有柠檬,浇点柠檬汁会更美味 干烤带鱼 原料: 带鱼1公斤,猪肉末100克,鸡蛋2个。配 料: 植物油180克,酱油50克,精盐3克,豆豉20克,白糖20克,味精3克,胡椒粉3克,水淀粉60克,葱40克,姜20克。 制作方法: 1)将 带鱼去掉头、鳍和尾尖,开膛去内脏,刮掉腹内黑膜,洗净,切成4.5厘米长的段,用水冲洗干净;豆豉洗净,剁碎;葱和姜均匀切成碎末;鸡蛋磕在碗里,与温淀粉调成蛋粉糊。2) 洁净干布将带鱼段上的水搌干,再用蛋粉糊把带鱼拌匀。 3)将油放入锅内,热后,将挂匀蛋糊的带鱼两面均煎成深黄色,取出。再将锅内的底油烧热,下入猪肉末煸炒,待肉末炒散后,下入葱末、姜末、豆豉,拌炒出香味后,加入酱油、料酒、白糖、精盐、胡椒面、味精,冲入开水500克,放入煎过的带鱼,大火烧开,转小火烧15分钟,汤汁将尽即成。 特 点: 色泽深黄,味道鲜美,鱼肉软嫩。 关键: 此菜要注意煎鱼的方法,油热后将带鱼分多次入锅煎,一次不宜放得太多,以鱼贴至锅底,不重摞为准,煎好一锅再煎另一锅。还要掌握鱼要煎得色泽一致,不能深浅不一。炖鱼时火要小,始终保持微开。
哪些鱼适合烧烤? ?
平鱼,鳕鱼,鲫鱼,鲤鱼,泥鳅鱼,沙丁鱼,鱿鱼,静鱼,黄花鱼,明太鱼,太多了
烧烤用的鱼尽量选择不要太大太厚的,梗容易入味。尽量选择比较肥的鱼,比较好吃。
烤带鱼的做法,烤带鱼怎么做好吃,烤带鱼的家常做法 ?
烤带鱼的做法
材料
带鱼1斤,姜适量,葱适量,蒜适量,洋葱适量,胡椒粉适量,八角适量,生抽适量,盐适量,油适量
做法
1.将鱼洗净切段。
2.铺好锡纸,将鱼和配料一起打包起来。
3.烤箱先预热一会,然后将鱼放进去250烤15分钟。
4.出炉了,真是香气四溢。
怎么用电烤箱烤带鱼,虾 ?
没烤过带鱼,主要是不新鲜。烤虾可以从网上找配方。