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家常菜谱,美食攻略

芝士吐司的做法 鸡蛋芝士吐司平底锅

芝士煎吐司怎么做 ?

用料
培根3片,A
高筋面粉250g,B
马苏里拉芝士40g,C
黑胡椒1/8小勺,C
盐5g,B
糖15g,B
酵母5g,B
水150g,B
无盐黄油20g,C
洋葱丝30g,C
香煎培根芝士吐司的做法
将材料A的培根切碎放入平底锅煎熟,撒上黑胡椒晾凉备用,将材料B的所有原料混合香煎培根芝士吐司的做法 步骤1
将材料B的所有材料揉合成团香煎培根芝士吐司的做法 步骤2
以手掌向外推,向里拉这样反复的方式揉搓面团香煎培根芝士吐司的做法 步骤3
待面团有一定延展性后,加入黄油继续揉香煎培根芝士吐司的做法 步骤4
将面团揉到可以拉出大片薄膜的阶段香煎培根芝士吐司的做法 步骤5
将培根加入面团中,将面团切开,再相叠,重复这样的过程直到培根完全混入面团中,盖保鲜膜基本发酵香煎培根芝士吐司的做法 步骤6
基本发酵的时间室温约80分钟,基本发酵好的面团已经沾满面盆的底部,手指按压面团不回弹说明发酵好香煎培根芝士吐司的做法 步骤7
基本发酵好的面团,取出整形,再进行15分钟中间发酵,然后取出面团整形成15*20的长方形香煎培根芝士吐司的做法 步骤8
将面团卷成圆柱形,卷紧,收尾部的面皮要薄,接口要紧,然后接口朝下放入吐司模中香煎培根芝士吐司的做法 步骤9
盖布室温醒发约60分钟香煎培根芝士吐司的做法 步骤10
醒发至8—9成满是,放入洋葱丝,芝士丝,黑胡椒,放入预热的180度烤炉中约烤35分钟香煎培根芝士吐司的做法 步骤11
小贴士

1.剪培根时不用另外放油,因为配分中已经含有油份了。
2.培根放入面团中时,要尽量沥干其中的油份和水份。
3.夏天为了面包的操作方便,有条件的话建议在空调房中进行操作。
4.颗粒状的物体要混合进面团中,最好采用面团相叠的方法进行混合。
5.面皮不要擀的太宽,要根据自己模具的宽度来灵活掌握面皮的宽度。
6.如果感觉表面上色已经足够,可以调低上火,或者表面覆盖锡纸。
7.最好选择不沾模具,这样吐司很好扣出。

芝士烤吐司怎么做好吃 ?

芝士烤吐司做法
食材
主料
吐司
1片
鸡蛋
1个
辅料
奶酪片
适量

适量
黑胡椒粉
适量

步骤

1.吐司切成稍厚点的片,一厘米多一点厚吧,

2.距离吐司外边半厘米左右,用刀划一圈,揭下薄薄一层吐司,

3.鸡蛋一个打在碗里,

4.再慢慢倒入到吐司中间的坑中,

5.整个鸡蛋液就倒在了吐司片中部,

6.吐司四周的边上摆上奶酪丝,

7.放在垫了锡纸的烤网上,烤箱预热180度,上下火,中层10分钟左右

8.吐司片烤好后,迅速洒上盐

9.再洒上黑胡椒粉
小贴士
我看人家烤完的鸡蛋是半熟的,在咱们这,可是不敢吃那样的鸡蛋,所以我就烤的时间稍长一点,把鸡蛋烤熟了再吃的。

芝士片烤吐司的做法,芝士片烤吐司怎么做好吃 ?

用料
花生酱
吐司 1片
芝士片 1片
或马苏里拉芝士 25克左右
花生酱芝士片烤吐司的做法
吐司抹花生酱后放一片芝士,可以撒点芝麻,我选的是颗粒的花生酱~

放烤箱上下火220度烤5分钟,如果是冷冻的吐司片就烤7分钟

配牛奶开吃!

黄金芝士吐司怎么做 ?

黄金芝士吐司的做法
1.除黄油外,所有材料放入厨师机搅拌缸,用厨师机min档搅打1分钟,转3档再搅打2分钟,加入黄油,min档搅打1分钟,转3档搅打12分钟,揉至出膜,面团盖上保鲜膜,28℃环境发酵50分钟(手工或面包机揉面也可)
2.面团发酵好后分剂(4个,每剂约重200克),滚圆后松驰15分钟

3.面团松驰好后,擀成长椭圆形,三折后卷起,排入吐司盒,盖上保鲜膜,放入烤箱,打开发酵档,发至九分满,发酵完成后,盖上吐司盒盖子
4.放入预热好的烤箱,200度下层,上下火约烤40分钟,出炉立即脱模,晾至微温时切片,密封保存

芝士火腿吐司怎么做 ?

芝士火腿吐司的做法
用料
金像牌高粉 300g
牛奶 120g
奶油 100
细砂糖 40g
盐 3g
酵母 5g
芝士片 4片(1分2)
火腿片 4片(1分2)
全蛋液(刷表面) 少量
沙拉酱(表面) 少量
蕃茄酱(表面) 少量

按顺序~牛奶、奶油、糖、盐、高粉、酵母放入面包桶内,启动揉面程序。如果没面包机只能用手努力揉

将发酵好的面团排气,分成等份量的两份,揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟。

20分钟后将面团用擀面杖擀开,擀成长的椭圆形,面团朝着自己的这头擀薄点。然后刷上番茄酱,刷完加上芝士火腿卷起来

另外一个面团一样操作,卷好放吐司盒里入烤箱进行二次发酵

二发至九分满后帮吐司化妆罗~刷上蛋液和沙拉酱
在刷蛋液时烤箱预热,上下火175度烤40分钟。大约7、8分钟上色后加盖锡纸防止上色过深

可爱的吐司出炉了

出炉冷却后切片,芝士火腿都露出来了

芝士吐司卷的做法,芝士吐司卷怎么做好吃,芝士 ?

食材明细
吐司片6片
玉米肠1根
腊肠半根
葱头适量
鸡蛋2个
芝士3片
油适量
番茄酱适量
蓝莓酱适量
咸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
芝士吐司卷的做法步骤

1
准备:玉米肠、腊肠、葱头切碎丁~

2
切片:吐司片四周边缘切掉~用擀面杖擀平~

3
加料:吐司片上铺上芝士、玉米肠、腊肠和葱头~

4
卷起:用寿司卷帘卷起吐司片~

5
蛋液:鸡蛋打匀,放卷好的吐司卷,均匀裹好蛋液~

6
煎炸:锅中放油,油热放入吐司卷,调小火

7
摆盘:捞出摆盘,淋上番茄酱和蓝莓果酱点缀~

8
切开:切开有惊喜哟,芝士已化~
小窍门
内料可依自己口味变换;炸制吐司卷过程可调小火候,以免炸糊~出锅可淋上自己喜欢的口味的酱料~

现烤芝士厚吐司怎么做 ?

用料
奶油芝士 100g
黄油 20g
蛋黄 1个
白砂糖 35g
奶油,蜂蜜 添加更美味
现烤芝士厚吐司的做法
烤箱190°预热!!!黄油,奶油芝士微波炉叮软化,隔热水软化都可以
加糖,加蛋黄搅拌均匀
最后,厚厚地抹在吐司上,烤5-10分钟,看表面,出现漂亮斑纹即可!!!
这是三块厚吐司的份量

法式乳酪吐司怎么做 ?

芝士培根法式吐司的做法
鸡蛋加盐和黑胡椒打散,加牛奶
培根一切二,放平底锅略煎
吐司片一切二,芝士片也一切二,吐司片夹芝士片和培根,盖上另半片,浸入蛋奶液
小火加热平底锅,放黄油,放入吐司片慢慢煎熟,出锅撒上芝士粉就可以开动了
这个方子是两片叠加的,可能翻面会比较麻烦,可以尝试一下买厚切的吐司,当中剖一刀,把芝士片火腿或者培根塞进去,这样翻面

面包香浓芝士味超详细做法怎么做如何 ?

面包香浓芝士味高筋面粉 200克
酵母 2.5克
奶粉 10克
水 80克
盐 2克
鸡蛋 1个
黄油 15克
奶油芝士 50克
糖粉 30克
牛奶 10克
柠檬汁 几滴
香浓芝士面包的做法
将面团材料放入面包桶。

用面包机的和面功能 ,和30分钟。

将和好的面团揉圆用一个玻璃碗盖上,静置30分钟。

将面团排气分割成3份,揉圆压偏放在烤盘中

然后放入烤箱发酵50-60分钟。

在面团表面刷上蛋液。

放入烤箱烘烤,上管170度,下管150度,时间22-25分钟。

将奶油芝士、糖粉和柠檬汁放入干净的盆中用打蛋器搅拌均匀 。

再加入牛奶搅拌均匀

拌匀后芝士馅做好

将面包开成4份。

在面包两侧涂上芝士馅,

在表面筛上糖粉

香蒜芝士土司怎么做 ?

香蒜芝士土司的做法
黄油放室温软化 + 蒜末 + 蜂蜜

用汤匙搅拌均匀。

将混合好的材料均匀地涂抹在土司上。

把土司叠起来放在烤盘上,然后切成这样(但最底层的土司尽量别切断,不然烤好后很难拿出)。

送进烤箱,200°C ,烤8分钟。
烤至表面金黄即可。
也可以根据自己烤箱的上色情况自行调整时间或温度。

然候做芝士酱。
把牛奶和车打芝士片放进可微波的碗里。

放进微波炉50秒即可。搅拌均匀。

趁热把芝士酱倒在烤好的土司上。

撒上少许法香碎。完成!!

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