万丰美食菜谱大全虾米怎么做好吃的饺子 ？
说说我的虾仁饺子馅吧
原料：鲜虾、韭菜、鸡蛋
调料：盐、味精、香油、色拉油、料酒
步骤：1、锅热放色拉油炒鸡蛋，炒的过程中要用小火，用铲子不停的将鸡蛋搓碎，炒好后放一边晾凉。
2、鲜虾去壳儿，去虾线（一般卖虾的地方可以给处理），洗干净、切成丁儿，调入料酒待用（注意最好不要剁碎，否者吃不到虾的鲜味儿了。）
3、韭菜洗干净沥水，然后切末待用。
这个时候鸡蛋也凉的差不多了，把三种原料倒入一个容器内，放入盐、味精、香油，朝一个方向搅拌，三鲜的饺子馅儿就拌好了，我男朋友最喜欢的饺子就是这种馅儿的啦。
求采纳
虾皮怎么做饺子馅 ？
虾皮怎么做饺子馅
白菜微寒、味甘、性平， 有通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用 。虾皮，补钙，预防动脉硬化。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富。因此这两种结合对人身体极有好处。
一、食材：
1、主料：白菜400克、虾皮50克、木耳200克、面筋200克。
2、辅料：油、盐、乳腐、酱油、香油、味精适量。
二、做法步骤；
1、面和好饧着
2、木耳泡好洗净剁碎
3、白菜洗净剁碎挤挤水放在盆里
4、面筋放虾皮，倒橄榄油腐乳酱油
5、搅拌均匀倒在盆里
6、放盐和味精，倒香油
7、面做剂擀皮
8、开始包饺子
9、锅开后煮饺子3分钟出锅享用。
三、注意要点：
由于都是熟的食材，在煮饺子时，火不要太大，否则容易破。
海米饺子怎么做好吃，海米饺子的吃法 ？
包好的饺子等着下锅呢哦.出锅了呢.撒上海米、老抽等拌一下
4韭菜海米饺子的做法
1，加入味达美，直接倒入炒好的鸡蛋中
3.两个鸡蛋炒好
2.韭菜切碎！
6.和好面
5，O(∩_∩)O哈
猪肉海米茴香饺子馅的做法大全 ？
主料
猪肉馅
500克 茴香 500克 海米 适量
辅料
大葱1根 姜1小块 盐2茶勺 十三香2茶勺 香油2汤勺
步骤 1
准备茴香和猪肉馅
步骤 2
调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加步骤 3
葱姜切末备用，海米洗干净
步骤 4
将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净
步骤 5
把洗干净的茴香去根切碎
步骤 6
葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，放入海米，加入盐
步骤 7
加入十三香。（五香粉、饺子馅粉都可以）
步骤 8
倒入香油。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油）
步骤 9
顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了
海米水饺的做法，韭菜鸡蛋海米水饺怎么做好 ？
用料
韭菜 400克
海米 40克
鸡蛋 3个
面粉 600克
豆腐皮 150克
水 300克
盐 3/2茶匙
白糖 1茶匙
香油 1茶匙
色拉油 2汤匙
味精 1/4茶匙
海米韭菜鸡蛋水饺的做法
面粉放入盆中，分次加入水，搅拌成雪花状
再揉搓成均匀的面团，盖湿布饧15分钟
韭菜择去黄叶，清洗干净，沥干水分
海米用清水泡发
鸡蛋打入碗中，用筷子搅散
锅烧热，放入色拉油，把鸡蛋炒熟晾凉备用
韭菜切碎
豆腐皮切小粒
把韭菜放入炒鸡蛋的锅内，加入香油拌匀
再放入豆腐皮、挤干的海米
放入盐、糖、味精
搅拌均匀成馅
饧好的面团放在案板上搓成条，分割成剂子
把每个剂子分别搓圆按扁，擀成饺子皮
取一个饺子皮放在手心，中间放入馅料，压实
再用手捏褶，包成饺子形状
包好的饺子放置在帘子上，中间留一定的空隙
锅内放入足量的水大火烧开，下入饺子，煮制饺子浮起，内部充满气体即可捞出
小贴士
1、韭菜做馅比较容易出汤，先用有拌匀，再放盐就会好很多。
2、煮饺子的时候水要款，并且用漏勺轻推，防止粘连破皮。
鸡蛋虾米饺子的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
面粉300克
韭菜300克
鸡蛋适量
虾米适量
辅料
精盐
适量
十三香
适量
酱油
适量
香油
适量
植物油
适量
姜末
适量
麻油
适量
韭菜鸡蛋虾米饺子的做法
1.
准备面粉、韭菜、鸡蛋、虾米。韭菜摘好，淘洗沥水；虾米开水泡上。
2.
将面粉和好，盖盖子醒上。
3.
鸡蛋打散，放适量盐搅匀，炒锅热油，鸡蛋下锅煎熟。
4.
韭菜沥净水分后，在案板上切碎装盆。
5.
切完菜煎蛋就不烫手了，开始切鸡蛋碎，切好放入盆中
6.
分别将虾米和姜切碎，入盆
7.
向盆里加入适量盐、十三香、酱油、香油、麻油、植物油，搅拌均匀，饺子馅制作好。
8.
馅料制作好后，面已经醒好。将面转移至案板，切一块，搓成长条，切成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆形饺子皮。开始包。
9.
燃气灶上放锅水烧开，将饺子下锅，水再次开后翻滚4-5分钟，捞出，开吃。
关于带虾皮的饺子馅有哪些 ？
您说的只要不产生相互影响可以搭配在一起的都可以，很多时候人们选用鸡蛋+韭菜+黑木耳+胡萝卜+虾皮（小虾订碎），根据个人喜好，我最喜欢这个馅的饺子，我常做着吃
香菇韭菜鸡蛋虾米饺子馅的做法 ？
主料
饺子粉
500g
韭菜
400g
鸡蛋
4个
虾米
1把
香菇
10朵
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
芝麻油
适量
先抽
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备好食材
2.饺子粉放入大盆，加2克盐，加些温水，搅拌一下，
3.再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.
4.香菇泡发好，切碎，放入油热炒出香味，盛出.
5.韭菜洗净切碎。
6.鸡蛋加些料酒，打匀，放入油热炒熟，铲碎。关火.
7.放入香菇.
8.放入韭菜，加盐，先抽，胡椒粉，芝麻油，鸡精等，
9.搅拌匀，馅做好了
10.把面团揉成长条，切成大小一样的纪子.
11.再擀成中间稍厚，旁边薄的饺子皮，
12.放入适量香菇鸡蛋韭菜馅，
13.包成饺子.
14.汤锅里水开，放入饺子煮开，再过二遍冷水煮开即可盛出。
15.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可.
芹菜海米馅饺子怎么做 ？
芹菜海米馅饺子的做法
和面：面粉里面加上水，一点点揉出来。倒水的时候就要少量多次，倒一点水，打圈搅拌一下面，重复这个步骤，直到面都粘成一个个的小面疙瘩；此时在少倒一些水，把面疙瘩揉在一起，揉成一个面团，中途如果觉得面干可以在加点水，如果面团很湿，就略微放置几十秒再继续揉，如果始终很湿，好吧，少量多次加点面粉吧。（小心！初学的孩纸不要把一袋面都这样和进去。）揉面的时候不要着急，我习惯揉软软的面，所以水会略微倒的多一点。另外，要让面有时间吸收水分，所以每次倒水搅匀之后，可以停顿十几秒。（另外包饺子确实是饺子粉和面最好吃，也比较容易和出软软的面团来）
制馅1：绞肉和芹菜的比例大约是二比一，海米则大约是绞肉的十分之一左右。（都是以提及论）
绞肉中先后加入盐，水，料酒，葱姜末，酱油，没加入一样调料，都要和匀后，再加入下一样。所有调料都加好后，基础肉馅即成。
葱姜末需要提前拌香油
制馅2：海米提前用料酒和清水泡一会，如此才能去腥气。芹菜，切成细小的碎末，请注意是细小，并且芹菜不用挤水。把海米和芹菜加入基础肉馅中和匀，饺子馅即成
和好的面要静置一会，春秋季，大约是一小时吧，就是为了让面团擀成饺子皮的时候不会回缩。把静置好的面团分成多个小面块，擀成饺子皮，包入饺子馅，煮熟即可
用虾米作饺子馅儿和什么一起作比较好呢？ ？
您好，虾米或者虾皮通常是和鸡蛋、韭菜在一起做馅的，韭菜含有丰富的纤维、具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，鸡蛋有丰富的蛋白质，虾皮可以补钙、提鲜。您将韭菜剁碎后，和炒熟的鸡蛋、虾皮放在一起，拌上少许料酒、香油、盐，这样吃起来非常鲜。希望对你有用，望采纳~