万丰美食菜谱大全蒸紫米大米饭怎么做 ？
紫米不爱熟，提前泡一个小时。在和大米参在一起。和做大米饭一样。
如果是纯的紫米饭，要比大米饭多点水。。时间长点。。紫米不爱烂，熟了以后也有点硬。
怎样做紫米蒸饭最好吃 ？
紫米蒸饭做法：
1. 紫米和大米各50%冲洗后控干。
2. 少量水加入。
3. 上锅蒸40-60分钟。
紫米怎么和大米一起蒸饭吃？而且好吃还不硬 ？
还可以吧
紫米能和大米一直煮大米饭吗 ？
你说的是稀饭，还是米饭。
紫米还是熟的慢一些的，先泡泡也好，蒸米饭时就能熟到一块。而且只能放一小把相当于大米的十分之一的量就好了，多了反而不好吃。
煮稀饭时先放上紫米，开一会再放大米。
记得买紫米一次别买太多，因为放时间长了，会掉皮的。
紫米可以焖大米饭吗 ？
可以。
两勺大米，一勺紫米，洗好后浸泡半小时，14分钟焖饭键，煮好后，然后用铲子把米都翻好
大米和小米一起蒸米饭 紫米和大米能一起蒸吗 ？
当然可以呀，
在北方，我们叫做二米饭，
就是小米跟大米在一起做饭，
比单用大米做更有谷物的香味，
比单用小米做口感更好，
我就很喜欢，
只是做的时候，要注意小米里的沙子很不好挑，
淘米时的底子是不能要的，
紫米和黑米是一种米吗？黑米煮粥是黑色的，蒸米饭是什么颜色？ ？
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发，供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。
紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈互色，故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵。
严格上讲紫米和黑米是两种米,虽同属于糯米类,但营养成分和功效是有所不同的.只是市面上一些经销商在销售时不注意细分,把紫米与黑米等同起来,一同当作黑米出售.
蒸米饭就是黑色的.
紫米 可以煮成 米饭 吗？！如果可以，煮的时候又要注意些什么呢？！ ？
可以啊、我们叫紫米叫血糯米，用来做甜饭吃，我很喜欢…我们讲的应该是同一种种东西吧，呵呵
怎么做紫米包饭？ ？
材料：
紫米100克、米饭50克（你可以从蒸好的米饭中盛一大勺过来）、猪肉末30克、土豆小半个、红萝卜半根、洋葱半个、卷心菜叶4片
五香粉、生抽、盐、绵白糖、料酒、油
做法：
1，提前将紫米浸泡2小时，然后放入电饭锅中煮熟，和米饭一起拌匀（不要和米一起蒸，颜色就混了）
2，土豆、胡萝卜去皮切丁，用水汆烫熟（水中放少许盐）
3，将卷心菜叶烫软
4，锅中放少量油，炒香洋葱丁，放入猪肉末，加料酒、生抽，再加入胡萝卜丁和土豆丁，盛出备用
5，取比卷心菜叶大的保鲜膜平铺，上面放卷心菜叶，铺上一层1，再铺上4用保鲜膜包起来再上火蒸后形状就固定了，而且不会产生紶多水分。
6，包裹起来，上火蒸5分钟
7，取出去掉保鲜膜，装盘
8，将生抽、绵白糖、五香粉和少量水拌匀，大火煮滚后转小火，勾薄芡，最后撒上油葱酥，淋在包菜紫米团既可
紫米怎样蒸才会好吃？ ？
煮紫米的方法：黑米很难煮，建议MM们泡个一天再煮，而且饭比粥（介绍几款美颜瘦身粥）好吃，我煮黑米饭的经验是——黑米和水的比例是1：2.5，煮的时候先用大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢的到处都是紫黑龚的水哦，等水不会溢出后就转最小的火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右差不多了，煮出来的黑米饭很香。