万丰美食菜谱大全淮山小糕的做法，淮山小糕怎么做好吃，淮山小糕 ？
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
淮山500g
辅料
白糖50g 椰蓉适量
椰蓉淮山糕：小清新的美好的做法步骤
1. 山药刷洗干净，切段。
2. 放入电饭煲煮熟。
3. 取出稍微凉却。
4. 撕去外皮，用擀面杖将其压成山药泥。
5. 加入白糖、拌均匀。
6. 取一块捏紧搓圆。
7. 放入模具中按压。
8. 取出即可食用。
糕怎么做好吃，山药糕的家常做法 ？
1.山药刷洗干净
2.放在高压锅蒸屉上蒸8-10分钟（以压上压力阀计）
3.取出晾至温热
4.用手轻轻撕去山药外皮
5.处理好的山药
6.木糖醇15G
7.硅胶揉面袋中装入山药及木糖醇，揉制成细腻的山药泥
8.取出后晾凉
9.取一块山药泥用手团圆
10.在装有椰茸的碗中滚动使其沾满椰茸
11.放入月饼模中用手稍稍按压
12.扣在盘中下按压实，抬起模具轻轻下按
一块木糖醇山药糕就完成了
13.装盘，装饰。
山药糕的制作方法 ？
把山药洗净，上屉蒸烂，晾凉。把面粉蒸熟。把白糖分成两份，一份加红色素拌成粉红色糖粉，另一份加绿色素拌成绿色糖粉。在拌糖粉时少许香精。将蒸好的山药剥去外皮，搓成泥状，加50克熟面粉，揉成面团，再分成两块。取一小块山药面团，擀成13厘米见方的块，再把澄沙馅擀成同样大小的块，放在山药面块上。把京糕切成3毫米厚的片，铺在澄沙馅上面。把另一块山药面团，擀成同样大小的块，放在京糕片上铺平。然后改刀切成同样大小的两块。将其中的一块撒上粉红色的糖粉，另一块撒上浅绿色的糖粉。把红、绿山药糕拼好，切成4条，再把每条各切成5块，即可上屉。
山药糕的做法 山药糕怎么做如何做好吃 ？
1、山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥。
2、红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥。
3、在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥，压扁平后，放入枣泥，将保鲜膜四角合起，捏成圆形。
4、将步骤3放入冰箱冷藏，食用时取出，轻轻撕开保鲜膜，将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟，撒上芝麻即可。。。
淮山糕怎么做 ？
蒸好后压成泥
2，拌均匀用料
淮山 500
炼奶 适量
绵白糖 适量
食用油 2小勺
淮山糕的做法
1，用不粘锅小火炒五分钟搅拌均匀.把淮山上锅蒸20分钟，加适量炼奶和绵白糖.加2小勺食用油，甜度自己掌控
山药糕的做法，山药糕怎么做好吃，山药糕的家常 ？
1.
山药，洗净备用。
2.
山药去皮，切段。放入破壁机中打汁。
3.
将山药汁和糯米粉搅拌匀，加入奶粉、黄油、白糖拌匀；上锅蒸熟。（几种辅料，可以按个人喜好添加。）
4.
将煮熟后的山药泥和成团。
5.
山药泥分成11克左右的小剂子，放入模具中压成形。（这时，用一点炒熟的糯米当干粉，比较容易脱模。）
怎样做山药糕？ 10分？
食材：
山药(适量),糯米粉(约500克)
辅料：
豆沙(少量),猪荤油(少量),黑枣(20粒),红绿丝(按个人口味添加),冬瓜糖(按个人口味添加),葡萄干(按个人口味添加)
小贴士：
山药一定要先蒸熟，弄成泥再和糯米粉混合，要伴均匀。加水一定要适量，要不太烂不好吃。
做法：
1.把山药蒸熟了，或者用水煮熟后沥去水分后和糯米粉和在一起，加少量荤油，白糖，粉团干湿要适中，还放了桂花，香香滴
2.黑枣去核切成条状
3.在碗底摆上黑枣、青筋红丝、冬瓜糖。
4.接着铺上一层和好的粉团，葡萄干什么的，可以根据自己的口味放。
5.中间加上豆沙馅。
6.再铺上粉团放锅里蒸30分钟。
7.蒸好后凉了再倒扣出来，美味的山药糕就好了！要吃的话放微波炉或者锅里整一下就OK了！
红枣山药糕怎么做好吃，红枣山药糕的家常做法 ？
食材用料
山药看你吃的量啦相克食物
红枣6个相克食物
糯米3勺相克食物
白糖适量相克食物
红枣山药糕的做法
1.清理山药去皮下锅蒸煮直到软烂趁热捣烂成泥红枣也去核捣烂
2.加入3汤匙糯米粉，用手不断揉搓压制成山药面团，让其静置15分钟再加红枣和白糖粉做成你像要的成型样子垫上锡箔纸
3.大火隔水清蒸10分钟
4.就大功告成娘娘您要的枣泥山药糕
小贴士
其实枣泥是作馅的 可是某艺嫌麻烦直接给倒到里面和在一起了
淮山红豆糕怎么做好吃 ？
主料
淮山一节 红豆一小抓
辅料
白糖适量 水适量
淮山红豆糕的做法步骤
1. 准备材料，淮山切块放入锅里蒸，红豆提前泡好，当然是泡得软才好煮，不然就是费火。算好时间看这两者刚好同时出锅最好了。我的红豆不停地用开水泡了四个小时，所以是同时下锅，下层煮红豆，上层蒸淮山。
2. 待淮山熟透后小心出锅，我直接放进保鲜袋里趁热用刀面压成泥，小心，很烫哦！
3. 压好后放在碗里，准备模具。
4. 准备糖浆，很简单的糖加水一直煮到稍微粘稠，此时红豆也刚好出锅。
5. 将红豆放入糖浆翻炒，糖浆也会越来越稠，炒到不是很多水分就可以直接倒出放进淮山泥里。
6. 淮山泥我一直保温着，怕冷了不好搅动，把裹满糖浆的红豆放入混匀。
7. 入模，我有心形模还有草莓模
8. 卸模，开始太烫，不容易卸，我放到冰箱冷却了半分钟就很容易卸了。
山药糯米糕怎么做 ？
用料
山药 150g
糯米粉 100g
炼奶 10g
牛奶 50g
豆沙馅
山药糯米糕的做法
山药去皮切段上锅蒸熟。
PS：山药去皮戴上手套喔，
步骤
50g牛奶混合10g炼奶混合
山药兑入牛奶用料理机打成泥。分2次加入糯米粉。
（糯米粉多少可适当调整，能揉到不粘手为宜）
没有料里机的也可以将山药放入保鲜袋用擀面杖擀碎
步骤
大家要揉到不粘手才行，戴上一次性手套操作，面团稍微干点无妨。
步骤
馅料随便自己发挥，我包了豆沙，板栗的〜〜
糯米面团取20g，馅料10g 大小刚刚好〜〜比例也随便自己调整，喜欢大的做大点
捏住封口〜
步骤：
捏好的糯米团在干糯米粉裹一圈防粘
步骤
再用月饼模具压成花 o拉！
步骤：
冷水上锅蒸10分钟即可。开盖凉几分钟取出装盘上桌