米面包的做法,米面包怎么做好吃,米面包的家常做法 ?
7.移入预热好的烤箱,约50分钟.饭煳加入主面团材料(除了奶油以外)
搅拌成团.
2.擀成椭圆形,再用汤匙搅煳,再滚圆醒15分钟,最理想的轻食.
6,上下火各170度
25分钟,斜切片夹上生菜番茄,放凉备用食材用料,收口捏紧朝下,最理想的轻食
10,呈光滑状再加入奶油
3.出炉待凉.续拌至完成阶段,约60分钟.表面筛撒一层高筋面粉,表面呈金黄即OK
8,可以撑出薄膜,上下火各
170度25分钟.出炉待凉,表面呈金黄即OK
9,
滚圆收口朝下,盖上保鲜膜做
第一次发酵:
1.
4.取出面团拍出空气.长大成两倍大,让光滑面在下.移入预热好的烤箱,由长向卷起
呈橄榄形.白饭加水煮成软烂,用利刀片斜划
三刀,斜切片夹上生菜番茄:
白饭80g相克食物
水160g
高筋面粉240g
糖20g相克食物
干酵母2.
5.5g
盐2g
奶油25g
水50cc
鸡蛋50g相克食物
菜谱做法,移放烤盘
做最后发酵
大米面包怎么做 ?
米粉生产:泡米→洗米→粉碎→搅拌加水→挤压→冷却→收浆→泡粉→煮粉→冷却→包装成品(湿粉)
将30%生米粉与70%小麦粉混合,加酵母3%、砂糖5%、食盐1.8%、a-淀粉酶120SKB及适量的水。用调粉机低速混合3min、高速混合2min后,加起酥油4%,再低速混合3min、高速混合9min,得面包面团。接着发酵150min。整型后,在温度为38℃、湿度为85%的条件下醒发45min。再在220℃的温度下烘焙20min,便制成。
米粉面包的比体积与普通面包相同,风味及品质良好。
面包怎么做好吃,剩米饭面包的家常做法 ?
食材
主料
水
140ml
高筋面粉
250克
剩米饭
150克
白糖
16克
盐
5g
黄油
15g
酵母
3克
步骤
1.1.准备好所有的材料
2.2.把水倒入面包桶
3.3.把高筋面粉的一半倒入
4.4.倒入剩米饭
5.5.倒入剩下的高筋面粉
6.6.对角放入糖和盐,把面包桶放入面包机,选择一个和面程序15分钟
7.7.在和好的面团中间挖个洞放入酵母,启动自动面包功能
8.8.面包机工作20分钟左右会发出警报,然后就把黄油放入
9.9.面包机自动程序完成,面包出炉
大米吐司怎么做 ?
大米吐司用料
牛奶 150克
盐 2克
白糖 50克
玉米油 20克
鸡蛋 1个
高筋面粉 300克
安琪耐高糖酵母 4克
米饭 100克
大米吐司的做法
将除米饭以外的材料依次放入面包桶内。
面包机发面程序。
程序结束后取出来整形。
排气后分成二大二小共计四个面团。
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
取出面包桶内的搅拌刀。
取一个面团,用擀面棒擀成椭圆形。
把大米饭平铺在上面。
纵向从下往上卷起。
滚圆。
捻紧封口。
放在面包桶内(两边放小面团,中间放大面团)。
选择面包机发酵功能进行二发(60分钟)。
发酵至面包桶八分满即成。
面上刷蛋黄液。
选择烘烤36分钟。
烘烤结束。
马上取出面包桶。
脱模。
放凉后切开。
香米吐司面包是大米做的吗? ?
香米能做大米花
咖哩牛腩香米饭
材料
牛腩4斤,胡萝卜2条,土豆5个,洋葱2个,印度咖哩膏3汤匙,日本金牌辣味咖哩块4小块,泰式黄咖哩3汤匙,红酒1杯,黑咖啡半杯,水2杯,牛油1大匙,黄油1大匙,黑椒粒1大匙
做法
1.将土豆,洋葱,胡萝卜,洗净去皮后,切成块不是小丁,牛肉也切块川烫或油炸捞起备用.
2.热锅放入食用油.油热放蒜末炒香后倒入处理过的牛肉块拌炒,然后加入印度咖喱粉(膏),黑椒粒再炒,炒香出味后,加入红酒和水(约各250cc,淹过牛腩为准),然后倒入电饭锅,按炖汤功能设定时间1个钟(60分).
3.另起锅热奶油,放入洋葱炒软,然后放入胡萝卜和土豆块拌炒后,将其加入已煮了1个钟后的饭锅内与先前的牛腩同煮,再按炖汤功能30分钟.
4.<牛肉1个钟后加洋葱,胡萝卜和土豆30分约90分>后,将整锅倒入大锅开小火,先加入半杯黑咖啡,再倒半杯鲜牛奶同煮,试吃口感软嫩适中即成,<咸淡也可自己再酌加少许盐或冰糖调整>
玉米面包的做法,玉米面包怎么做好吃,玉米面包 ?
玉米面包的做法
食材
主料
玉米
40g
小麦面粉
300g
辅料
油
30g
盐
3g
鸡蛋
1个
糖
30g
酵母
3g
水
150g
步骤
1.放入鸡蛋水和糖盐
2.放入面包粉
3.放入玉米粉
4.放入奶粉
5.放入油
6.放入酵母
7.活面两个程序,放温暖处发酵
8.发到两倍大后,拿出充分排气,再次放入再次发酵
9.发到二倍大左右
10.放入面包机烘烤
11.程序结束
小贴士
听一朋友说可以用锡纸包着桶这样烤出来的不会皮太厚
米饭蔓越莓面包怎么做 ?
将内筒从面包机中取出用料
高筋面粉(原方子用的是面包粉) 250G(220G)
即发干酵母 4G(3G)
白米饭 100G(88G)
白砂糖 38G(33G)
盐 4G(4G)
奶粉 10G(9G)
水(可以多加一丢丢哦 会更软妹) 133G(117G)
黄油 20G(18G)
蔓越莓干 63G(55G)
米饭蔓越莓面包的做法
将蔓越莓干放入冷水中浸泡30分钟,这样不至于材料洒落在面包机中)
选择“和风面包”程序,沥干备用
将除黄油和蔓越莓干以外的原料放入面包机内筒(放原料的时候请将内筒拿出来放,(和面结束前5分钟)
烘烤结束后、相应的重量和烤色,按启动键
10分钟后加入黄油
听到滴滴声后将沥干的蔓越莓干加入面团
大米面的做法大全集 ?
大米面的做法
材料
高筋面粉4杯(600g)、熟米饭1杯(150g)、水+1个鸡蛋(200ml)、黄油2小块、糖1勺、盐3勺、干酵母1+1/2勺
做法
1、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加水到200ml的刻度,加入两块黄油溶解并搅拌均匀。
2、倒入面包机里,在面包机角落放糖1勺、盐3勺。
3、1杯熟米饭先浸泡在滚开水里,等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里,再把4杯高筋面粉均匀铺满整个底部。
4、面粉中间按一个坑,不要遇到水,在坑里放入1+1/2勺干酵母。
5、关上面包机盖子,插上电源,菜单选择和面模式、启动。和面的时候观察一下,如果太稀就再加点面粉,直到可以揉成一个光滑的球。和好后再按菜单和面再和一次面,好了后按菜单发面,发好后面团变成两三倍大,完全充满了整个面包桶,这时候再按菜单烘烤,烧色中,启动。等面包自动烤好就ok了。
小米面包的做法,小米面包怎么做好吃,小米面包 ?
黄小米面包用料 天然酵种(或波兰种) 100克 高筋粉(瓦雀公社) 200克 低筋粉(金麦辐) 50克 细砂糖 35克 盐 3克 淡奶油(鸡蛋也可以) 60克 牛奶 100克 干酵母 2克 黄油 15克 夹馅 黄小米馅 适量 表面装饰 蛋液 适量 白芝麻 适量 黄小米面包的做法 很喜欢这个包装呢,很有质感也很专业,黄小米质量上乘,煮熟后糯糯的,入口绵软首先制作黄米馅。100克黄小米浸泡1小时左右,加适量水煮成米饭。趁热加入35克左右炼乳或者30克细砂糖搅拌均匀备用。除黄油外,所有材料揉成团,加入黄油揉到扩展。室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。面团均分10份,滚圆松弛10分钟。黄米馅分成30克左右一个备用。将面团擀开。包入黄米馅。捏紧收口,收口向下放入模具,入38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。发酵到两倍大,表面涂蛋液,装饰白芝麻。入预热180度烤箱中层烤20分钟左右。火力时间根据自己烤箱调节。出炉立即放烤网晾凉,凉到手温密封保存,尽快食用。
米粥面包怎么做 ?
用料
高粉200g
大米小米粥120g
鸡蛋液20g
红糖30g
盐2g
酵母2.5g
黄油15g
肉松适量
蜜红豆适量
米粥面包的做法
除黄油外的其他材料放入面包机揉15分钟左右米粥面包的做法 步骤1
加入黄油继续揉面15-20分钟至出膜米粥面包的做法 步骤2
揉好的面团置于温暖处基础发酵至两倍大,取出排气,分割成6个60g左右的面团,滚圆,松弛15分钟
松弛好的面团擀开,铺上蜜红豆后卷起米粥面包的做法 步骤4
也可以放入肉松后包紧收口米粥面包的做法 步骤5
整形完全的面团放入小吐司模,进行二次发酵米粥面包的做法 步骤6
发酵完成的面团表面刷鸡蛋液,送入预热180度的烤箱烤20分钟左右,中途上色可加盖锡纸米粥面包的做法 步骤7
最后的成品米粥面包的做法 步骤8
小贴士
1、煮好的粥本身黏性比较大,不要一次性放入太多,否则面团会很粘手。
2、因为家里红糖很多,材料中的糖我放了红糖,会有点抢味。如果换成等量白糖应该更能凸显米香。