新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

大米面包的做法 面包机械

米面包的做法,米面包怎么做好吃,米面包的家常做法 ?

7.移入预热好的烤箱,约50分钟.饭煳加入主面团材料(除了奶油以外)
搅拌成团.

2.擀成椭圆形,再用汤匙搅煳,再滚圆醒15分钟,最理想的轻食.

6,上下火各170度
25分钟,斜切片夹上生菜番茄,放凉备用食材用料,收口捏紧朝下,最理想的轻食

10,呈光滑状再加入奶油

3.出炉待凉.续拌至完成阶段,约60分钟.表面筛撒一层高筋面粉,表面呈金黄即OK

8,可以撑出薄膜,上下火各
170度25分钟.出炉待凉,表面呈金黄即OK
9,
滚圆收口朝下,盖上保鲜膜做
第一次发酵:

1.
4.取出面团拍出空气.长大成两倍大,让光滑面在下.移入预热好的烤箱,由长向卷起
呈橄榄形.白饭加水煮成软烂,用利刀片斜划
三刀,斜切片夹上生菜番茄:

白饭80g相克食物

水160g

高筋面粉240g

糖20g相克食物

干酵母2.

5.5g

盐2g

奶油25g

水50cc

鸡蛋50g相克食物

菜谱做法,移放烤盘
做最后发酵

大米面包怎么做 ?

米粉生产:泡米→洗米→粉碎→搅拌加水→挤压→冷却→收浆→泡粉→煮粉→冷却→包装成品(湿粉)
将30%生米粉与70%小麦粉混合,加酵母3%、砂糖5%、食盐1.8%、a-淀粉酶120SKB及适量的水。用调粉机低速混合3min、高速混合2min后,加起酥油4%,再低速混合3min、高速混合9min,得面包面团。接着发酵150min。整型后,在温度为38℃、湿度为85%的条件下醒发45min。再在220℃的温度下烘焙20min,便制成。
米粉面包的比体积与普通面包相同,风味及品质良好。

面包怎么做好吃,剩米饭面包的家常做法 ?

食材
主料

140ml
高筋面粉
250克
剩米饭
150克
白糖
16克

5g
黄油
15g
酵母
3克

步骤

1.1.准备好所有的材料

2.2.把水倒入面包桶

3.3.把高筋面粉的一半倒入

4.4.倒入剩米饭

5.5.倒入剩下的高筋面粉

6.6.对角放入糖和盐,把面包桶放入面包机,选择一个和面程序15分钟

7.7.在和好的面团中间挖个洞放入酵母,启动自动面包功能

8.8.面包机工作20分钟左右会发出警报,然后就把黄油放入

9.9.面包机自动程序完成,面包出炉

大米吐司怎么做 ?

大米吐司用料
牛奶 150克
盐 2克
白糖 50克
玉米油 20克
鸡蛋 1个
高筋面粉 300克
安琪耐高糖酵母 4克
米饭 100克
大米吐司的做法
将除米饭以外的材料依次放入面包桶内。

面包机发面程序。

程序结束后取出来整形。

排气后分成二大二小共计四个面团。
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
取出面包桶内的搅拌刀。

取一个面团,用擀面棒擀成椭圆形。

把大米饭平铺在上面。
纵向从下往上卷起。

滚圆。

捻紧封口。

放在面包桶内(两边放小面团,中间放大面团)。

选择面包机发酵功能进行二发(60分钟)。

发酵至面包桶八分满即成。

面上刷蛋黄液。

选择烘烤36分钟。

烘烤结束。

马上取出面包桶。

脱模。

放凉后切开。

香米吐司面包是大米做的吗? ?

香米能做大米花

咖哩牛腩香米饭
材料
牛腩4斤,胡萝卜2条,土豆5个,洋葱2个,印度咖哩膏3汤匙,日本金牌辣味咖哩块4小块,泰式黄咖哩3汤匙,红酒1杯,黑咖啡半杯,水2杯,牛油1大匙,黄油1大匙,黑椒粒1大匙
做法
1.将土豆,洋葱,胡萝卜,洗净去皮后,切成块不是小丁,牛肉也切块川烫或油炸捞起备用.
2.热锅放入食用油.油热放蒜末炒香后倒入处理过的牛肉块拌炒,然后加入印度咖喱粉(膏),黑椒粒再炒,炒香出味后,加入红酒和水(约各250cc,淹过牛腩为准),然后倒入电饭锅,按炖汤功能设定时间1个钟(60分).
3.另起锅热奶油,放入洋葱炒软,然后放入胡萝卜和土豆块拌炒后,将其加入已煮了1个钟后的饭锅内与先前的牛腩同煮,再按炖汤功能30分钟.
4.<牛肉1个钟后加洋葱,胡萝卜和土豆30分约90分>后,将整锅倒入大锅开小火,先加入半杯黑咖啡,再倒半杯鲜牛奶同煮,试吃口感软嫩适中即成,<咸淡也可自己再酌加少许盐或冰糖调整>

玉米面包的做法,玉米面包怎么做好吃,玉米面包 ?

玉米面包的做法
食材
主料
玉米
40g
小麦面粉
300g
辅料

30g

3g
鸡蛋
1个

30g
酵母
3g

150g
步骤

1.放入鸡蛋水和糖盐

2.放入面包粉

3.放入玉米粉

4.放入奶粉

5.放入油

6.放入酵母

7.活面两个程序,放温暖处发酵

8.发到两倍大后,拿出充分排气,再次放入再次发酵

9.发到二倍大左右

10.放入面包机烘烤

11.程序结束
小贴士
听一朋友说可以用锡纸包着桶这样烤出来的不会皮太厚

米饭蔓越莓面包怎么做 ?

将内筒从面包机中取出用料
高筋面粉(原方子用的是面包粉) 250G(220G)
即发干酵母 4G(3G)
白米饭 100G(88G)
白砂糖 38G(33G)
盐 4G(4G)
奶粉 10G(9G)
水(可以多加一丢丢哦 会更软妹) 133G(117G)
黄油 20G(18G)
蔓越莓干 63G(55G)
米饭蔓越莓面包的做法
将蔓越莓干放入冷水中浸泡30分钟,这样不至于材料洒落在面包机中)
选择“和风面包”程序,沥干备用
将除黄油和蔓越莓干以外的原料放入面包机内筒(放原料的时候请将内筒拿出来放,(和面结束前5分钟)
烘烤结束后、相应的重量和烤色,按启动键
10分钟后加入黄油
听到滴滴声后将沥干的蔓越莓干加入面团

大米面的做法大全集 ?

大米面的做法
材料
高筋面粉4杯(600g)、熟米饭1杯(150g)、水+1个鸡蛋(200ml)、黄油2小块、糖1勺、盐3勺、干酵母1+1/2勺
做法
1、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加水到200ml的刻度,加入两块黄油溶解并搅拌均匀。
2、倒入面包机里,在面包机角落放糖1勺、盐3勺。
3、1杯熟米饭先浸泡在滚开水里,等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里,再把4杯高筋面粉均匀铺满整个底部。
4、面粉中间按一个坑,不要遇到水,在坑里放入1+1/2勺干酵母。
5、关上面包机盖子,插上电源,菜单选择和面模式、启动。和面的时候观察一下,如果太稀就再加点面粉,直到可以揉成一个光滑的球。和好后再按菜单和面再和一次面,好了后按菜单发面,发好后面团变成两三倍大,完全充满了整个面包桶,这时候再按菜单烘烤,烧色中,启动。等面包自动烤好就ok了。

小米面包的做法,小米面包怎么做好吃,小米面包 ?

黄小米面包用料 天然酵种(或波兰种) 100克 高筋粉(瓦雀公社) 200克 低筋粉(金麦辐) 50克 细砂糖 35克 盐 3克 淡奶油(鸡蛋也可以) 60克 牛奶 100克 干酵母 2克 黄油 15克 夹馅 黄小米馅 适量 表面装饰 蛋液 适量 白芝麻 适量 黄小米面包的做法 很喜欢这个包装呢,很有质感也很专业,黄小米质量上乘,煮熟后糯糯的,入口绵软首先制作黄米馅。100克黄小米浸泡1小时左右,加适量水煮成米饭。趁热加入35克左右炼乳或者30克细砂糖搅拌均匀备用。除黄油外,所有材料揉成团,加入黄油揉到扩展。室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。面团均分10份,滚圆松弛10分钟。黄米馅分成30克左右一个备用。将面团擀开。包入黄米馅。捏紧收口,收口向下放入模具,入38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。发酵到两倍大,表面涂蛋液,装饰白芝麻。入预热180度烤箱中层烤20分钟左右。火力时间根据自己烤箱调节。出炉立即放烤网晾凉,凉到手温密封保存,尽快食用。

米粥面包怎么做 ?

用料
高粉200g
大米小米粥120g
鸡蛋液20g
红糖30g
盐2g
酵母2.5g
黄油15g
肉松适量
蜜红豆适量
米粥面包的做法
除黄油外的其他材料放入面包机揉15分钟左右米粥面包的做法 步骤1
加入黄油继续揉面15-20分钟至出膜米粥面包的做法 步骤2
揉好的面团置于温暖处基础发酵至两倍大,取出排气,分割成6个60g左右的面团,滚圆,松弛15分钟
松弛好的面团擀开,铺上蜜红豆后卷起米粥面包的做法 步骤4
也可以放入肉松后包紧收口米粥面包的做法 步骤5
整形完全的面团放入小吐司模,进行二次发酵米粥面包的做法 步骤6
发酵完成的面团表面刷鸡蛋液,送入预热180度的烤箱烤20分钟左右,中途上色可加盖锡纸米粥面包的做法 步骤7
最后的成品米粥面包的做法 步骤8
小贴士

1、煮好的粥本身黏性比较大,不要一次性放入太多,否则面团会很粘手。
2、因为家里红糖很多,材料中的糖我放了红糖,会有点抢味。如果换成等量白糖应该更能凸显米香。

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