万丰美食菜谱大全豆芽炒粉怎么做呀，有详细方法吗 ？
锅内油烧热大火先炒绿豆芽至熟，加米粉炒几下，拌匀改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把米粉抖松，米粉和作料尽量拌匀即可。
为什么炒粉一定要放豆芽 ？
可以不放的，我就不喜欢吃豆芽，每次去外面炒粉，就让放青菜或是鸡蛋。
黄豆芽炒粉的家常做法大全怎么做好 ？
芽菜干炒河粉，越平凡的菜越难做！
用料 河粉 牛柳 洋葱 葱 芽菜
干炒牛河的做法
1牛肉腌味（看下面的重点！！！重点中的重点！！
2牛肉过油至七成熟，洋葱过油。
3过油不用全熟，7分熟就好，还带粉红刚好
4炒河粉，先煎一会，令河粉有点硬身。下芽菜、葱段、洋葱炒
5下老抽、生抽、鸡粉，炒匀，下牛肉同炒
6辣酱永远是干炒牛河的绝配
小贴士
重点在这里！！其实这个超老土的菜，相信无数人吃过，无数人做过，无数个食谱出现过，港式茶餐厅必定见过，就算还没打工前都自己做过，但是真的敢说做得好吃几个？？有几个？！！？细节，重点在细节！同一个菜，同样材料，越简单越考基本功！
记得牛肉买牛柳，经常有问牛肉怎么做的好吃，最好的答案永远是买好点的牛肉呗，能买神户的算你牛！像我那样买不起的就老老实实的做呗。有些人说用松肉粉或者苏打粉（其实松肉粉就是苏打）腌牛肉就会软，谁不知道，但是苏打粉会令肉没了肉味，这是下招！牛肉买回来切好，把生抽、盐、糖、水，调成汁，放肉里慢慢搅拌，慢慢搅.......就会见到汁越来越少，就是牛肉吸水了，其实牛肉本身很吸水，然后加点生粉水和油搅拌，过油后的肉就又软又滑又有肉味啦~~~这招用在其他牛肉处理中都有效！~
买河粉买干河，河粉有干河有汤河，汤河一炒就碎，买干河，够热再下油就不会黏锅，要不用不黏锅也可以，那样河粉就不会越炒越碎，用筷子炒也不会那么容易炒碎！
豆芽炒粉儿那个粉条是用温水泡还是开水泡 ？
一般使用温水，凉水其实也可以，但是比较慢，所以用温水的比较多。开水的话不知道影响口感不
炒米粉怎么做好吃，豆芽炒米粉的家常做法 ？
1.米粉洗净
2.豆芽洗净
3.油锅烧热
4.放入米粉，用锅铲用大权的方式翻炒
5.炒至米粉变软，放入豆芽一起翻炒
6.放适量盐
7.继续用打圈的方式，炒至豆芽变软
8.放入适量老干妈，炒均匀即可出锅
豆芽炒粉丝怎么做？？？ ？
粉丝泡软后煮熟备用
锅里放油，油热后放肉末炒散，待变色后烹入少量料酒，翻炒两下后加入几段干红辣椒和大葱，炒出香味后加入豆芽翻炒，豆芽快熟的时候加入粉丝，加入适量酱油，盐，味精，锭欢的话也可以加入适当的蒜和醋，快速翻炒均匀出锅即可
可以根据自己口味调整
韭菜豆芽炒粉的做法，韭菜豆芽炒粉怎么做好吃 ？
食材
主料
豆牙
200g
韭菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
肉丝
20g
水晶粉
50g
步骤
1.韭菜切成与豆芽长短一样的段
2.水晶粉煮熟捞出
3.将肉丝下入油锅中翻炒至变色，倒入少量的酱油，撒入少量的五香粉
4.将豆芽倒入炒好肉的锅中翻炒几下
5.然后将韭菜倒入锅内快速的翻炒几下
6.将水晶粉倒入锅中，撒入适量的盐
7.将水晶粉快速的与韭菜豆芽翻炒均匀，然后关火
8.盛出将盘即可
小贴士
炒米粉加豆芽和鸡蛋怎么炒好吃 ？
流程是这样的：把锅呛热后，放油，把米粉放进去，不停的用锅铲铲动，用不粘锅的话就不怕糊锅，基本把米粉炒热变散了，就把米粉扒开露出锅底空，再放一点油，把鸡蛋敲进去，然后用锅铲铲动搅拌，同时把米粉和鸡蛋充分混合，这个时候就可以把豆芽放进去了，放盐、味精、酱油再炒一会，觉得米粉上酱油均匀了，豆芽穿了，就可以出锅了。
豆芽炒粉丝在饭店里这道菜叫什么菜四个字 ？
我只直到肉末炒粉丝，叫做蚂蚁上树
黄豆芽炒米粉的做法，黄豆芽炒米粉怎么做好吃 ？
主料
黄豆芽
150g
米粉
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
青辣椒
两个
猪肉丝
200g
青葱
3根
酱油
一茶匙
油麦菜
一颗
步骤
1.猪肉切成细丝。葱切断
2.黄豆芽，去根洗净、
3.肥猪肉下锅出油。
4.瘦肉放进锅中翻炒，加入适量的酱油。
5.黄豆芽放进锅中一起翻炒。
6.米粉放入锅内
7.再加入适量的酱油。翻炒均匀。撒入适量的盐
8.葱段放入。
9.最后放点油麦菜。
10.翻炒均匀。漂亮出锅。
小贴士
米粉提前泡发洗净，用不粘锅炒比较好。、