万丰美食菜谱大全炝拌莴笋丝的做法，炝拌莴笋丝怎么做好吃，炝拌 ？
主料
莴苣
2根
辅料
油
适量盐
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
醋
适量
味精
适量
步骤
1.新鲜的莴苣削掉老皮洗干净。
2.将洗净的莴苣刨成丝备用。
3.葱姜和辣椒切好备用。
4.锅中放油烧热，下葱姜和辣椒炝一下锅。
5.放入切好的莴苣丝。
6.加入适量盐。
7.再加入适量醋。
8.翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。
炝拌莴笋丝怎么做好吃 ？
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呛拌莴笋丝的做法，呛拌莴笋丝怎么做好吃，呛拌 ？
麻香的莴笋丝，做起来简单，色泽鲜艳，好吃下饭。
食材
主料
莴笋
一根
辅料
葱
适量
花椒粒
8粒
味精
适量
盐
适量
步骤
1.莴笋洗净切丝后，放入稍大的碗
2.在切好的莴笋丝中放入少量的盐，味精，拌匀入味后装入盘中。葱洗净切成葱花，均匀洒在莴笋丝上。
3.起锅烧热，放入适量油，等油七成热时下入花椒粒，迅速炒香。
4.油加热至八成热后，浇在盘中莴笋丝上即可。
小贴士
花椒粒不能炸胡，和莴笋丝一起吃，更有一番滋味。（不能吃麻的可以再最后一步之前把花椒粒捞出）
炝拌莴笋的做法，炝拌莴笋怎么做好吃，炝拌莴笋 ？
莴笋是我比较喜欢吃的蔬菜之一，这个季节的莴笋挺新鲜的，笋肉非常细嫩，凉拌或是热炒都非常不错。我作的这款炝拌莴笋，口感微辣，在火热的夏季吃，可以让家人增加食欲，采用的方法是炝拌，这样莴笋的营养也不容易流失，更健康。(收起)
食材
主料
莴笋
350g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
白糖
适量
步骤
1.莴笋削皮洗净
2.切成条
3.莴笋条放入盆中，加适量盐，腌10分钟，出出水，
4.腌好的莴笋控去水份
5.生抽盐糖放在碗中，搅匀，蒜切成末，
6.锅里放油，温热后加入花椒料和辣椒节，炒香，
7.倒入蒜末，炒至微黄，关火
8.倒入调味汁，
9.再把莴笋条倒进锅里，拌匀后盛出。
小贴士
腌莴笋的时候已经放了盐了，调味汁中的的盐要少放，以免过咸。
凉拌莴笋丝的做法 ？
主料：莴笋
配料：小葱
盐
白醋
香油
味精
辣椒油
制作过程：
1、莴笋切丝
2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分
3、加入适量小葱末
4、调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油
5、开始享用吧……
凉拌莴笋丝怎么做好吃 莴笋丝的做法大全 ？
清凉爽口的一道小菜，适合这个季节，做法简单，几分钟搞定，试试吧
主料：莴笋
配料：小葱
盐
白醋
香油
味精
辣椒油
制作过程：
1、莴笋切丝
2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分
3、加入适量小葱末
4、调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油
5、开始享用吧……
凉拌莴笋丝需要焯水吗？ ？
一、凉拌莴笋丝不需要焯水，直接生吃即可。
二、食材：
主料：莴笋
辅料：红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油
三、步骤：
1、莴笋1根。
2、削皮洗净，刨丝。
3、莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。
4、放入半勺鸡精。
5、放入半勺白糖。
6、1勺香醋。
7、放入1勺香油。
8、充分搅拌均匀即可。
四、成品展示：
凉拌莴笋丝 ？
主料：莴笋
配料：小葱
盐
白醋
香油
味精
辣椒油
制作过程：
1、莴笋切丝
2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分
3、加入适量小葱末
4、调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油
5、开始享用吧……
凉拌莴笋丝不知道用的什调料超好吃 ？
葱油就好。
凉拌莴笋怎么做才会脆 ？
材料
莴笋1根，大蒜，大蒜，干红椒，花椒，香菜
做法
1、莴笋去皮洗净擦丝备用（买回来的莴笋都会带着叶子，叶子不要扔掉，也可以清炒、凉拌，和油麦菜味道有些相似）。2、将莴笋丝放进开水中焯一下，时间不要太长，焯好后用凉水冰一下。3、锅内放油，油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香，然后关掉火，放入准备好的蒜末、干红椒，滴入几滴香油；（一定要关火或者将火调到最小，否则干红椒和蒜末很容易变糊）4、将凉的莴笋丝捞出沥水，然后放入菜钵中，撒上盐、鸡精、切段的香菜，滴上几滴香油，然后将热油均匀淋在上面，拌匀即可。