万丰美食菜谱大全刺猬包的制作方法 ？
1.盆内加入面粉、酵面（用水调稀）、熟猪油、白糖和适量清水，揉匀，饧好后放入食碱，揉透揉匀，搓成条，揪成面剂10个。2.取一面剂按扁，包入枣泥馅捏成鸭蛋形，剪出刺猬毛、嘴、尾，取两粒橘饼粒作眼睛，共制10只。3.刺猬包入笼，置旺火沸水锅上，蒸15分钟出笼即成。
刺猬包的做法，刺猬包怎么做好吃，刺猬包的家常 ？
刺猬包的做法
1.
面粉中加入酵母，加水搅拌成面穗
2.
再揉成光滑面团
3.
放温暖处发酵，至2至2.5倍大
4.
将发酵的面团揉匀排出气体，揪成大小均匀的剂子
5.
将揪好的剂子按扁，放入豆沙馅，包起来
6.
四周捏严，翻过来，有摺的面朝下
7.
前面捏个尖，用剪刀横着一剪就是刺猬的鼻子和嘴。按两个黑芝麻就是眼睛
8.
在毛坯的背上用剪刀剪成尖状
9.
依次剪完，剪成“刺猬包”的生坯
10.
按照此法全部制作完毕。用湿屉布，盖上豆沙刺猬包毛坯，饧发20分钟左右
11.
蒸锅加水，放入豆沙刺猬包毛坯
12.
盖上锅盖；逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟
13.
关火后，静置3至5分钟再揭开锅盖。白白胖胖的刺猬猬，上桌。
刺猬包的制作要领 ？
1.面团饧好后加食碱揉；2.制作的刺猬包要形象逼真；3.旺火速蒸不宜时间太长。
刺猬包的各方争议 ？
反对背着浑身长满倒刺的刺猬包挤地铁，不少网友大呼“有才”，不过这一做法也在网友中引起很大争议。有网友认为，背着这种包挤地铁，虽然为自己赢得了“生存空间”，旁人都不敢靠近，但也相当于在身上贴了个“离我远点”的标签，是不文明的行为。有网友表示，这种刺猬包堪称挤公交地铁必备“神器”，背着它，看谁还敢挤你。网友“杨雪啊雪”表示，地铁那么挤，不小心扎到人怎么办？伤不起啊，还是躲得远远的吧。有网友认为，背这种包是在损人利己，没有公德心。网友“远离楚歌”说，想扎别人？也许哪会儿不小心就扎到了自己。网友“塞北雪”说，假如每个挤公交的人都背上带着倒刺的背包，那会怎样呢？这是损人利己的做法，是不道德的做法，不值得提倡。并且，背这种包上车，在上下班高峰期时，人一多，很容易扎伤别人。网友“更多宫艳红”则表示： 你如果带这一套装备上车，就如你脑门上刻了小偷的印章。别人会鄙视你。流氓兔：人人都背这种包上车，可肿么办？你扎我，我扎你？想想都痛啊。大元子：你背这种包上车，不是相当于在头上贴了个“离我远点”的标签吗？会被其他人鄙视的。万一急刹车，那么坚硬的倒刺，肯定会扎伤人的。赞成背这种刺猬包也纯属无奈，因为地铁和公交实在太挤了，有了这种包，就可以防色狼和防小偷，对女性们来说十分实用。这包保证让色狼不敢下手，小偷更是无处下手，对经常挤地铁的女性来说，是一个伟大发明，可以说是标准配置。这包相当不错，非常给力，防狼防贼，居家旅行必备。 从利己角度来看，背上“刺猬包”，可以防盗、防挤、防狼。可是，地铁又属于公共场所，当个人在注重自我利益保护的同时，势必牵连关涉到他人利益。因为“刺猬包”带有明显的“恐吓”效应，除了让他人不敢与之“亲密接触”外，还可能让紧随其后者“站着也受伤”。但法律并无背“刺猬包”的禁止性规定，地铁公司也没有类似条文，乘客利用先进的装备，打个擦边球，也就并不是什么大问题。当下很多人为了一己私利，有人大搞违章建筑，不顾堵塞了消防通道，有人在公共场所高声喧哗，不顾他人感受，有人公开插队，破坏公共秩序……种种不良举动都表现了国人的劣根性，但这些举动，又都是小节问题。即如地铁中背“刺猬包”，他人只能劝阻，如果“背包族”不听劝阻，因包伤人，到时只能责任自负。一个“刺猬包”，刺伤众人眼。包如刺猬，只是乘客对地铁拥挤的一种本能反应，是一种自我保护。如果出行环境宽松，大概也无须这套行头。据报道，购买这些包包的，大都是80后、90后青年人，他们购买“刺猬包”，还有对新奇特物品的喜爱，抱着好玩的心态购买来，初背上它，看到吸人眼球，感到是一种时髦。如果时间一长，没了新鲜感，也就自然失去了背的欲望。正因如此，不必对“刺猬包”穷追猛打，理智的做法是给他们一定炫耀和反思的时间，最终让其自生自灭。