正宗小白菜素馅包子怎么做 ?
食材明细
小白菜500g
鸡蛋3个
木耳60g
葱适量
姜适量
粉条适量
虾皮适量
面粉适量
油适量
盐适量
饺子馅料适量
其它口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
小白菜素馅包子的做法步骤
1
准备面粉和酵母。
2
酵母用温水化开。
3
先将面粉加入酵母用温水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,饧45分钟至1小时。
4
面团发成原来的两倍大,成蜂窝状就可以了。
5
小白菜洗干净用开水烫一下。
6
沥干水分,剁碎。
7
木耳泡发洗干净剁碎。
8
粉条也泡发剁碎。
9
准备适量虾皮。
10
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
11
把以上材料放在一起,加盐、饺子馅料,油、葱姜末调拌均匀。
12
将饧好的面团搓成长条,揪成小剂子。
如何用小白菜做馅做素馅包子或饺子 ?
食材明细
小白菜500g
鸡蛋3个
木耳60g
葱适量
姜适量
粉条适量
虾皮适量
面粉适量
其它口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
小白菜素馅包子的做法步骤
1
准备面粉和酵母。
2
酵母用温水化开。
3
先将面粉加入酵母用温水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,饧45分钟至1小时。
4
面团发成原来的两倍大,成蜂窝状就可以了。
5
小白菜洗干净用开水烫一下。
6
沥干水分,剁碎。
7
木耳泡发洗干净剁碎。
8
粉条也泡发剁碎。
9
准备适量虾皮。
10
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
11
把以上材料放在一起,加盐、饺子馅料,油、葱姜末调拌均匀。
12
将饧好的面团搓成长条,揪成小剂子。
13
将小剂子擀成包子皮。
14
放入入馅料。
15
一只手按着馅,一只手往内捏褶,最后合口处用力捏住就好了。
16
包好的菜包醒十分钟左右,蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右,香喷喷的菜包子就好 了。
小白菜素馅包的家常做法大全怎么做好吃视 ?
小白菜素馅包的家常做法
1.面粉加老面用清水和成面团,室温发酵两倍大
2.一边加面碱和小苏打水一边揉面,直到面团没有酸味,再加干面粉揉成光滑的面团,放一旁二发
3.小白菜清洗干净
4.锅中烧水焯烫小白菜,捞出过凉
5.粉条煮熟,过凉,控干水分
6.将小白菜挤干水分切碎,粉条切碎
7.素鸡切小丁,葱切末
8.将所有食材放入容器内,加油、盐、生抽、味精搅匀
9.取一半面团揉匀,搓成长条
10.揪成小剂子
11.再擀成面皮
12.取一面皮,放入适量馅料
13.从一端捏褶
14.最后收口包成包子
15.锅中坐水,间隔的摆入包子
16.大火蒸15分钟,关火再焖两三分再开盖
素馅白菜包子怎么做 ?
把白菜切成小丁丁恭盐腌一会儿,把水份捏干,再准备些粉条切碎,豆腐切丁丁,然后拌在一起,加条料调成你想要的味道就可以了。至于包你应该知道怎么用面包起来吧。上锅蒸十五分钟,要冒气后才算时间哦。
小白菜素馅包子要放酱油吗? ?
少许可以,酱油一般上色用。
怎样做白菜馅素包子好吃 ?
好豆网
小白菜素馅包子
收藏:131 评论:17
tmz126
2011-11-09
小白菜素馅包子
制作时间
30分钟-1小时
用餐人数
1-2人
标签
早餐春季包子
简介
小白菜可煮食或炒食,亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2~3倍。 第一次尝试这个小白菜素馅包子,不过真的很香哦!
食材
小白菜500g鸡蛋3个木耳60g
油适量盐适量粉条适量虾皮适量饺子馅料适量面粉适量酵母适量葱适量姜适量
步骤
1
准备面粉和酵母
2
酵母用温水化开
3
先将面粉加入酵母用温水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,饧45分钟至1小时
4
小白菜洗干净用开水烫一下
5
沥干水分,剁碎
6
木耳泡发洗干净剁碎
7
粉条也泡发剁碎
8
准备适量虾皮
9
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎
10
把以上材料放在一起,加盐、饺子馅料,油、葱姜末调拌均匀
11
面团发成原来的两倍大,成蜂窝状就可以了
12
将饧好的面团搓成长条,揪成小剂子
13
将小剂子擀成包子皮
14
放入入馅料
15
一只手按着馅,一只手往内捏褶,最后合口处用力捏住就好了
16
包好的菜包醒十分钟左右,蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了
17
香喷喷的菜包子就好了
小贴士
统筹安排时间,先和面,再和馅,这样面有足够的时间醒面
下载APP学这道菜
评论
小雨点儿1404-06 17:58人生第一次做包子,不要太成功哦!美味(^V^)
朵朵flower03-27 17:33喜欢
小猪墩墩2013-12-04 14:11做的非常好吃的素馅包子,看着清新可口,有食欲。
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小白菜素饺子怎么做好吃,小白菜素饺子的家 ?
主料
小白菜
750g
虾皮
200g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
粉丝
适量
果子
适量
葱姜
适量
步骤
1.面和好饧着
2.小白菜洗净用水焯一下
3.粉丝用水泡好剁碎
4.果子切碎
5.把焯好的小白菜剁碎挤挤水
6.都放在盆里
7.放盐和味精
8.倒香油
9.葱姜切碎
10.炸一下虾皮再把葱姜倒里炸一下炸出香味
11.凉凉倒在馅里搅拌均匀
12.面做剂擀皮
13.开始包饺子
14.锅开煮饺子3分钟出锅
小贴士
小白菜用水焯一下不用焯火大,放在锅里烫一下就捞。
素馅包子馅做法大全 ?
品名:素馅包子馅
材料:面粉 、安琪酵母 、碱面 、温开水
材料:韭菜 、豆腐 、红薯粉条 、鸡蛋 、盐 、味精
做法:
1、把发好的面揉成长条,切成3、4公分长的面剂子
2、按扁后,用擀面杖擀成圆形面皮,比擀饺子皮稍微厚一点儿
3、把馅料放在面皮的中央
4、用左手手掌托住,左手大拇指压住馅,右手提起面皮的边缘,一个褶和一个褶重叠,边提边打褶,慢慢收口,一个包子就包好了
5、包好以后要醒一会,大约15分钟左右
6、水要先烧开,才可以上屉蒸,素包子需要15分钟分钟就可以了,肉馅的时间20分钟左右
圆白菜素馅包子怎么做好吃 ?
食材用料
小白菜适量
鸡蛋适量
木耳适量
粉条适量
虾皮适量
面粉适量
饺子馅料适
葱适量
姜适量
油适量
盐适量
小白菜素馅包子的做法
1.准备面粉和酵母。
2.酵母用温水化开。
3.先将面粉加入酵母用温水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,饧45分钟至1小时。
4.面团发成原来的两倍大,成蜂窝状就可以了。
5.小白菜洗干净用开水烫一下。
6.沥干水分,剁碎。
7.木耳泡发洗干净剁碎。
8.粉条也泡发剁碎。
9.准备适量虾皮。
10.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
11.把以上材料放在一起,加盐、饺子馅料,油、葱姜末调拌均匀。
12.将饧好的面团搓成长条,揪成小剂子。
13.将小剂子擀成包子皮。
14.放入入馅料。
15.一只手按着馅,一只手往内捏褶,最后合口处用力捏住就好了。
16.包好的菜包醒十分钟左右,蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右,香喷喷的菜包子就好了。
想做白菜馅素包子,请问白菜里面都放什么菜合适,光白菜好吃吗 ?
把白菜切成小丁丁放盐腌一会儿,把水份捏干,再准备些粉条切碎,豆腐切丁丁,然后拌在一起,加条料调成你想要的味道就可以了。至于包你应该知道怎么用面包起来吧。上锅蒸十五分钟,要冒气后才算时间哦。