万丰美食菜谱大全什么是美极虾 ？
美极虾是指以虾为主料，美极鲜为主要调料的一种新式菜肴。
美极虾的做法 ？
材料
鲜虾，
姜蓉、蒜蓉、青椒碎、红椒碎
生抽、白糖、料酒、鸡精
鲜虾，切去头顶部，
剪去脚。用碗把生抽、
白糖、料酒、鸡精、姜蓉、郸
蒜蓉、青椒碎、红椒碎混合起来。
把处理好的虾放入调味里浸泡1小时
把鲜虾从调味里取出，沥干水份。
锅内热油（油比炒菜多一点点）
放入鲜虾炒制
炒到水份快干的时侯
倒入刚才腌制的调味料
转中小火
继续烧制
待水份都干了
虾皮有些脆脆的样子就可以起锅了
望采纳
美极虾怎么做 ？
秘制美极虾做法：
1.新鲜基围虾去头、挑肠、洗净、滤干水分
2.起油锅，放姜丝、葱白爆炒后放入基围虾继续爆炒至变色
3.撒沙姜粉继续爆炒片刻后放盐、生抽、糖和葱叶，盖锅盖焖3-5分钟
4.起锅！
有不明白的地方？ 小贴士：
这道菜最重要是沙姜粉，与各种配料搭配得好，虾的味道特供鲜
放生抽后为防粘锅，可轻撒一点水
美极虾的做法，美极虾怎么做好吃，美极虾的家常 ？
用料
虾
花生油
味极酱油
糖
洋葱
美极虾的做法
剔除虾肠
热油炸虾，炸过虾的油可以留下来拌面熬粥，好吃哦
捞出虾，洋葱切粒，重新下油爆香洋葱
放味极酱油和糖，下虾煮到入味
享用吧(๑•ั็ω•็ั๑)
小贴士
酱油一定要用李锦记味极酱油！
干冰美极虾的做法大全 ？
主料
沙虾
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
味极鲜
1勺
大葱
20g
姜
10g
蒜子
5瓣
生抽
1勺
步骤
1.沙虾洗净后，在背部开一刀，然后把虾肠挑去洗净，沥干水备用
2.热锅热油，把葱姜蒜爆出香味
3.把沙虾放入一起，大火煸炒。
4.当锅内的虾色转变时，放入适量的盐，糖，味极鲜和生抽调味提鲜
5.跟着再大火焖烧至熟
6.然后盛入盘中，即可食用喽~
茄汁美极白虾的做法，茄汁美极白虾怎么做好吃 ？
茄汁美极白虾的做法
1.
准备主料，洗净备用
2.
锅中放入食用油，油温高放入姜爆香
3.
放入虾煸炒
4.
煸炒至虾变色，放入番茄酱
5.
放入盐、糖、水，盖上锅盖，3分钟左右汤汁收干即可
如何做美极虾的蘸水调料 ？
您好，很高兴能为您解答，望采纳
酱油 白糖 蒜泥 芥末 一点点的辣椒 一点点的醋 这是最土的方法,也是最好吃的,因为我家是开饭店的,很多客人都很喜欢哦,千万不可放太多的调料了,否则味道就混淆了,祝你成功!!
粤菜中的美极汁做法 ？
豉香味粤式豉汁的做法详细介绍粤式豉汁的味道：豉香味 粤式豉汁的制作材料： 主料： 方法一：清油30克，鲜蒜茸5克，豆豉末10克，料酒5克，鲜红尖椒末5克，高汤25克，酱油5克，白糖5克，味精10克，精盐5克，胡椒粉2克，香油5克、熟鸡油5克。 方法二：阳江豆豉茸1000克，清油500克，鲜蒜茸200克，鲜姜茸100克，陈皮末75克，洋葱末50克，鲜青红尖椒末50克，芫荽茎末50克，花雕绍酒100克，鱼露20克，白糖50克，味精50克，美极牌酱油50克，葱白粒100克，熟鸡油100克。 教您粤式豉汁怎么做，如何做粤式豉汁方法一： 将锅炙好，下入清油30克，烧至五成热，下入鲜蒜茸5克、豆豉末10克，炒透出香，烹入料酒5克，下入鲜红尖椒末5克炒香，下入高汤25克、酱油5克、白糖5克、味精10克、精盐5克、胡椒粉2克，勾稀芡，淋入香油5克、熟鸡油5克即成，倒出备用。 方法二： 将锅洗净烧干，下入阳江豆豉茸1000克，炒至干香盛入盆中。将锅炙好，下入清油500克，中火烧至六成热，下入鲜蒜茸200克、鲜姜茸100克爆香，下入陈皮末75克、洋葱末50克、鲜青红尖椒末50克、芫荽茎末50克炒香，烹入花雕绍酒100克，下入炒干的豆豉茸，加入鱼露20克、白糖50克、味精50克、美极牌酱油50克，下入葱白粒100克，翻炒均匀，改用文火慢炒，至炒透香气溢出，盛入盆中，淋入熟鸡油100克封顶即成。
美极基围虾的烹饪过程 ？
去掉虾的沙包和沙腺1、将基围虾冲洗干净，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包；再把虾背剪开，抽出沙腺。2、用一较大容器，倒入料酒、美极鲜酱油、葱姜汁，把虾放入腌渍15—30分钟。3、炒锅置火上，注入色拉油烧至四五成热，逐一下入基围虾，炸至内熟外脆呈金黄金时，捞出干油。4、锅留底油，投入基围虾，撒上薯茸料，颠翻均匀，装盘即可。薯茸料的制法原料：马铃薯细茸500克 椰茸125克 熟白芝麻仁25克 油炸蒜茸75克 香菜末50克 豆豉粒25克 精盐6克 白糖45克 鸡粉8克 辣椒粉20克做法：将锅内倒入适量色拉油烧至四成熟，下入马铃薯茸，用中火炸至金黄色起酥出锅。然后将椰茸入锅，小火炒至干香无水气，出锅拌入马铃薯中。豆豉粒入油锅中炸制后，用刀斩细。将上述几种原料拌入马铃薯茸中，最后加入调味料搅拌均匀即成。