万丰美食菜谱大全玫瑰花馒头的制作方法，怎么做玫瑰花馒头图解教程 ？
酵母和白糖加入牛奶中搅匀静置五分钟后，边搅拌面粉边倒入牛奶酵母混合液至棉絮状，用手揉成光滑面团，盖湿布发面。
发至两倍大，手指沾水探入面团不回缩即可。
揉几分钟给发好的面团排气，然后揪一块面团搓成粗条。
切成五六个小剂子。
用擀面丈擀成圆片。
一张叠一张的摆好，用一小个面团搓成小条子做花蕊，放最下面的面片上。
用一根筷子在中间压一下。
由下至上轻轻卷起来。
用刀在中间切两段。
竖起来就是两朵玫瑰花了，可以用勺子边缘把花瓣剥开点，更好看。
蒸格上抹点油防粘，放上做好的馒头。冷水上锅蒸到冒大量蒸汽时盖锅盖，继续大火蒸15分钟后闷五分钟即可。
出炉的玫瑰花，好看又好吃。
我顺便还做了其他造型的馒头。
玫瑰花馒头怎么做 玫瑰花馒头的做法 ？
玫瑰花馒头
材料
主料：玫瑰花粉10克，面粉100克
辅料：酵母粉
做法
1、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
2、碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开。
3、将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
4、盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可。
5、用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面。
6、发至原面团的两倍大，就可以。
7、把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子。
8、把小剂子擀成一个个圆面片。
9、取五个圆面片依次叠压摆放。
10、用筷子在面片中间压一条印。
11、用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端。
12、把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。
13、把所有的面片卷成一个面团。
14、用虎口把面团中间掐细。
15、然后用两个手把面团拧开。
16、两多玫瑰花就做好了，简单吧，依次做完所有的玫瑰花。
17、把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸。
18、蒸25分钟左右就可以了。
玫瑰花馒头家常做法，正宗玫瑰花馒头怎么做 ？
玫瑰花馒头的做法
1.
食材
2.
南瓜去皮蒸熟
3.
再入料理机杯子打成泥
4.
酵母用少许温水和开
5.
南瓜泥，和糖拌匀面粉中
6.
加入酵母水，拌为面絮状
7.
和面光滑面团
8.
盖上湿布或保鲜膜，放温暖处发酵至1.5或2倍大
9.
把面团再揉为光滑面团进行排气，切等量剂子
10.
擀为圆片，五片层叠一起
11.
从一头卷起来
12.
中间切开
13.
做好的玫瑰花面坯
14.
全部做好放盘上，静放20分钟进行二次发酵
15.
冷水上锅，锅开后蒸约10分钟，停火焖三分钟即可
16.
漂亮也美味的馒头
玫瑰花馒头怎么做 玫瑰花馒头的做法 ？
1.和好的面一定要发开，才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。 2.用筷子压面片，可以使5个面片粘合在一起，卷的时候比较容易。 3.剂子大小要一致，擀面片的时候，薄厚要一致，才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。 4.做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸，蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。 5.喜欢奶味的朋友，可以加些牛奶和奶粉进去，也可以再加点白糖，口感会更加的醇香美味呢~！
彩色玫瑰花馒头的做法，彩色玫瑰花馒头怎么做 ？
主料
面粉1000g
菠菜300g
紫甘蓝300g
南瓜300g
辅料
酵母适量
步骤
1.菠菜洗净，水烧开烫一下。
2.放入料理机中搅碎。
3.紫甘蓝洗净切小块。
4.放入料理机中，加入水搅拌，取汁。
5.南瓜切成均匀的片，放入水中煮熟。（比蒸更容易熟，但要掌握好火候）
6.用菠菜，紫甘蓝汁，南瓜泥，清水，加入酵母，分别和四个面团。
发酵好，分成均匀的小剂子。
7.取白色面做皮，黄色面团做馅，包好。
8.再包一层紫色的。
9.用刀在顶部划个十字口。
10.颜色随意搭配，可制作各种颜色的开花馒头。
11.取五个紫色小剂子，擀薄。
12.依次排好，用筷子在中间压条印。
13.从后向前卷好，从中间切断，分成两朵玫瑰花。
14.取一块绿色椭圆形的面。
15.做玫瑰花的叶子。
16.用此方法，做好其他颜色玫瑰花。
上蒸锅蒸熟即可。
17.还有艳丽的开花馒头。
小贴士
菠菜榨汁一定要焯水去草酸。
南瓜不要放太多，否则和出来的面特别粘。
的做法，玫瑰花馒头怎么做好吃，玫瑰花馒头的家常做法 ？
双色玫瑰馒头
用料
主料：面粉240克
辅料：酵母2克、牛奶70克、枸杞子20克
双色玫瑰馒头的做法
1.牛奶和枸杞子放入料理机中打成奶昔。
2.用枸杞子奶昔加上1克的酵母，120克的面粉和成面团，醒发40分钟。
3.用余下的120克面粉，1克酵母，加温水约70毫升和面，醒发四十分钟。
4.面团发好后，都取出上面按揉匀，搓成长条。
5.白面的面团切成小剂子。
6.另一种枸杞子面团也切同样大小的面剂子。
7.取两种颜色的面剂子一样一个为一组，上下重叠起来，擀成薄皮。
8.大约7到10片的数量摞放一起摆好，我用的是8片，摆的时候，让小面饼的两面颜色一反一正颠倒，颜色错开，用筷子在中间压一道印。
9.取一块黄颜色的面团搓成小条放到面饼下方，当做花心。
10.从小条一方慢慢卷起。
11.按中间的印迹切段。
12.立起来，整理花瓣，成开放的玫瑰型。
13.直接放到蒸锅上，都做好后，盖好，醒10分钟，开火，水开后蒸16分钟，断火在焖5分钟即可。
花朵馒头怎么做 ？
玫瑰花馒头 材料：中筋面粉200g,红米苋一把，酵母2g,白糖一勺，盐少量。 玫瑰花馒头的做法 1，红苋菜洗净切小段，放进小锅里，加少量水煮出玫红的色彩，过滤出汁。 2,200g面粉分别装进2个大碗里，分别再加进调料和酵母，冲进浓度不一的苋菜汁，搅拌成絮状。 3，揉成2个面团，装进保鲜袋醒发5分钟后，再轻松揉成光滑的面团，再把面团切成2块，分别揉成2个颜色的条状。 4，长条的面团再分割成6小段，压扁后，用擀面杖擀成饺子皮大小的圆片。 5，把不同颜色的圆片如图交替排列成6片，中间用筷子压出一条中心线，从下往上卷起来，中间扭断后就成2朵漂亮的玫瑰花拉！ 6，另外的面团再分别用同色卷起来做成颜色不一的玫瑰馒头，做好的馒头放进铺了蒸笼纸的蒸架上，温水发酵50分钟左右，具体时间看天气温度，最后看到玫瑰馒头体积膨大，表面光滑就说明发酵完成了。发酵好的玫瑰馒头冷水开蒸10分钟，再焖5分钟就理由出锅了。 刚做好的玫瑰花馒头真是太美啦！ 经过蒸煮后的馒头虽然退去了娇艳的颜色，但依然保留了迷人的粉嫩，玫瑰玫瑰，我爱你： 面食先不经过发酵，直接做好形状后直接进行发酵，然后直接蒸煮的的方法叫做直接发酵法，做出的成品外形漂亮又光泽，就是口感风味略差，但要做漂亮的玫瑰花，用这个直接发酵法比较合适。 一般的面食是先把面团发酵后再来处理面食造型，然后再进行二次发酵，这样做出来的馒头比直接发酵费时费力，但口感风味要好很多，大家可以根据实际需要选择做法。
怎么制作馒头花 ？
面花,是用面捏制成的民间艺术品,也叫“礼馍”、“花馒头”。
原料
上等面粉500克 鸡蛋1个 黄油（或化猪油）200克 食用红色素、色拉油各适量
制作面花皮坯
一．和面
先将黄油在适量的温水中溶化成油水溶液，再将面粉纳盆打窝，磕入鸡蛋液，然后慢慢倒入油水溶液，顺一个方向充分拌匀，并揉至表面光滑时，用湿布盖好，静置三十分钟。
二．擀面
在宽大的案板上，将面团擀压成0.3厘米厚的大片，再刷上用清水稀释过的食用红色素（只刷面皮的一半，图1），然后沿中线对折，擀成0.3厘米厚的薄片。这样，面皮中间就有了一层红色。
三．切坯
1．先用刀在面皮的一边切去一块，再向内折叠5厘米宽，并沿直线切下，制成长坯条，依法逐一切完（图2）。
2．在长坯料上分别切出四刀一断、五刀一断和十恭一断的三个连刀坯子。每刀刀距为0.3厘米，切口长度大约4厘米（图3、4）。
面花成形
麻花形：将四刀一断的连刀坯子从折叠处展开，再把一头从中间刀口穿过，轻轻拉直即可（图5、6）。亦可将两块分开的连刀坯重叠后，再用相同方法翻出。
桃形：将五刀一断的连刀坯子从折叠处分开，再将两端重叠后用力压紧，使两头粘连，然后将第一根轻捏成桃尖形，顺势往一边拉倒，其余四根轻捏桃尖后，依次一左一右地拉倒，即成（图7、8）。
莲花台形：将十刀一断的连刀坯子按制作“桃形”的方法，先做成两个对称相连的图7形状，再拉成图9的形状，即成。
蝴蝶结形：将剩余的边角余料，用花边刀切成菱形块或长方形块，再用拇指和食指对称一捏，即成（图10、11）。注意：长方形块从长边的中间捏制；菱形块从短对角线处捏制。
炸制成熟
将制作成形的面花，及时放入五成热的宽油锅中，炸至面花微黄且熟时，捞出沥油即可。
面花的味型
面花的味型可根据自己的喜好来调制，不仅可调制成纯甜味、椒盐味，还可调成葱油味、奶油味、椰子味。如：调制奶油味，应加入鲜奶、白糖、吉士粉、鸡蛋液等。面花成品既可作为小吃单碟上桌，亦可作为辅料用于菜肴围边或做盘饰。
玫瑰馒头的做法视频 m.ku6.com ？
玫瑰馒头
主料面粉250克
辅料南瓜泥200克 酵母粉2.5克
调料水15克
玫瑰馒头的做法
1.将酵母用温水完全融化，倒入煮熟冷怯的南瓜泥，将酵母南瓜泥倒入面粉中，用手将面团和到三光（面光，手光，盆光）
2.将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发3-5小时左右，现在是冬天，大概3-5个小时需要的，也可以晚上和面，第二天早上起来，面一般就醒好，可以用来整型包包子做花卷之类了。另外一个快速1小时发面的方法，看下面注意事项部分
3.将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体
4.将面团先分成每个50克左右的中等面团，再取一个50个的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成橄榄状，用来做花心
5.将其余5个小剂子按扁，擀成厚约0.3CM,直径6-7CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点，将5片面片如图叠加
6.用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，用手开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可
7.将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上10-15分钟，然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟，关火焖几分钟即可
面食玫瑰怎么做好吃 ？
与酵母粉没关系，只要是酵母粉就行。
你的问题可能有以下原因：
1，醒发时间不够，面团要醒发至原先的2倍大；
2，蒸之前馒头揉的不够光滑圆润,要揉到手上无面粉为止；
3，蒸时要冷水上锅，大火10—15分钟关火后5分钟开盖，不能立马开盖；
4，面活的稍微硬点,5，发好后给馒头塑型的时候放些干面粉
6，看馒头发起来才能上火蒸