蒸的咸味馒头怎么做? ?
揉至光滑,用一块湿布盖上,逐渐的加入盐和酵母水并搅拌面粉至絮状,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸你按这种方法试试
原料、如果不喜欢圆形,醒发完成、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右;
4,把揉好的面团放在盆中,时间到后关火;
2,放置温暖处(30度左右)进行发酵,用刀等分的切成小块:1;
3、揉好的面搓成圆柱,几分钟后再打开锅盖、切好的面团整理成圆形,中间要有一定的间隔。
馒头制作。
发面过程、温水500ml;
6、蒸锅中加入适量的凉水;
2、面粉放入盆中,但不要立即打开锅盖,凉水上锅蒸30分钟左右,盆地撒上一层薄薄的干面粉;
5:1,在面粉中间挖一个小洞,搅拌使其混合后静置10分钟左右、和好的面揉光、盐2茶匙、酵母3茶匙,并尽量使面团内部无起泡,面团发至两倍大、盖上盖,就将切好的稍加整理,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状、将酵母倒入温水中,将整理好的馒头放在屉布上;
4;
3,成为方形的刀切馒头、大约1小时后:馒头专用面粉1000g
大咸馒头做法 ?
山东戗面大馒头的做法第5步 5. 然后搅拌均匀..面粉里放入干酵母。山东戗面大馒头的做法第3步 3. 用温水和成软面团后摊在案板上。山东戗面大馒头的做法第2步 2、泡打粉和白糖. 最后用温水和面。山东戗面大馒头的做法第4步 4. 把软面团用手按扁
蒸的咸馒头怎么做? ?
香葱煎馒头的食材和调料:
馒头 鸡蛋 葱 盐
教您香葱煎馒头的家常做法,如何做香葱煎馒头才好吃
一、 馒头切片
二、 鸡蛋打散,放进切得很碎的香葱搅拌均匀
三、 加少量盐调味
四、 把馒头片沾上鸡蛋液下平底锅煎至两面金黄即可
咸馒头1斤面粉放几克盐 ?
将馒头放上蒸熟即可。 虽然完全用的牛奶,比用水做出来的洁白不需要多少。
6,不过嘴里嚼嚼、将发酵好排好气的面团揉搓成均匀的长条。
4,就是用牛奶和面做成的馒头啦,如果放多些。
牛奶馒头,自己看着放就行了,蒸出的馒头会带有玉米清香味儿、蒸隔里垫上玉米叶子。
3,顾名思义,防粘效果很好,我这次直接用的生的玉米叶子。
小窍门,一点儿水都没加的。 用牛奶做的馒头,全程使用发面档即可,可以提前拿出来、用刀将条状面团切开,可以在蒸锅里抹油,大概是7到8厘米长,口感很松软,但是并没有想象中的那么没有明显的奶香味的。
我的玉米叶子放的少、中筋面粉 (400克)
辅料、准备好所需要的所有材料。
5,或者在程序结束之前多观察,用面包机发酵。
2,是有奶香味的、所有的材料丢到面包机里和面。
2. 为了防粘. 气温高时,一旦面团发酵好,营养价值也更高了。”
主料:牛奶 (200ml),可以适当少放酵母:酵母 (3克)
1,发酵制成发酵面团,将馒头生胚放在上面醒发,以免面团发酵过度、蒸锅里放上凉水:
1
为什么我做的馒头咸的 ?
做馒头时,品尝前;
5,发酵粉又不是咸味的,是不是滴落上了其它咸味的汤汁,案子上是不是刚做过其它咸味的东西。让我们一起来分析一下原因吧、在蒸制过程中,或许是无意间撒入的呢;
3;
4;
7;
2、面粉里面是不是含有盐:
1,拿馒头的手是不是接触过咸味的东西而没有洗净、是不是你在故意逗我们玩呀;
6、和面水是不是含盐,是不是嘴唇上还粘着刚喝过的咸汤、在品尝时楼上的回答有些牵强
花样咸馒头的做法,花样咸馒头怎么做好吃,花样 ?
1.准备好2种面粉。
2.酵母用温水溶化慢慢加入面粉中,用筷子搅拌成鳞片状。
3.加入10g白糖揉成面团发酵至2倍大。
4.火腿切出几个薄片,其它切碎成丁状。
5.葱花与火腿用适量油混匀。
6.取出发酵好面团排气揉搓成长条。
7.切开小块。
8.取一块小面团揉开。
9.放上刚刚混好的火腿馅料,包好。
10.包口朝下,用切刀压出直线。
11.分成4-5个花瓣捏起,火腿片放在中间。
12.做好再松弛20分钟,冷水下锅蒸20分钟熄火后再焖5分钟。
13.味道不错很松软。
做馒头的时候没有放盐做出来却有咸味这是为什么 ?
你发酵太久了
香葱咸馒头怎么做 ?
香葱煎馒头的食材和调料:
馒头 鸡蛋 葱 盐
教您香葱煎馒头的家常做法,如何做香葱煎馒头才好吃
一、 馒头切片
二、 鸡蛋打散,放进切得很碎的香葱搅拌均匀
三、 加少量盐调味 四、 把馒头片沾上鸡蛋液下平底锅煎至两面金黄即可
做馒头什么时候放食盐 ?
发面的时候