万丰美食菜谱大全胡萝卜小肉丸子怎么做如何做好吃 ？
用料
主料胡萝卜半根香菜50克鸡蛋一个
调料食盐1/2小勺鸡精1小勺料酒1大勺生抽2大匙元贞糖1/2小勺玉米淀粉3大匙面粉3大匙植物油适量
胡萝卜肉丸子的做法
1.肉馅半斤放入碟中。
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2.胡萝卜半根，插丝。
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3.锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，焯至软烂。
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4.捞出过凉。
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5.把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。
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6.肉馅放入精盐，生抽，鸡精，葱花，姜末，料酒，糖，顺着一个方向搅拌，至上劲。
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7.把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋，在搅打上劲。（可以放一个蛋清，但是蛋黄我就浪费了，所以我都放进去了）
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8.放入3大匙玉米淀粉，顺着一个方向搅打。
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9.在放入3大匙面粉，搅拌。（搅拌一定要顺着一个方向搅拌）。
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10.接着放入胡萝卜碎，搅拌。
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11.放入适量的清水，搅打上劲。
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12.放入香菜末拌匀。
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13.右手拿匙，左手抓馅，用左手的虎口把肉馅滚圆，然后用匙挖出。
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14.锅中放入足够的植物油，油温6成热后，放入肉馅丸，这个时候把火要调到中火。
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15.炸好的丸子。
白萝卜肉丸子怎么做 ？
[原料/调料]
原料：白萝卜200克、瘦肉100克、红萝卜10克、姜葱各10克。
调料：花生油30克、盐15克、味精10克、白糖3克、生粉10克、清汤100克、麻油5克。
[制作流程]
1.白萝卜去皮切块，瘦肉剁成肉泥，红萝卜切块，姜切片，葱切段， 萝卜煮肉丸
把肉泥加入部分盐、味精、白糖、生粉打至起胶，制成小肉丸子。
2.烧锅下油，放入姜片，加入清汤、白萝卜、红萝卜煮15分钟。
3.再加入肉丸和剩下的盐、味精、白糖同煮8分钟，再撒上葱段，麻油即成。 食物相克:萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；福时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
清甜的胡萝卜肉丸子的家常做法大全怎么做 ？
宝宝食谱鸡蛋酿肉丸主料鸡蛋3个猪肉馅200g香菇1个胡萝卜1块葱末少许辅料盐半茶匙蚝油1茶匙料酒1汤匙油适量水淀粉适量水适量步骤1.主要材料备齐。2.鸡蛋洗净，入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半，取出蛋黄，留蛋白备用。3.猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀。4.用勺子挖出部分肉馅团成丸子，酿入鸡蛋白内。5.入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出。6.锅中入油，放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开，再用水淀粉勾芡调匀。7.淋在蒸好的肉丸上即可。
红萝卜肉丸子的做法，红萝卜肉丸子怎么做好吃 ？
食材
主料
瘦肉
400g
红萝卜
100g
辅料
玉米淀粉
50g
葱花
适量
鸡粉
适量
盐
适量
步骤
1.准备好剁好的肉，红萝卜，葱花
2.加入玉米淀粉
3.加入鸡粉
4.加入盐
5.把配料顺一个方向拌匀
6.取一小碗加点水，方便不粘，就可以开始捏了
7.完成图
小贴士
不喜欢葱花的味道可以不放，也可以把葱花换成姜末，也是另番风味
炸胡萝卜肉丸子的做法，炸胡萝卜肉丸子怎么做 ？
炸胡萝卜肉丸的做法
主料
肉馅
200g
胡萝卜
200g
鸡蛋
1个
馒头
1个
辅料
五香粉
2g
盐
2g
黄酒
10g
水淀粉
适量
食用油
适量
步骤
1.猪肉用绞肉机打成馅
2.加入盐、五香粉、黄酒、鸡蛋
3.顺一个方向搅拌均匀
4.胡萝卜用绞肉机绞碎粒
5.加入肉馅中搅拌均匀
6.加入水淀粉搅拌均匀
7.馒头去皮揉碎末加入肉馅中。加了馒头碎后，丸子会比较蓬松，外酥里软，更好吃
8.搅拌均匀
9.团成丸子
10.油温5成热，入锅炸熟
萝卜肉丸怎么做好吃，清蒸胡萝卜肉丸的家常做法 ？
1.
胡萝卜洗净切细丝或者擦丝
2.
撒盐拌匀静置二十分钟，这一步是为了让胡萝卜出水。（不要用太多盐，一调味匙就差不多了）
3.
用手挤压胡萝卜丝，挤到表面上潮湿即可，把水倒掉
4.
取面粉适量洒在胡萝卜丝上拌匀～
5.
在拌匀的胡萝卜丝上洒干面粉
6.
上锅蒸十分钟左右即可
胡萝卜跟肉一起搅的肉丸子在冰箱里冷冻能放多久 ？
自制的有蔬菜成分的肉类食品，冷冻建议不超过一周，也就是说最晚一周后要吃掉，否则即使没坏，味道也会变得很奇怪哦！
胡萝卜怎样做成丸子的 ？
胡萝卜擦成细丝，加入鸡蛋，葱花，盐，味精，拌均。
加入适量的面粉和水，一点小苏达拌均后净置半个小时，搅拌成糊。
起锅，放油，油七分热时放入丸子炸成金黄色即熟。左手握住面糊从虎口处挤出丸子右手用匙划出放入锅中。
炸到金黄色，漂在油面上即熟。
用胡萝卜怎么做丸子啊？会不会影响里面的营养呢？ ？
如果很喜欢吃胡萝卜,除了丸子,还有很多种吃法,我给你介绍几种,家庭一般都很好做: 炸胡萝卜丸子 材料: 胡萝卜一根，鸡蛋一个，香葱几颗，香菜（不喜欢可以不放）几颗，面粉，淀粉少量，玉米粉一勺 做法: 1.胡萝卜、香葱、香菜切碎（胡萝卜我是用搅拌机搅的，感觉太碎了不太好）。 2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀，再加淀粉、面粉拌匀，面粉要慢慢地加，直至搅成泥状可以挤出团状为止。也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的。 3.锅里加多一些油，将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可。 玉米胡萝卜香菜饼 材料: 鸡蛋2个，蛋清2个，玉米粒适量，香菜2大匙，胡萝卜碎2大匙，香葱适量，盐适量，油适量 做法: 1.玉米粒和胡萝卜煮熟（煮菜的汤不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用来做汤，和面也可以）； 2.鸡蛋和蛋清打散；香菜和香葱剁碎； 3.煮熟的胡萝卜要剁碎，把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里（量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系）；加入香葱、香菜、盐； 4.在平底锅里放少许油，如果是一把很好的不粘锅，只用抹一点点油就可以，微微加热后倒入蛋液；用筷子轻轻在几个地方搅动几下，目的是让蛋液尽量接触锅底； 5.用微火煎到蛋饼的一面已经熟了，翻面，直到蛋液完全凝固。 意大利式牛奶胡萝卜 材料: 胡萝卜500--600克，鲜牛奶一小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜一把，盐适量. 做法: 1.胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片. 2.香菜洗净切碎. 3.锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色. 4.加盐,胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒, 5.等水份将要收干时,倒入牛奶,(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次.) 6.转小火翻炒. 7.等牛奶收干时放入香菜碎,关火. 8.起锅装盆即可. 芹菜叶胡萝卜肉馅包子 材料: 面粉300克，牛奶180毫升，盐5克，糖10克，干酵母4克，猪肉馅250克，芹菜叶150克，胡萝卜1根，葱，姜少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油1汤匙 做法: 1，先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌，发酵至两倍大 2，做馅儿，将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，放入剩余的盐搅拌均匀 3，将发酵好的面排气、松弛10分钟，分割成10个小剂子，搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿 4，包好的包子放入笼屉醒15分钟，然后再大火蒸20分钟，蒸好后焖3分钟即可。 胡萝卜鸡蛋饼 材料: 胡萝卜1/2个，鸡蛋2个，牛奶1小勺，全麦面粉一大勺，盐适量 做法: 1.将胡萝卜切成细丝。 2.将鸡蛋调匀，加入牛奶和过筛的面粉。 3.将胡萝卜丝和盐加进鸡蛋液中搅拌均匀。 4.平底锅中放油，5成热后将蛋液倒入，煎熟翻面即可。一定要用中小火，否则会煎糊哦。 搭配：生菜丝和番茄酱一起吃味道更好 珍宝船——火龙果胡萝卜沙拉 材料: 主料：火龙果一个，胡萝卜半根，调料：沙拉酱，盐 做法: 1、胡萝卜切片； 2、将胡萝卜在盐水中烫熟捞起凉透待用； 3、火龙果在1/3处竖切两半，将果肉挖出与胡萝卜片混匀填回火龙果中； 4、挤上沙拉酱即可。 胡萝卜馅饼 材料: 面饼用料：面粉250g，发酵粉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），色拉油3汤匙（45ml），清水100ml，馅用料：胡萝卜150g（擦丝），培根80g（切碎），淡奶油180ml，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉......余下全文>>