万丰美食菜谱大全自制咖喱牛肉干的做法，自制咖喱牛肉干怎么做 ？
自制咖喱牛肉干的做法
材料集合图：
1.牛肉切成条，最好大块些，不然煮到最后就成渣渣了
2.去血水
3.焯了水后，把水倒掉，把卤料倒进来
4.加满水，煮大概半个小时
5.然后捞起来，沥干水后，在平底锅里小火慢炒
嘎哩牛肉干的做法大全 ？
用料
主料
牛肉500克
调料
食盐
12克
酱油
32克
姜
20克
八角
1克
花椒
1克
料酒
10克
咖喱粉
3小勺
白糖
55克白酒
15克
红尖椒
1枚
咖喱牛肉干的做法
1.将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片
2.用刀背在厚片两面轻剁，再切成小块
3.将除咖喱粉外的所有调料放入锅中
4.小火加热5分钟左右，不时用勺子搅动，关火之后晾凉
5.将晾凉后的调料倒入牛肉中，抓拌均匀，静置1.5小时以上
6.将腌好的牛肉倒入面包桶中，放入面包机
7.开机后选择烘烤/炖/煮键，上色选择深色，运行30分钟
8.运行至约15分钟时打开盖子用筷子搅动牛肉，使之受热和吸收调料汁更均匀
9.结束后打开盖子，用隔热手套垫着拎出面包桶，用勺子将桶内的汤汁篦出，将大料、花椒、姜片、红尖椒挑出不用
10.再将面包桶放回面包机中，选择翻炒功能，炒45分钟以上
11.在剩约8分钟快炒好时，放入咖喱粉
12.盖上盖子继续，等待程序结束后开盖，取出后晾凉，可以直接食用或再风干一段时间
烤箱版咖喱牛肉干怎么做 ？
烤箱版咖喱牛肉干用料
牛肉 克
盐 适量
糖 克
味极鲜 适量
糖 少许
料酒 适量
胡椒粉 少许
咖喱料 适量
烤箱版咖喱牛肉干的做法
牛肉洗净，大块切，放入开水中出血水，5-10分钟，视牛肉多少。冲洗干净，切成你想要的大小。放入味极鲜 盐 料酒 糖 胡椒粉 因为我家里没其他咖喱料 只有这包 所以就放了这包