万丰美食菜谱大全临沂市内哪里可以学做炒面 ？
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主料
面条
40g
辅料
火腿
0.5根
白菜叶
3片
洋葱
0.5个
青红椒
1根
盐
适量
生抽
1勺
鸡精
适量
步骤
1.面条煮熟，立即投入凉水中。
2.火腿切丝
白菜切丝
洋葱切丝
青红椒切粒
3.炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。
4.加入白菜丝，煸炒。
5.加入生抽。
6.加入面条，搅拌。
7.出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。
视频 炒面的做法视频教学 炒面怎么做好吃 ？
炒面的做法
1.把锅里的水烧开后，把湿面放进去
2.中火煮2-3分钟左右，把面条捞起来，过凉开水后盛起
3.木耳泡发，红萝卜切成丝备用
4.热锅，炒腊肉，香气四溢时，加廋肉一起翻炒待熟透盛起来
5.热锅，加油，一小勺盐，煸炒黑木耳和红萝卜，约5分钟后加入面条，翻炒3-5分钟
6.最后加入炒香的肉就可以了
去什么地方能学到炒面做法特色炒面炒饼炒饭怎么做 ？
材料
新鲜中式小麦面条455克，新鲜芦笋225克，菜籽油30毫升，蒜2头，捣碎，新鲜生姜末2克，水235毫升，玉米淀粉8克，米酒30毫升，酱油30毫升，豆豉10克，带杆菠菜225克，清洗干净，黑芝麻油10毫升，盐和胡椒适量，调味用
做法
1.在大汤锅里用开水将面条煮熟到不硬，沥干。用冷水冲洗到面条完全变冷。
2.将芦笋两端的硬尖掰掉，中间的切成5厘米长的段。在大煎锅里用中火加热15毫升油。加蒜、姜再煎1分钟，蒜不要煎成褐色。加芦笋和120毫升水，再炖2分钟。
3.将玉米淀粉放到小碗里，和余下的120毫升水、米酒或雪梨酒一起搅拌均匀，然后与酱油、豆豉一同倒进锅里和蔬菜一起炖。让酱汁烧开几秒钟，然后加菠菜搅拌到蔫，就端开锅。
4.用高火在煎锅里热余下的油。将面条分成四堆，分别放在加热了的煎锅里，把面条堆压平使更大面积能煎成褐色，将火调成中高火，再将面饼煎 5分钟以上，直到底部变得金褐色且酥脆。将面饼翻一面再煎3分钟。
5.煎面饼的同时，稍微将蔬菜和酱汁重新加热一下，在里面加芝麻油、盐和胡椒调味。将煎好的面饼摆在盘子里，再将酱汁和蔬菜舀到面饼上面和周围即可。
怎么做特色炒饼炒面好吃去哪里学炒面的制作技术 ？
现在这个社会东西太多，所以选择的时候要谨慎、仔细。学技术最重要的就是看这个技术热不热门，学出来能不能找到工作。不然浪费家里的钱还有自己的时间，得不偿失。选择的时候，多问问人，看看这个技术咋样。我个人觉得现在川菜发展众所周知是很好的，学川菜厨师不错。本来现在厨师就是个热门职业，那些酒店里面厨师工资老高了。而且厨师以后还能够自己开店当老板，不给别人打工给自己打工。
我想学做小吃，不知道谁有好的介绍介绍。还有觉得炒饭炒面怎样？上班太累 ？
鱿鱼 面筋 酸辣粉 砂锅 冒菜 各种面食 挺多的 你都可以学 炒饭炒面也挺好的你可以去专业的地方培训一下
炒饭炒面怎么做，哪里有学 ？
炒面炒饭的做法
1.一边坐锅热水捞面，或把剩饭隔水加热
2.这边就可以热锅倒油了，油热后倒入肉丝（肉丝尽量细小就好，不建议肉片，会和面条格格不入）炒到八九分，加几滴酱油炒匀盛出放一边
3.(刚才有酱油稍洗个锅)热锅热油打个蛋铲子弄散炒熟盛出或推到锅边
4.热锅热油加入葱姜蒜爆香，加入切好的胡萝卜丝、香菇丝八九分熟再加入易熟的卷心菜丝，翻炒，加入肉丝、鸡蛋翻炒，一次性加入盐酱油蚝油等调料（我觉得炒面炒饭用蚝油最好吃）
5.倒入八九分熟提前煮好过凉白开的面条或米饭炒匀就好了
6.嗯，撒点葱花
我想开一家自己的面馆可我不会炒面臊子，在哪里能学到 ？
去有经验的人那里问问，千万不要去培训学校，因为那里的技术都不怎么样
深圳炒粉炒面做法哪里有教，学习炒粉炒面做法技术 ？
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风味炒面/炒米粉的做法
面请选用适合炒的面，类似方便面那种波浪纹的，不要用家里的挂面，会糊糊一团不好吃
喜欢米粉的用干米粉或者鲜米粉，河粉都是极好吃的
大排档的炒面炒粉都是炒好调料加少许水煮面or粉，因为他们是大炒锅大火，在家比较不易操作...
所以面or粉煮到8成熟了，过冷水浸泡
食材细细洗干净..
大红辣椒切丝，加红色辣椒是因为漂亮看着有食欲，不爱吃的省略
韭菜切段，跟豆芽差不多长短
酸辣椒切小块
大蒜拍破
小葱切葱花
猪肉切条..
加少许盐，香油，生抽，一点料酒，胡椒粉，淀粉腌制10分钟左右
淀粉不要省略，肉条会更爽滑
锅里多点油先爆炒肉条至变色捞起来
加点油，爆香大蒜，葱白，酸辣椒
先翻炒红辣椒
加韭菜豆芽不断翻炒
倒入肉条继续炒~~
最后加面条或者是粉
左手拿锅铲，右手拿筷子
不断捞起来面条
使得面条和食材混合起来
加生抽，盐，胡椒粉，鸡精，五香粉，喜欢蚝油的可以加一点点
因为豆芽韭菜都是很容易熟的东西..肉也事先煸炒了...所以炒配菜的时间是很短的，不要把豆芽韭菜炒软了加面，这样最后烂烂的就不好吃啦~~