万丰美食菜谱大全盐水炒花生米的做法 水煮花生米的做法 ？
盐水炒花生米的做法如下：
【材料】
主料：花生500克，调料：盐水4克
【做法】
1.花生洗净装盘，倒入盐水。
2.用高火加热4分钟30秒郸炒熟后待凉即可。
水煮花生米的做法如下：
【材料】
花生仁600公克，水5000cc
【做法】
1.花生仁洗净后放入滚水中
2.以中大火煮至水再次煮开
4.再盖上锅盖转小火煮50分钟，至花生软烂即可。
为什么炒花生米后要放点盐 ？
以上答案都正确。。我爸喜欢吃放盐滴，可我和我妈都喜欢吃加糖的。。个人品味不同而已。
谁教我盐炒花生怎么做？ ？
原料
花生1斤、粗盐1包
制作过程
1.花生用清水洗净后晾干。
2.锅烧热后加入粗盐。
3.粗盐热后另入花生翻炒。
4.炒至花生皮变红，花生肉微黄即可盛起。
5.筛去粗盐。
下酒小吃
糖炒花生和盐炒花生，哪个更好吃？ ？
炸过的花生可以放糖和盐 盐也可以炒花生 但糖不行 你说的可能是炸的 我在饭店工作 还是放盐的点击率比较高 我小时侯喜欢吃放糖的 现弗喜欢放盐的 其实盐炒过的花生比油炸的好吃 个人观点 呵呵
炒花生用什么盐 ？
用食盐
花生 200g(可自行调节)
盐 200g(可自行调节)
做法
1花生洗洗干净，然后晒干
2先热锅，中火把盐翻炒一下，大概也就2、3分钟。主要是把盐里面的水分炒炒出来
3接着，把火调小，放入花生。
4我用电磁炉炒的，150度左右，7分钟
用盐炒花生剩下盐为什么会发紫 ？
所需食材
花生 200克
盐 适量
制作方法
1、准备好花生。
2、中火烧热锅，保持无油无水的状态。
3、倒入细盐翻炒。
4、倒入挑好的花生大火翻炒。
5、手要不停顿地翻炒，保持热度均匀。
6、炒至花生开始有点霹雳吧啦响时，转中小火不停翻炒。
7、有些花生开始会掉皮了，这时候已经9成熟了。
8、再翻炒两下，颜色开始变深了，就可以关火了，火候刚好。
9、捞起花生，让盐跟花生分离。
10、摊开放凉，放凉后可以装入干净的瓶子里，想吃时再吃，保持爽脆不会软了。
炒花生什么时候放盐 ？
一般大家是在快出锅的时候放，我觉得更好的办法是油爆花生盛出装了盘后撒上细盐再搅拌均匀。
怎样炒花生米好吃？ ？
其实这是个技术活，你要多弄几次 每次都找到不好吃的原因 改正就好了
炒过花生米的盐还能吃吗 ？
可以吃。
吃了之后没有什么不好。不会有什么影响。
只是对碘的摄入会降低
温度提升，盐巴里的碘会“跑掉”
不过，根据现代人的饮食习惯来说，如果你家不是偏远地区的，碘的摄入已经足够。即使你现在一个月不摄入碘也没有任何问题
炒花生米怎样才能不糊？ ？
炒花生米主要有二个方法，一个是油炒，一个是盐炒。
炒花生米主要有两点：（非常关键）
第一是在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟；
第二是一定要在油还是凉的时候放入花生米。
之后看见颜色变金黄色就起锅，（这时可以根据口味放入盐或糖）
说下二个方法：
第一个方法：油炒花生米：
冷油、花生米一起下锅，中火，用锅铲不停翻炒，注意要确保花生米均匀受热，待花生米颜色微变，这时香味也该出来了，立即将花生米捞出控油（再晚几秒钟就糊了，初学者较难把握），盛在容器里，趁热加适量的盐拌匀（冷了盐粒就不能沾到花生米上了）。这时花生米还是烫的，嚼起来是软的，等到凉一些就脆了。这样炒出的花生米香脆可口，不会糊。
第二个方法：盐炒花生米：
其实就像糖炒栗子，大量的粗盐与花生米一起下锅（盐的作用相当于糖炒栗子中的砂子），小火预热，不停翻炒，待受热均匀后改中高火，翻炒约两分钟，起锅，筛掉盐就可以盛盘了。这样炒出的花生米较油炒花生米更脆。
如图： 炒花生：photo9.hexun.com/...B5.jpg