万丰美食菜谱大全红烧木耳鸡块怎么做好吃，红烧木耳鸡块的家常做法 ？
食材
主料
鸡
半只
木耳
适量
辅料
葱姜蒜
适量
老抽
一勺
生抽
一勺
花椒
适量
料酒
一勺
八角
一个
桂皮
一片
糖
一勺
步骤
1.半只鸡切块洗净
2.切好葱姜蒜
3.锅中倒油放入干辣椒，姜，花椒桂皮，八角炸香
4.倒入用生抽，老抽，盐腌制半小时的鸡肉翻炒
5.加入木耳，糖，适量开水移至砂锅堡中炖18分钟即可
黄瓜木耳烧鸡块的做法，黄瓜木耳烧鸡块怎么做 ？
黄瓜木耳烧鸡块
主料
鸡肉500g、黄瓜300g、木耳100g
辅料
盐适量、料酒适量、老抽适量、白砂糖适量、姜适量、大蒜适量、花椒适量
步骤
1.鸡肉洗净后斩块备用。
2.黄瓜洗净切块。
3.锅中加入适量油爆香姜丝，蒜米，然后把鸡肉放入。
4.鸡肉炒白后加入两勺白砂糖。
5.加入适量料酒 。
6.加入适量老抽 。
7.加入适量花椒和八角 。
8.加入适量盐。
9.倒入适量开水。
10.把提前泡发好洗净后的木耳，放入锅中。
11.盖上锅盖儿，大火煮开改小火儿炖十五分钟
12.待锅中的鸡肉熟透后，加入黄瓜翻拌断生即可。
小贴士
黄瓜要最后才放，放太早的话，就炖的太软了，不好吃了。这种鸡肉也很容易熟的，15分钟应该可以了，不要炖太久。
红烧木耳鸡块的做法，红烧木耳鸡块怎么做好吃 ？
红烧木耳鸡块怎么做
材料
木耳， 鸡肉，盐和少许麻油，姜丝，葱段，枸杞
。
做法
1. 木耳温水泡发
2. 鸡肉切块，加盐和少许麻油抓抓
3. 木耳撕碎加到鸡块里，加姜丝葱段几粒枸杞
4. 大火蒸到熟，稍稍拌匀
黑木耳红烧鸡怎么做 ？
主料
鸡一只 黑木耳一小把（按个人喜好添加）
调和油适量 干辣椒6个（按口味加减）
生姜适量 大蒜适量
酱油两勺 料酒一勺
味精适量 盐适量
黑木耳红烧鸡的做法步骤
1. 木耳提前泡发待用
2. 鸡切好（老板代劳），洗净，倒入锅中，加水烧开，然后捞起再洗一遍
3. 同时将大蒜，生姜，干辣椒切好
4. 锅中倒油将切好的生姜等放入油中爆香
5. 然后倒入洗好的鸡，翻炒至鸡出油
6. 加入料酒，酱油，盐翻炒均匀
7. 加水（正好淹到鸡），然后盖上锅盖闷
8. 水 烧到剩小半
9. 把浸好的黑木耳倒锅里翻炒
10. 炒到水烧干锅里只剩油后加鸡精
就可以吃咯
土豆炖鸡块的家常做法能放木耳吗 ？
土豆炖鸡块可以放一些木耳，还可以放一些香菇和枸杞，滋补又养颜
土豆炖鸡块
主料鸡700克 土豆400克 胡萝卜1根
辅料盐2小勺 糖60克 香叶片 八角3瓣 葱1棵 蒜3瓣 料酒2汤匙 淀粉少许
土豆炖鸡块的做法
1.鸡洗净切成大块
2.葱切段，蒜拍扁放入鸡块里加一小勺盐、适量胡椒粉、料酒和淀粉抓匀腌制20分钟
3.土豆和胡萝卜切块
4.锅里加适量水烧开关火，把腌好的鸡块倒入开水中焖10分钟
5.捞出控净水分
6.炒锅里加少量油和白糖，小火炒到糖融化变成红亮的液体
7.迅速倒入鸡块翻炒，使每一块鸡肉都裹上糖色
8.倒入土豆和胡萝卜块，加入适量水、八角、香叶和盐大火烧开转小火慢炖
9.大概20分钟汤汁减少即可
烹饪技巧鸡块浸开水可以使鸡肉滑嫩，同时可以去腥
木耳蒸鸡的做法，木耳蒸鸡怎么做好吃，木耳蒸鸡 ？
食材主料
鸡块
200g
黑木耳
30g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生姜
适量
葱
适量
步骤
1.鸡块洗净
2.木耳提前冷水泡发
3.准备生姜，大蒜 葱
4.鸡块沥干水份
5.配料切丝
6.放到鸡块里，放酱油，盐，醋拌匀腌制5分钟
7.黑木耳洗净切片，装盘
8.再把鸡块捞出放在木耳了，腌过鸡块的汁丢掉。
9.上锅蒸10分钟
木耳炒鸡的做法及背后的故事 ？
主料
黑木耳
半碗
鸡
300g
辅料
姜
5片
独蒜
2个
生抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
料洒
适量
盐
适量
生粉
适量
油
适量
步骤
1.黑木耳事先用水泡发一小时，洗净沥干水份，姜切片，蒜切片备用。
2.鸡洗净切块，用适量的生抽、盐、糖和生粉腌制半小时。
3.锅内放入足量的油，加入姜片和蒜片爆香。
4.放入鸡块。
5.调入适量的料酒。
6.继续中火爆炒至鸡块微金黄，放入黑木耳。
7.调入生抽、盐，继续翻炒至鸡块有点缩水，脱骨。
8.最后调入蚝油。
9.翻炒均匀。
10.装盘即可。
金针菇能和木耳还有鸡块一起使用吗 ？
金针菇能和木耳还有鸡块一起食用的。营养丰富。
肉勾鸡的做法木耳,豆腐,香菇能一起吃吗 ？
鸡蛋、海带、黑木耳、豆腐、猪肉，这几样可以一起炒来吃，这个很美味。
做法如下：
材料：
黑木耳干品15克，猪瘦肉60克，鸡蛋50克、海带20克、豆腐10克、食盐10克、油20克。
做法
1.将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片。海带切丝，豆腐切块。
2.猪肉放入油锅中炒两分钟后，放入鸡蛋加入发好的黑木耳同炒。
3.2分钟之后加入海带和豆腐继续炒。
3.再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。
山药黑木耳炖鸡的做法，山药黑木耳炖鸡怎么做 ？
食材
主料
土鸡
300g
辅料
山药
250g
盐
适量
黑木耳
50g
生姜片
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.土鸡剁成块，洗干净之后，焯一道水。
2.锅内生姜爆香锅，放入鸡肉翻炒直至紧实出油。
3.然后加开水，放入砂锅内小火炖2个小时。
4.这个时候把山药削皮，切成滚刀块。
5.2个小时左右鸡肉炖烂之后，放入山药继续炖。
6.炖至山药软烂，放适量的盐。
7.然后放洗干净泡发的黑木耳盖盖子炖个5分钟。
8.关火，撒上胡椒粉即可食用。
小贴士
1 土鸡肉质比较老，所以必须小火久炖。
2 放水的时间要掌握好，必须是炒出鸡油之后放水，这样汤才够鲜美。