万丰美食菜谱大全凉拌鱿鱼怎么做 ？
1.鱿鱼1只,洋葱1/4个,香菜末50克,葱花50克,薄荷叶切末10克.
2.辣椒2个,蒜头6瓣,白醋1/2杯
调味料：糖2大勺,柠檬汁1大勺,鱼露2大勺
·操 作:
1.鱿鱼洗净,左右交叉斜切条纹,再切成片,用滚水烫至熟后捞起,洋葱切丝备用.
2.将材料2混合,以小火煮3分钟,等到变凉以后,再用果汁机打成酱汁.
3.将做好的酱汁与调味料拌匀,再跟鱿鱼、洋葱丝、葱花及薄荷叶末一起拌匀。
备注：一般而言，泰式凉拌菜，功都是用开水烫主材料后，和调味料拌匀即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷藏，也可应用在其它凉拌菜里。
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食材明细
鱿鱼1大条
三色彩椒适量
黄瓜适量
葱适量
蒜适量
芝麻适量
辣椒粉适量
辣椒油适量
苹果醋适量
糖适量
酱油适量
麻油适量
原味口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度
凉拌鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼先切菱形花纹，再切小件
2
黄瓜切小片
3
葱切斜小段，蒜切碎
4
三色彩椒切丝
5
鱿鱼用放了油盐酒烧开的水稍焯卷起
6
把所有主、配料和调味料混合在一起，最后洒上熟芝麻，即成
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鱿鱼适量相克食物
葱花适量
姜米适量
精盐适量
芝麻油适量
蚝油适量
鸡精适量
调味鱼适量
凉拌鱿鱼的做法
1.买好的鱿鱼 卷解 冻过冷水冼干净，再过开水烫片刻去菌。
2.再改刀装碗里待用。
3.葱花，姜米。
4.放进姜米，葱花。油辣椒 粉，调味鲜，鸡精，淋上蚝油，芝麻油拌匀。
5.放进姜米，葱花。油辣椒 粉，调味鲜，鸡精，淋上蚝油，芝麻油拌匀。
生拌鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
成面条状、按纵向切鱼身、沾酱食用即可。3。
2、脱掉鱿鱼的外皮、苹果醋：
1、拔出软骨、去掉肠胃、芥末酱
做法：
寿司酱油：
鲜鱿鱼一条
调料鱿鱼面的做法
材料
凉拌鱿鱼怎样做好吃 凉拌鱿鱼怎么做好吃 ？
用料
主料
鱿鱼300g
调料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
生抽
适量
柿子椒
适量
黄瓜
适量
调和油
适量
芥末
适量
凉拌鱿鱼的做法
1.鱿鱼洗净。
2.大片的切网纹。
3.其他切条。
4.锅子烧开水，将鱿鱼放入，焯熟。时间不要太久，老了影响口感。
5.投凉。
6.将其码在盘内。盘底铺葱姜丝。黄瓜切花边，码在盘边。
7.锅子烧热，倒入油，放入花椒粒，炸成花椒油。
8.将油浇到鱿鱼表面。
9.碗内放生抽，放入少许芥末酱，搅拌均匀。
10.将酱汁浇到表面即可。
凉拌鱿鱼，鱿鱼用水煮多久不会老？刚好合适的那种 ？
主料
鱿鱼300g
调料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
生抽
适量
柿子椒
适量
黄瓜
适量
调和油
适量
芥末
适量
凉拌鱿鱼的做法
1.鱿鱼洗净。
2.大片的切网纹。
3.其他切条。
4.锅子烧开水，将鱿鱼放入，5分钟焯熟。时间不要太久，老了影响口感。
5.投凉。
6.将其码在盘内。盘底铺葱姜丝。
黄瓜切花边，码在盘边。
7.锅子烧热，倒入油，放入花椒粒，炸成花椒油。
8.将油浇到鱿鱼表面。
9.碗内放生抽，放入少许芥末酱，搅拌均匀。
10.将酱汁浇到表面即可。
韩国拌辣鱿鱼 ？
材料：
鱿鱼，青椒，洋葱。
调料：
葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生抽，料酒，盐，白糖，鸡粉。
做法：
1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是功样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。
2、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）
3、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，鸡粉，最后放入青椒块，翻炒均匀，最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了。
韩式辣酱并不是很辣，如果你觉得不过瘾，可以自己加入几个干辣椒~
隔夜凉拌鱿鱼能吃吗? ？
隔夜凉拌鱿鱼最好不要吃。
1、海鲜本身就爱闹肚子，隔夜的最好不要吃。
2、鱼、海鲜、等隔夜食物不应食用，它们分别会损伤人体的肝、肾功能，并有可能致癌。
3、鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
凉拌鱿鱼须是冷水下锅还是热水下锅 ？
热水下，
凉拌鱿鱼丝的做法，凉拌鱿鱼丝怎么做好吃，凉拌 ？
1.鱿鱼泡发后洗净，切丝
2.油温5分热倒入鱿鱼
3.一直爆至金黄色捞起
4.香菜洗净后切段
5.爆好的鱿鱼和香菜倒入碗中加入鲜酱油
6.蒜蓉酱
7.芝麻油
8.加入鸡精拌匀
9.上桌