内脂豆腐的做法大全,内脂豆腐怎么做好吃 ?
主料
内脂豆腐
1盒
辅料
内脂豆腐
1盒
步骤
1.撕开豆腐盒子的膜。
2.将豆腐翻过来,在盒子上切两小口。
3.如果取不出,就吹一口气。
4.先将豆腐切片。
5.再将豆腐轻轻倾斜,切丝。
6.切完后放入水中侵泡。
做内脂豆腐视频教程 ?
盒装的还是安近卖的
内脂豆腐的做法大全,内脂豆腐怎么做好吃 ?
很快手的一道凉拌菜,清淡,清火去热,还可促进消化吸收,并且具有清肠功效,下面说一下内脂豆腐的做法。
食材食谱热量:33.2(大卡)
主料
内脂豆腐 1盒
榨菜 30g
方法/步骤
准备内脂豆腐、榨菜、青红椒。
将青红椒、榨菜切末备用。
内脂豆腐完整的从盒内倒扣出,将菜末放在上面。
将胡椒粉、醋、味极鲜、芝麻油、花椒油调成汁。
浇在豆腐与菜末上。
6
食用即可。
内脂豆腐的做法,内脂豆腐在定型盒子里怎么能完整的拿出来呀! ?
1.泡豆 选用豆脐(或称豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆。 2.磨浆 一般选用能进行浆渣自动分离的磨浆机,粗磨、细磨共2次--3次,尽可能提高大豆蛋白的抽提率 3.煮浆,把磨好的浆放在不锈钢制的煮浆桶里,用蒸气将浆煮至60℃-70℃时放入约 0.3%的食用消泡剂,把加热过程中产生的泡完全消掉为止。然后继续加热把浆煮开,浆沸腾后 保持3分钟—5分钟把浆煮透。
4.冷却 把煮好的浆进行冷却,降温至 85℃以下。
5.点脂(加凝固剂) 先将β一葡萄糖酸内酯用少量冷开水溶解。用量:做老豆腐时1千克浆加30克内脂,嫩豆腐 1千克浆加24克—30克内脂。将溶解好的内脂加入已冷却的豆浆中缓慢调拌均匀即可。
6.成型 将点脂后的浆倒进成型模中,放入凝固槽。
烧烤内脂豆腐的做法 ?
1老豆腐用厨房用纸吸掉水分后
2下油锅炸俩面金黄
3酱油+糖+油泼辣子+花椒+孜然+五香粉+芝麻+海鲜酱+葱姜蒜----做成调味酱,各调料都放少点,也可以和点水
4涂在豆腐身上即可
内脂豆腐的制作过程 40分?
制作流程;泡豆、磨浆、煮浆、冷却、点脂、成型
点脂;先将β一葡萄糖酸内酯用少量冷开水溶解,加入已冷却的豆浆中缓慢调拌均匀即可
成型;将点脂后的浆倒进成型模中,放入凝固槽。80℃—85℃保温 20分钟即为成品
鸡胸肉和内脂豆腐的做法健身 ?
鸡胸肉和内脂豆腐的做法
主料
鸡肉
200g
豆腐
1块
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
花椒面
适量
料酒
适量
步骤
1.豆腐切块,入油锅中炸成金黄。
2.炸好后捞出备用。
3.鸡胸肉切丁。
4.糖,醋,酱油,盐,少许淀粉配成碗汁。
5.锅中加油,热后放鸡肉炒变色。
6.加入豆腐继续翻炒,放入碗汁翻匀即可。
7.洒上香菜末。
浇汁内脂豆腐的做法,浇汁内脂豆腐怎么做好吃 ?
浇汁内酯豆腐
用料
内酯豆腐一盒
乌冬面酱油
香醋
蒜蓉
小葱
小红尖椒
麻油
白芝麻
浇汁内酯豆腐的做法
汤锅内加水烧开后放一勺盐融化 内酯豆腐切成肥肥的长条后倒进去滚煮一分钟捞出摆好
乌冬面酱油和香醋 1:0.5 这样混合再放蒜蓉和切好的小红椒圈倒点麻油搅拌均匀后倒在热乎乎的豆腐上撒点儿葱花和白芝麻就可以吃啦
凉拌内脂豆腐的家常做法大全怎么做好吃视 ?
很快手的一道凉拌菜,清淡,清火去热,还可促进消化吸收,并且具有清肠功效,下面说一下内脂豆腐的做法。
食材食谱热量:33.2(大卡)
主料
内脂豆腐 1盒
榨菜 30g
方法/步骤
准备内脂豆腐、榨菜、青红椒。
将青红椒、榨菜切末备用。
内脂豆腐完整的从盒内倒扣出,将菜末放在上面。
将胡椒粉、醋、味极鲜、芝麻油、花椒油调成汁。
浇在豆腐与菜末上。
6
食用即可。
内脂豆腐的甜品做法 ?
很喜欢吃糖醋菜,某天突发奇想,把嫩嫩的内脂豆腐裹上干淀粉,炸一遍,然后浇上酸甜可口的糖醋汁,应该很好吃吧。于是,昨天实践了一下。果然没有令我失望。喜欢吃糖醋菜的朋友可以试试。(收起)
食材
主料
内脂豆腐
1盒
辅料
油
适量
水
5勺
醋
4勺
糖
3勺
味极鲜
2勺
料酒
1勺
番茄酱
2勺
淀粉
适量
葱
1棵
步骤
1.准备好所有原材料。
2.先调糖醋汁。
按水:醋:糖:味极鲜:料酒为5:4:3:2:1的比例,再加两勺番茄酱和匀。
3.内酯豆腐切成9块,主要不要切碎。
4.将每块豆腐都裹上干淀粉。
5.锅里放足量的油,把豆腐小心的放进去炸。
6.炸至表皮变脆,颜色金黄即可。
7.捞出摆盘。
8.把刚才调好的糖醋汁放锅里,大火熬。
9.转小火,可以淋一点水淀粉,熬至浓稠。
10.把熬好的糖醋汁淋在豆腐上,撒葱花即可。