万丰美食菜谱大全腊肠蒸南瓜怎么做 ？
步骤
1.南瓜切块洗净
2.腊肠 和蒜分别切末
3.一勺生抽一勺蚝油一勺白糖一勺香醋一勺剁椒少许香油调成酱汁
4.南瓜倒入塔吉锅中铺平
5.腊肠蒜末倒在南瓜上
6.淋上酱汁盖好盖子 微波炉加热7分钟闷3分钟即可
7.撒上香葱~
葱香咸肉蒸南瓜的做法，葱香咸肉蒸南瓜怎么做 ？
1.咸肉100克，用清水侵泡2小时左右，以减少咸味度。
2.起锅，加适量清水，放入咸肉，调入2ml料酒。
3.焯烫下，去除荤腻味后，捞出洗净，稍晾凉后切片。
4.南瓜洗净，切片，装盘备用。
5.葱切成葱花、姜切片。
6.稍凉后的咸肉，切片。
7.把咸肉摆在南瓜片上。
8.在摆上姜片。
9.撒上葱花。
10.撒上鸡精、冷水上锅，水开后，蒸制20分钟即可食用。
加了姜可去除咸肉的荤腻味，加点葱花，使蒸出来的咸肉南瓜味道更好呢！
蒸南瓜怎么做好吃，腊肉蒸南瓜的家常做法 ？
步骤
1.备腊肉，
2.南瓜一节，
3.去皮，
4.腊肉和南瓜切片，
5.一片南瓜一片肉码碗里
6.浇上老干妈酱，
7.抹匀，
8.放进蒸锅隔水蒸，
9.蒸20分钟－－30分钟。
腊肠炒南瓜怎么做 ？
1.南瓜和腊肠备用（如南瓜太大了，可分次食用）
2.南瓜去皮去籽切片
3.腊肠切片
4.热锅下油，爆香蒜头和腊肠
5.然后将南瓜倒入翻炒
6.加少许水将菜焖煮
7.最后加盐和生抽调味，再加少许生粉水收汁
8.可以上桌了
南瓜和腊肉能一起烧吗？ ？
柚皮蒸南瓜腊肉
材料: 柚子皮100克，南瓜200克，腊肉180克。调料葱丝、姜丝、红椒丝各15克，盐10克，贺盛鸡粉20克，白糖5克，胡椒粉3克，葱油10克，色拉油1千克，姜汁酒5克。
做法: 1、柚子皮洗净，去除青皮，切长5厘米的细丝；南瓜去皮，切长6厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的大片；腊肉切长6厘米、宽3厘米、厚0.2厘米片。
2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入南瓜片小火滑1分钟，捞出控油；腊肉入沸水中加姜汁酒大火汆1分钟，捞出控水，加盐、贺盛鸡粉、白糖拌匀，与南瓜片交叠排入盘内，上面撒入柚子皮丝80克，上笼大火蒸10分钟取出，撒入胡椒粉、葱丝、姜丝、红椒丝、剩余的柚子皮丝。
3、锅中放入葱油烧至八成热，出锅淋入盘里即可。
特点 清香绵滑，鲜咸可口，老少皆宜。
腊肠炒菜瓜的做法，腊肠炒菜瓜怎么做好吃，腊肠 ？
腊肠炒菜瓜的做法
1.腊肠切片
2.蒜切丝
3.菜瓜对半横切再对半纵切，去籽。
4.将菜瓜切成片
5.热锅冷油爆香蒜末
6.放入腊肠片炒变色
7.放入菜瓜片炒熟
8.加生抽，盐和鸡粉调味即可
腊肠可以做出什么菜？ ？
甜豆炒腊肠
材料:
甜豆、腊肠、盐、白糖
做法:
1、将豆两端的筋剔出，把腊肠切成斜片备用；
2、腊肠先下锅小火炒出油，待肥的部分开始变透明时捞出；
3、利用腊肠的油，加热到5成热时放入甜豆，快速翻炒几下；
4、然后倒入腊肠，加入一勺盐、一小勺白糖即可
甜豆在市场里就能购买到 很鲜嫩，洗净后可以连着豆壳一起吃，实在没有的话可以用豌豆代替；
腊肠可以根据自己喜好随意选用，比如偏甜的广东腊肠、或者四川麻辣香肠，都很不错，我这里用的是鸭肉腊肠，我以前从
来没有尝试过，肉质很鲜嫩，带有一股浓郁的姜味，很特别。也可以用腊肉来做，如果很咸的话，腊肉需要提前煮一下；
这个菜不用添加味精了，豆子本身就很鲜美，只需要加入3-5克量的白糖，即可以缓解腊肉的咸味，又能起到提鲜作用。
腊肠炒饭的做法
材料:
腊肠，鸡蛋，青菜，剩饭
做法:
1、腊肠切片，蒸熟。（也可以炒，但蒸的话可以去除腊肠里面多余的油脂）
2、鸡蛋打散，用油炒熟，然后加入腊肠，剩饭，炒散，加入特别少的水（只要可以让米饭变成一粒粒的），一点点胡椒粉，盐，鸡精炒匀就ok了，
介绍一下我炒青菜的方法吧，少油又软糯，碧绿碧绿的，估计你也喜欢。
热锅加平时的三分之一的油，加少许水，烧热，把青菜放下去，半烫半炒加盐和鸡精就可以出锅了，我现在蔬菜一般都这么做，这样蔬菜不损失维生素，味道还很好，少用油对身体也很有好处啊，
“芥兰度炒腊肠”详细做法
芥兰度炒腊味吃起来还不错，用腊肠和腊肉等都可以。
原料:
芥兰度，腊肠。
调味料:
酱油，糖，胡椒粉，麻油，淀粉水，蒜，姜。
制法:
1.先把腊肠拖水后再切。一来拖了水后再炒的腊肠没有这么肥腻啦~二来可以把腊肠表面用水冲洗不到的东西一起除掉。
2.腊肠拖水后，水里有油所以不用下油直接芥兰度飞水。
3.油不用放多，放一匙油爆香蒜茸(虽腊肠拖过水，但油份还是多的)。把腊肠放进一同炒。
4.把姜磨汁后，加点料酒。
5.把芥兰度回锅后，注入姜酒兜炒。
6.把调味料酱油，糖，胡椒粉，麻油，淀粉水放进快速兜匀即可。
烹饪:
先把腊肠拖水后再切。
菜品营养:
芥兰中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病额功效。芥兰含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，除有利水化痰、解毒祛风作用外，还有耗人真气的副作用。
风味腊肠卷的做法
老面团材料:低筋面粉150克、中筋面粉50克、干酵母2克、盐0.5g克、冰水100ML（冬天用微温水）
做法:将所有干材料加入水混合成团，揉至有筋度，面团表皮光滑为止（约揉5~10分钟）。将面团放在大碗中， 覆盖保保鲜膜等它发酵至两倍大， 约45~50分钟（天气冷时发酵时间会延长，可放在微波炉内温度较暖和）。
提示:发好的老面团可先分割、压平，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻（可保鲜一个月），隔天就可以用了，下次使用前再取出解冻即可
腊肠卷材料（8个）:
低筋面粉150克、老面团35克、奶油（或植物油）10克、奶粉2大匙、糖2大匙、水85ML、酵母1小匙、梳打粉（小苏打）少许、广式腊肠4根、包底纸（油纸、白纸皆可）
豌豆角腊肠粥的做法
原料:豌豆角、腊肠、大米（最好丝苗米和东北米）、姜
做法:
1、豌豆角洗净撕去两侧边，横向切丝；......余下全文>>
咸菜腊肠合蒸的做法，咸菜腊肠合蒸怎么做好吃 ？
1.材料：腊肠，腊肉，腊鸡腿，南瓜
2.腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时（腊鸡腿有一定咸度，要浸泡后才可以烹饪。中间可以换几次水。）
3.腊肠和腊肉切片
4.所有腊味用温水冲洗几遍后沥干水份
5.油锅姜片爆香后，下入腊味翻炒。（尽量少加油，腊味本身有油）
6.加料酒，少许盐和糖调味。（腊味都有一定咸味，可以不加盐。）
7.切片的南瓜铺在碗底
8.倒入炒过的腊味，碗四周再铺上些南瓜
9.上热水锅中小火蒸20分钟左右（腊鸡腿比较难熟，只要这个熟烂，其他就没问题了。）
南瓜腊肉焖饭的做法，南瓜腊肉焖饭怎么做好吃 ？
食材
主料
南瓜
100g
腊肉
100g
大米
200g
花菜
1/3个
辅料
香油
适量
生抽
适量
洋葱
适量
大蒜
2瓣
蚝油
适量
步骤
1.大米清洗后提前浸泡2个小时。
2.南瓜去皮切块。
3.花菜清洗后用淡盐水浸泡10分钟，撒成小块。大蒜拍碎，洋葱切成块。
4.腊肉切成厚片。
5.锅中放米，腊肉铺在上面，加适量水，蒸10分钟。
6.打开锅盖，放入南瓜块。
7.加入花菜、大蒜和洋葱。
8.生抽及蚝油调成汁，倒入锅中，再蒸10分钟。
9.加适量香油，稍稍焖下，搅拌下就可以出锅了。
小贴士
因腊肉比较咸，就不用再另外放盐了。
把大米放在南瓜肚里的做法,以及名称 ？
南瓜饭盅
主要食材：小南瓜，腊肠，虾仁，西芹，玉米，米饭，香菇，黑胡椒粉，生抽
做法：
1、小南瓜切去1/3做其它用途，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用；
2、香菇泡软后和西芹、腊肠切成玉米粒大小，锅里加少许橄榄油将之炒香；
3、加入虾仁、米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味；
4、将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食。
提示：
1、南瓜请挑选味甜、多汁、颜色桔黄的最好，入口爽滑甜美；
2、炒饭最好选用放入冰箱隔夜后的米饭，炒的时候加少许生抽，味道更加美味，其它各式配料自由选择；
3、南瓜一定要蒸熟，可用牙签轻刺南瓜，轻易刺进即可；
4、剩下的1/3南瓜可另外做菜做汤，不要浪费。