新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

大白菜炒肉的做法 红烧大白菜炒肉的做法

简单大白菜炒肉怎么做 ?

用料
主料

白菜200g

调料
食盐
适量

适量
蚝油
适量
调和油
适量
红尖椒
适量
大白菜炒肉的做法
1.肉切好

2.青红辣椒切碎

3.大白菜切好

4.大白菜叶子也切好

5.把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起

6.下蚝油,拌好
7.上锅下油炒拌好的肉

8.炒3-5分钟

9.再下大白菜梗子,炒3分钟左右

10.再下叶子一起炒,然后放盐

11.熟后出锅

肉丝怎么做好吃,大白菜炒肉丝的家常做法 ?

食材明细
大白菜约1/2磅
咸肉约100克
咸菜约75克
蒜瓣3粒
盐适量
糖适量
胡椒粉适量
料酒适量
微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
肉丝大白菜的做法步骤

1
把大白菜的梗和叶切粗丝,分开来放,咸肉、咸菜切丝,把蒜头剁碎或切片;

2
锅置炉上,放咸肉,升中火,加水2汤匙,煸出油,但不要把油完全煸出来,盛出备用;

3
锅底留油,放咸菜煸干水,也不用洗锅;

4
直接加适量油润润锅,放蒜头,爆香,倒入白菜梗,爆至变软;

5
加入白菜叶,翻炒片刻,加盐1/4茶匙、细砂糖1/4茶匙,兜均匀;

6
加咸肉和咸菜,在锅边淋入料酒,撒胡椒粉约1/4茶匙,稍翻炒片刻即可。
小窍门
一、煸咸肉和五花肉,肉下锅放后放少许水,会比较容易出油,出点油,肉就没那么腻,还可以留点油来菜;

二、白菜梗比叶难熟一点,所以先把白菜梗爆软再放白菜叶,这样菜熟的程度就比较一致了;

三、、因为咸肉和咸菜都有咸味,在放盐时应比炒平时炒菜用的量稍少一些,否则会过咸,就不利健康了。

白菜炒肉什么做法好吃? ?

小白菜炒肉的做法
菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 工艺:炒小白菜炒肉的制作材料:主料:小白菜300克
辅料:猪肉(瘦)200克
调料:姜5克,盐3克,猪油(炼制)10克
小白菜炒肉的做法: 1. 小白菜洗净,竖着切成四半;
2. 猪肉切片;
3. 切姜丝;
4. 起油锅,放姜丝,把肉片炒熟,起锅;
5. 再起油锅,炒小白菜,菜白部分不容易熟,所以要在锅里多炒一会;
6. 如果锅比较干,则要加入少许水;
7. 等小白菜7分熟时,放入肉片,加盐,炒刻,起锅。

白菜头炒肉的做法,白菜头炒肉怎么做好吃,白菜 ?

白菜炒肉的做法
1.白菜洗好切好备用

2.精肉化冻,清水冲洗

3.青辣椒切好备用

4.热锅放油,小火,炒肉

5.快熟时倒入少许酱油,盐入味,盛出

6.重新热锅放油,油微热,倒入青辣椒干煸

7.少许,倒入刚白菜

8.刚白菜快熟的时候,把煸好的肉倒入,放酱油适量,一起翻炒

9.装盘出锅了~~

大白菜怎么做好吃,老干妈炒大白菜的家常做法 ?

用料
主料

白菜1000g

调料
食盐
适量
调和油
适量
老干妈炒大白菜的做法
1.小辣椒洗净切粒

2.大白菜洗净切块

3.热锅放油

4.放入小辣椒

5.再放入少许老干妈辣椒酱,爆香

6.放入大白菜,翻炒

7.盖上盖焖一会儿

8.翻炒,至变软,放盐调味,即可上碟

肉炖大白菜的做法,红烧肉炖大白菜怎么做好 ?

主料
猪肉
700g
白菜
500g
鸡蛋
6个

辅料

适量

适量
酱油适量
蜂蜜
适量
料酒
适量
葱姜
适量
步骤

1.猪五花肉洗干净切成块。

2.用料酒、酱油、盐、蜂蜜拌均匀腌制3小时。

3.炒锅加少许油,五花肉入锅煎。小火煎至肉上色后盛出。

4.起油锅,葱姜入锅煸香。

5.五花肉入锅炒。

6.加适量水,大火烧开,改文火烧。其间,适时翻炒。

7.另起煮锅,将鸡蛋煮熟,去皮。

8.猪肉烧至7分熟时,鸡蛋入锅同烧,让鸡蛋入味儿。

9.猪肉9分熟时加盐。

10.大白菜洗干净切成块。

11.白菜入锅,用红烧肉烩白菜。白菜熟了,入味儿了,即可出锅装盘。

大白菜炒肉怎么炒好吃 ?

用料
主料

白菜200g

调料
食盐
适量

适量
蚝油
适量
调和油
适量
红尖椒
适量
大白菜炒肉的做法
1.肉切好

2.青红辣椒切碎

3.大白菜切好

4.大白菜叶子也切好

5.把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起

6.下蚝油,拌好

7.上锅下油炒拌好的肉

8.炒3-5分钟

9.再下大白菜梗子,炒3分钟左右

10.再下叶子一起炒,然后放盐

11.熟后出锅

肉片炒大白菜怎么做好吃,肉片炒大白菜的家常做法 ?

用料
辣椒 2-5粒
五花肉
大蒜
大白菜
肉炒大白菜的做法
热锅倒油,放入五花肉煸出油
加入蒜末辣椒炒香
倒入切好的大白菜翻炒加点盐,味极鲜酱油再翻炒小会。
加点鸡精关火。

醋溜白菜炒肉的做法,醋溜白菜炒肉怎么做好吃 ?

醋溜白菜炒肉做法:
主料:白菜 200g
辅料:油适量;盐适量;十三香适量;味极鲜适量;胡萝卜适量;油菜适量;五花肉 适量;大蒜 适量;白糖适量;醋适量
步骤:

1.食材切好

2.辅料切好

3.锅里热油下辅料煸香放十三香味极鲜翻炒

4.下食材翻炒

5.翻炒断生放盐,翻炒,最后在锅边淋少许醋

6.然后出锅装盘

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