白萝卜汁怎么做? ?
现在最简单方便的做法应该就是用榨汁机来榨汁。。其他的方法你可以把百萝卜切块捣碎,然后用一块干净的纱布包住捣好的白萝卜碎,这样就可以把白萝卜汁挤出来了。。在或者是白萝卜切丝、剁碎。再用纱布包住,这样也可以把白萝卜汁挤出来…… “小梦”
萝卜条汤怎么做 ?
白萝卜三鲜汤 关于萝卜,民间流传着“冬令滋补小人参”的说法,可见冬季常吃萝卜有益健康。萝卜不仅品种各异、营养丰富,吃法也是多样的,可以煮汤、凉拌,也可以红烧、腌制,有的还可以生吃。本期为大家推荐厨星李娜,她烹制的白萝卜三鲜汤,同样是一道色鲜味美的家常靓汤。 原料准备: 主料:白萝卜、腐皮虾肉卷、茶树菇、红枣、姜 配料:白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、蛋清 “冬吃萝卜夏吃姜”,白萝卜富含钙质和维生素C,具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用,因此拿它做主汤料,对身体有很好的滋补作用。李娜提醒说,买白萝卜的时候,要挑水分充足的那种,这样煮起汤来才够味儿。 茶树菇、红枣和姜这些都是方便易得的食材,至于腐皮虾肉卷,超市里也可以买到,李娜说,如果亲自动手制作,也不是很难。先把虾仁用刀背拍成泥,在虾肉泥里加入白胡椒粉、淀粉、料酒和盐,再和上鸡蛋清搅匀。如果手边恰好有胡萝卜、青豆之类的现成食料,还可以将之切碎,一起拌入虾肉泥中,不仅颜色好看,还可以增加口感。用热水把腐皮泡开,接着将之摊开,放入杂糅的虾肉泥,把两边腐皮向中间折叠,将虾肉泥裹成一长条腐皮卷,然后用刀将腐皮卷横切成一块一块的就成了。 烹制过程: 煮汤的过程还是比较简单的,李娜说,只要把握各种原料的煮熟时间,按先后顺序依次放入就可以了。 先在炉上烧开一锅水,放入茶树菇、红枣和姜,10分钟后放入切块的白萝卜。约摸20分钟后白萝卜刚被煮熟,改用中小火再煮10分钟,直至将白萝卜彻底煮透煮酥。腐皮虾肉卷易熟,所以最后放入,5分钟后在汤里加少许盐,就可以起锅了。如果喜欢吃辣,还可依据个人口味在汤里放上一点点辣椒。 后记: 冬天是最适宜喝汤的季节。在寒冷的天气里,呷上一口热气腾腾的白萝卜汤,不但齿颊生津,胃里也很惬意,浑身一下子变得暖烘烘的。如果恰好一个人在家,煮上这么一道口味鲜美、营养丰富的暖汤,连别的菜都可以省了,直接泡汤下饭,不亦快哉! 《大珠小珠落玉盘》 记得赵丽蓉演的小品《打工奇遇》中有一道菜, 菜名叫做“群英荟萃”,也就是“萝卜开会”。 赵丽蓉与巩汉林的表演至今令人叫绝,非常精彩。 今天做的这道菜用的虽然不是“宫廷”萝卜, 但做出来却有一种珠圆玉润的感觉,口感清淡,色泽艳丽。 故而叫做《大珠小珠落玉盘》。 主料:白萝卜半根,胡萝卜一根,潍坊青萝卜一根,莴笋半根 配料:小葱几根,盐、味精、胡椒粉 制作方法: 1。将全部主料削去外皮备用。 2。用挖球器将各种主料挖成球形。 3。锅内加水烧开,放入球形主料,煮3分钟。 4。捞出立即用自来水冲凉,然后浸在加冰的冷水中,以保持鲜艳的颜色,并在水中加入盐、味精,浸泡大约1----2小时入味。 5。小葱切碎放入小碗中,并用热油浇入,成为葱花油。 6。将入味的各种主料摆入盘中。 7。上面浇入做好的葱油这道菜就做好了。 关键:焯好的主料一定要放入冰水中,才会保持艳丽的色泽。 就介绍着两样了
白萝卜蜂蜜水怎么做 ?
材料 白萝卜100g,蜂蜜适当。 2做法 白萝卜去皮,加水适量煮熟,用蜂蜜调味连汤服食。每天1次,连服15-20次。 3做法2 白萝卜一个,约一斤左右,切丝,拌2勺蜂蜜,腌制一天出水。治疗热咳,2、3天见效。
关于白萝卜汁的制作方法 ?
白萝卜汁食品用料制作方法 1.白萝卜洗净切碎。
2.放入果汁机内榨汁,加冰糖搅匀后即可饮用。 营养价值 现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
白萝卜的药用
白萝卜、生姜、梨各10克,均匀切片后,水煎代茶饮用。治咳嗽多痰。
白萝卜汁150毫升,甘蔗汁10毫升,加适量冰糖冲服,每日3次。治声哑、失声、扁桃体炎、百日咳。
白萝卜汁、藕汁各25毫升,调匀服下,每日早晚2次,连续服用。治高血压性头晕。
白萝卜汁80毫升,加入姜汁5毫升,餐后饮。治胃痛。
白萝卜200克洗净切丝,紫菜20克撕碎,陈皮20克,加适量水煎煮半小时,可用适量盐调味,吃萝卜、紫菜,喝汤,每日2次。治甲状腺肿大、淋巴结核。
白萝卜800克,橄榄200克,煎水代茶频饮。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃体炎、支气管炎及肝气郁滞、两肋作痛。
取新鲜白萝卜,榨汁300毫升,加入麦芽糖30克,隔水炖熟热饮。治支气管炎、风热咳嗽、咽喉炎。
白萝卜苹果汁
原料配方 白萝卜叶250克 苹果200克 白萝卜300克 柠檬半个 冰块2~3块 盐2克
制作方法
1.将萝卜、苹果洗净,切成黄豆大小的块。再将萝卜叶洗净,用开水焯一下,剁碎。柠檬连皮切成3片。
2.在玻璃杯内放入冰块。
3.分别将连皮的柠檬、萝卜、萝卜叶、苹果放入两层纱布中,用硬的器物压榨,挤出汁,注入放有冰块的杯中。或使用家用组织捣碎机,将柠檬、萝卜、萝卜叶、苹果放入组织捣碎机内,捣碎出汁。用纱布过滤,将净汁注入盛有冰块的玻璃杯内。
4.调味以加盐较为合适。
产品疗效 对口腔炎、肠胃病、过敏体质均有一定疗效。
润燥的果蔬汁。白萝卜两片、连藕3片、梨两个(两人份)白萝卜、连藕分别洗净去皮,切条,梨洗净,去核,适当切块。将三者放入榨汁中榨汁,最后加蜂蜜调味。白萝卜、梨和连藕都有润肺去痰、生津止咳的功效,三者合一的防秋燥功效非常突出。 白萝卜梨汁
主料: 梨300克 白萝卜300克
调料: 冰糖15克
制作工艺
1. 小白萝卜洗净,切成细丝;
2. 梨去皮,切成薄片备用;
3. 坐锅点火,加入适量冷水,将白萝卜丝倒入锅内烧沸;
4. 然后用小火烧煮10分钟,下入冰糖调匀,加入梨片再煮5分钟;
5. 待汤汁冷却后,捞出梨片和萝卜片;
6. 将汤汁用漏勺过滤至碗中,即可直接饮用。 便秘食疗方——白萝卜蜂蜜汁配方: 白萝卜100克,蜂蜜适量。制法: 先将白萝卜拍碎绞汁,以蜂蜜调服。功效: 清热通便。用法: 每日1次,连服数日。
白萝卜水怎么做 ?
把白萝卜切细丝(或用专门的工具梭成细丝)加水大半碗,大火煮开,再小火煮20分钟,过滤渣子。另外可以按个人需要加一些蜂蜜、糖调味,如果是手术后的病人,喝纯萝卜水比较好
水萝卜做汤吃怎样做 ?
可以做虾皮水萝卜汤。
主料:虾皮50g,水萝卜250g。
辅料:油适量,盐1勺,味精1勺,粉丝100g,葱花适量。
步骤
1.水萝卜洗净切丝。
2.葱炝锅放虾皮煸炒。
3.倒水萝卜煸炒。
4.倒在煮锅里。
5.倒水煮15分钟。
6.放粉丝。
7.锅开放盐。
8.最后放味精关火。
萝卜怎么做个简单的汤法? ?
萝卜排骨汤 【原料】 排骨500g,萝卜400g,生姜1块 【做法】 天冷了,多喝点汤,暖暖身子,增强咱的抵抗力,就不怕感冒啦! 1 排骨斩块,萝卜切厚片(约摸5mm厚)或滚刀块,生姜切片; 2将排骨和1/3的姜片,下沸水锅中,煮5分钟左右,捞起,冲凉水后沥干; 3 将焯过水的排骨和萝卜,剩余的姜片一起放入煲内,加开水至淹没食材,炖2-3小时,盛起时加盐和胡椒粉,葱花调味即可。 萝卜丝鲫鱼汤 ·配 料:
活鲫鱼2条(400克)、白萝卜150克、料酒15克、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜适量,猪油60克。
·特 色:萝卜丝鲫鱼汤对感冒大有好处。
·操 作:
1,鲫鱼去鳞挖鳃,洗净内脏(如果自己不想做,可以买的时候叫店家给你收拾好,家乐福也可以提供这个服务)。萝卜去皮洗净,切成细丝,葱打成葱结,姜切片或拍松都可
2,炒锅加热至有青烟,放入猪油(千万要猪油,那样汤才会香,记得要晃锅,让锅的四壁都沾上油),油五成热时放鱼,小火,继续煎鱼至两面金黄,起锅,放入另一盘中待用。(煎鱼时不要急着翻动,慢慢煎,估计接触油的部分鱼皮已经煎好了,开始慢慢晃动油锅,让鱼头鱼尾都能接触热油,大概就三分钟左右吧,换一面再煎。经验实在一点都不丰富的同志可以一条一条慢慢煎,慢工出细活嘛)
3,用余油(如果没有余油就用新油吧,呵呵)稍稍爆香姜片,加水,少许料酒(也可不加,本人就不喜欢加料酒,觉得会失去汤的本味)大火烧开,加入鱼,萝卜丝,葱结后小火慢煮。煮至汤色奶白,依个人口味加鸡精,盐,大功告成。
白萝卜水怎么做 ?
食材:新鲜白萝卜1个,蜂蜜、冰糖些许。
做法:1.把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边。
2.用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空,在挖空处放入冰糖。
3.再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上,周边用牙签固定好。
4.把萝卜放入密封罐(密封罐要先洗干净沥干水),放入冰箱保存。
5.五六天后拿出来,打开萝卜,会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。
6.将汁水倒出,再加少许蜂蜜,冰糖白萝卜水即制作完成。
功效:肺热咳嗽患者不妨多饮用些冰糖白萝卜水,可清肺热止咳。需注意的是,寒凉体质者少喝。
白萝卜汁怎么做 ?
白萝卜汁食品用料制作方法 1.白萝卜洗净切碎。
2.放入果汁机内榨汁,加冰糖搅匀后即可饮用。 营养价值 现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
白萝卜的药用
白萝卜、生姜、梨各10克,均匀切片后,水煎代茶饮用。治咳嗽多痰。
白萝卜汁150毫升,甘蔗汁10毫升,加适量冰糖冲服,每日3次。治声哑、失声、扁桃体炎、百日咳。
白萝卜汁、藕汁各25毫升,调匀服下,每日早晚2次,连续服用。治高血压性头晕。
白萝卜汁80毫升,加入姜汁5毫升,餐后饮。治胃痛。
白萝卜200克洗净切丝,紫菜20克撕碎,陈皮20克,加适量水煎煮半小时,可用适量盐调味,吃萝卜、紫菜,喝汤,每日2次。治甲状腺肿大、淋巴结核。
白萝卜800克,橄榄200克,煎水代茶频饮。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃体炎、支气管炎及肝气郁滞、两肋作痛。
取新鲜白萝卜,榨汁300毫升,加入麦芽糖30克,隔水炖熟热饮。治支气管炎、风热咳嗽、咽喉炎。
白萝卜苹果汁
原料配方 白萝卜叶250克 苹果200克 白萝卜300克 柠檬半个 冰块2~3块 盐2克
制作方法
1.将萝卜、苹果洗净,切成黄豆大小的块。再将萝卜叶洗净,用开水焯一下,剁碎。柠檬连皮切成3片。
2.在玻璃杯内放入冰块。
3.分别将连皮的柠檬、萝卜、萝卜叶、苹果放入两层纱布中,用硬的器物压榨,挤出汁,注入放有冰块的杯中。或使用家用组织捣碎机,将柠檬、萝卜、萝卜叶、苹果放入组织捣碎机内,捣碎出汁。用纱布过滤,将净汁注入盛有冰块的玻璃杯内。
4.调味以加盐较为合适。
产品疗效 对口腔炎、肠胃病、过敏体质均有一定疗效。
润燥的果蔬汁。白萝卜两片、连藕3片、梨两个(两人份)白萝卜、连藕分别洗净去皮,切条,梨洗净,去核,适当切块。将三者放入榨汁中榨汁,最后加蜂蜜调味。白萝卜、梨和连藕都有润肺去痰、生津止咳的功效,三者合一的防秋燥功效非常突出。 白萝卜梨汁
主料: 梨300克 白萝卜300克
调料: 冰糖15克
制作工艺
1. 小白萝卜洗净,切成细丝;
2. 梨去皮,切成薄片备用;
3. 坐锅点火,加入适量冷水,将白萝卜丝倒入锅内烧沸;
4. 然后用小火烧煮10分钟,下入冰糖调匀,加入梨片再煮5分钟;
5. 待汤汁冷却后,捞出梨片和萝卜片;
6. 将汤汁用漏勺过滤至碗中,即可直接饮用。 便秘食疗方——白萝卜蜂蜜汁配方: 白萝卜100克,蜂蜜适量。制法: 先将白萝卜拍碎绞汁,以蜂蜜调服。功效: 清热通便。用法: 每日1次,连服数日。