万丰美食菜谱大全牛奶炖花胶家常做法，正宗牛奶炖花胶怎么做 ？
用料
主料
牛奶500毫升
花胶50克
调料
冰糖
适量
姜
2片
牛奶炖花胶的做法
1.干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身
2.花胶放入炖锅，倒入牛奶，姜（怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了），水开后隔水炖1小时
3.加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化
菜品特色
花胶做过很多次，无论是糖水或咸汤，都是小潺的最爱！最近天气干燥，炖了一锅花胶牛奶，和猪一起喝个够。喝完后，嘴巴粘粘的，可见这胶质是多么的丰富啊！再美美的睡上一觉，舒服啊！定要趁热喝，凉了就有点腥。实在怕腥的可以加2片生姜一起炖，小潺习惯了，所以没加生姜，奶味浓郁啊！
牛奶炖花胶的做法，牛奶炖花胶怎么做好吃，牛奶 ？
牛奶炖花胶的做法
材料
纯牛奶500ML，干花胶50克，冰糖适量，生姜(怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了)
做法1.干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身
2.花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时
3.加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化
花胶炖牛奶可不可以? ？
花胶炖牛奶是可以的，具体做法如下：
用料：花胶50克，纯牛奶250ml，冰糖适量
步骤：
1、还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡。
2、把血丝、油脂洗干净、切块。
3、焯水1分钟后捞起。
4、放入炖盅，备用。
5、炖盅倒入小碗开水，是热的水。不要太多，没过花胶就行。
6、隔水炖约75分钟。
7、加入纯牛奶和冰糖适量，再炖约15分钟。
花胶炖鲜奶的做法 ？
1、因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里。2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时。一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右。。。。这焖一焖的效果，胶质可以出得更彻底~~~最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用
鱼胶牛奶的做法，鱼胶牛奶怎么做好吃，鱼胶牛奶 ？
用料
鱼胶 适量
姜片 几片
龙眼干 适量
牛奶 适量
枸杞 适量
冰糖 适量
牛奶鱼胶的做法
就我自己一个人吃的，所以煮的量都比较少。
准备好要泡发的鱼胶，几片姜。
去腥味：
1、锅里放少量水，鱼胶和姜片小火煮5分钟
2、捞起鱼胶用冷水冲洗然后摘掉油迹
3、放入冷水里再泡5小时（夏天要放到冰箱里冷藏）
4、怕腥味就用厨房✂️剪成小条
把鱼胶和龙眼干一起放进炖盅，加水多过鱼胶一些就可以，开始炖1个半小时。
1个半小时之后倒入牛奶，炖15分钟就可以了。
花胶怎么煮 牛奶炖花胶 ？
花胶，其实也就是鱼肚，即四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”！它主要成为是胶原白和粘多糖物质，还有多很微量元素，有兴趣的可以摆渡一下啊！
常吃可有交提高免疫力，活化细胞，防止皮肤老公，去除印纹，活化筋骨，减缓关节炎及酸痛，特别在补血，止推动力，滋阴，润燥方面 有明显功效~！
这次我炖的是两人份，因为一人吃太腻了啊，反正炖，多炖点！
此炖品润泽肌肤，滋补养颜，消除黑眼圈，据说长食此炖品，还可防止肝肾虚所引起的黑眼圈症状！(收起)
食材
主料
花胶
40g
鲜牛奶
500ml
辅料
姜片
适量
冰糖
适量
步骤
1.花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起；
2.剪或切成花胶丝；
3.把花胶丝和姜片一起放入炖盅；
4.加入约七八分满的鲜牛奶；
5.按电子炖盅说明，在外围也加入适量开水；
6.盖好盖子，炖约3小时左右；
7.差不多好的时候加入冰糖，炖化即可~！
小贴士
如果是加热好的牛奶，可以炖2-2.5个小时，适量缩短时间！
鲜奶炖花胶怎么做 ？
用料
花胶
鲜奶一盒/一包
冰糖适量
鲜奶炖花胶的做法
花胶用姜葱水煮发后再用清水泡，一般我家是一次发10只左右放冰箱保存鲜奶炖花胶的做法 步骤1
把鲜奶，花胶（剪段），冰糖一起放进炖盅炖2小时即可享用。当然，可以根据各人喜好加点枸杞，红枣，或者燕窝等等进去一起炖
花胶牛奶红枣怎么做 ？
1.将木瓜去皮切小丁，红枣提前洗净泡发
2.醪糟加牛奶入锅煮热加入红枣略煮
3.加入木瓜煮开即可
4.根据口味加少许白糖
花胶银耳炖牛奶怎么做 ？
用料
花胶一片
银耳一小朵（很小一朵就够）
纯牛奶一支（250ml）
冰糖小许
花胶银耳炖牛奶的做法
我选的是鳕鱼胶。因为鳕鱼胶不带腥味，最适合炖牛奶了。其他黄花胶都得，只要你唔怕腥就ok。
泡花胶和银耳。泡得好，自然炖得好。胶质发挥充分。所以泡是很重要的。1.花胶提前4小时泡（如果不泡都可以，但是炖的时间要加长）。2.银耳只需要拿一个拇指长度泡开。银耳需要提前1小时泡。泡好后捏开成一小块，更容易出胶。泡好的银耳和花胶如图。
加入纯牛奶。用什么牌子都得，纯牛奶就得了。和花胶、银耳一起倒进炖盅里。
炖1.5小时。加入冰糖，就可以开吃。
小贴士
有几点要注意的是：1.银耳要炖得好，一定要提前泡。而且要捏开一小块。2.炖牛奶不要放姜，不然炖出来的牛奶会变成本豆腐渣状。3. 如果想口感更丰富，你还可以加入莲子、百合、红枣。
花胶牛奶 布丁怎么做 ？
1.选好胶质丰富的花胶，泡发3-4天，直到花胶完全发软。
2.把花胶切成小块块，然后放4-6片姜到锅里烧烧开水，把花胶块倒入水里，10秒后捞起来。
3.花胶放炖盅里。倒4盒250ml的纯牛奶进炖盅。喜欢甜的可以适量放点冰糖。放6-9片姜片（这样做是防止花胶冻了之后会很腥）
4.炖两小时后，放凉了，就装进布丁瓶或者碗里头。用保鲜膜封好放冰箱。
5.等到奶冻成果冻状就成了。