茄子酱怎么做好吃,土豆茄子酱的家常做法 ?
用料
主料
茄子4个
马铃薯丁(脱水)2个
调料
食盐
适量
葱
适量
蒜
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
茄子土豆酱的做法
1.茄子洗净撕成条
2.葱蒜切末,土豆切条
3.热油锅,放入葱末爆香
4.放入茄条土豆条翻炒
5.放入适量花椒粉炒匀
6.放入适量大酱炒匀
7.加适量清水,盖盖,大火烧开
8.待土豆和茄子熟,用铲子将茄子和土豆铲成小块
9.放入蒜末翻炒
10.最后放适量味精调味即可
做法,茄子土豆酱怎么做好吃,茄子土豆酱的家常做法 ?
食材
主料
茄子
200g
土豆
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
步骤
1.将茄子洗干净准备好
2.将土豆切丁准备好
3.将锅烧热了
4.加适量的油烧热了
5.将土豆丁先放锅里炒
6.将茄子快也放锅里一起炒
7.炒软后加适量的水.加适量的盐
8.大火炖10几分钟
9.捣成泥状,加适量的香菜
10.出锅了~很好吃啊
小贴士
一定要不断的捣,成泥状才好吃呢.
茄子土豆酱的家常做法大全怎么做好 ?
用料
茄子 4个
土豆 1个
杭椒 2个
姜 3片
葱 适量
五花肉 适量
酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
十三香 适量
(东北菜)茄子土豆酱的做法
热锅加少许油下五花肉炒出油脂
加入葱姜爆香
把切好滚刀块的茄子和土豆下锅小火炒软土豆焦香
加入适量酱油 盐 鸡精 十三香 炒匀
加入刚刚没过菜的水 小火慢炖
收浓汤汁后加入杭椒段
用锅铲戳茄子和土豆 直到变成酱
茄子呼土豆的酱怎么做? ?
土豆茄子酱
菜系:东北菜
做法:煮
口味:咸鲜
食疗:其它
主料:
土豆(黄皮)茄子(紫皮、
配料:
香菜小葱
调料:
酱油味精盐
土豆茄子酱属于东北菜谱,主要原料是土豆、茄子;工艺是煮,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
土豆茄子酱的原料:长茄子、土豆
土豆茄子酱的配料:葱、香菜
土豆茄子酱的调料:盐、味精、酱油
土豆茄子酱的做法:
1、准备材料先把葱、香菜切末备用。
2、茄子切成细长条、土豆切碎。
3、锅里多放点儿油下去,炒到茄子发软,土豆微微有点儿变黄然后加酱油上色,添汤煮十五分钟。
4、等到茄子和土豆都软烂了,关火,用勺子把它们压烂。
5、加盐、味精调味,上面撒上切好的葱花香菜末就可以上桌了。
炖土豆茄子怎么做好吃,东北酱炖土豆茄子的家常做法 ?
主料
猪肉
300g
茄子
3个
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
清水
适量
东北大酱
2勺
青尖椒
3个
步骤
1.准备好原料,尖椒忘照了
2.茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎
3.坐锅热油
4.凉油就下两勺东北大酱
5.熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒
6.倒入姜和葱炒香
7.炒至肉片发白,倒入茄子翻炒
8.让每个茄子都沾上酱汁
9.倒入土豆
10.倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟
11.汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐)
12.炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火
13.装盘就可以吃啦
土豆茄子拌大酱的做法,土豆茄子拌大酱怎么做 ?
1.准备主材食材:茄子、土豆、小葱。
2.辅料:自制五香牛肉辣椒、红彩椒、黄彩椒、大蒜、香菜。
3.将茄子和土豆根洗净,放入蒸锅里,大约蒸20分钟至30分钟熟透即可。
4.将土豆去皮后,和茄子一同放到盘子里,然后将切好的小葱摆到茄子的外边缘。
5.再将红彩椒和黄彩椒和香菜切成碎丁,摆在土豆和茄子的上面。
6.将自制五香牛肉辣酱放入青菜上面。(事先做好的五香牛肉酱,味道好极了)
7.最后再放入蒜泥一起拌匀即可食用
怎么做好吃,东北酱炖土豆茄子的家常做法 ?
锅里放油,把东北大酱放入油中炒出香味,下土豆和茄子,加水开炖。
出锅时房葱和尖椒碎末。
其他佐料一概不放
土豆拌大茄子用什么酱好吃? ?
用东北的大酱.或者超市里有卖的豆瓣酱.香其酱.再放点葱,太好吃了。我们家就这么吃。
酱烧土豆茄子的做法,酱烧土豆茄子怎么做好吃 ?
酱烧土豆茄子的做法
食材
主料
猪肉
300g
茄子
3个
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜适量
蒜
适量
鸡精
适量
清水
适量
东北大酱
2勺
青尖椒
3个
步骤
1.准备好原料,尖椒忘照了
2.茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎
3.坐锅热油
4.凉油就下两勺东北大酱
5.熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒
6.倒入姜和葱炒香
7.炒至肉片发白,倒入茄子翻炒
8.让每个茄子都沾上酱汁
9.倒入土豆
10.倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟
11.汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐)
12.炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火
13.装盘就可以吃啦
小贴士
东北大酱很咸,基本就不用加盐了,我这个酱就有两勺了,味道差了一点,加了一点盐