万丰美食菜谱大全茶树菇拌山芹的做法 ？
菜谱简介 腰果酥脆，西芹鲜嫩，清淡爽口。
材料
主料：西芹250克，
辅料：腰果50克，
调料：盐2克，味精1克，香油10克
做法
1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；
2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透；
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。
材料
大虾干100克，西芹300克。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，葱油1小匙。
做法
1、将虾干用开水焯一下捞出冲凉，沥净水分，待用。
2、将西芹用清水冲洗干净，切块，放在开水锅内焯1分钟，捞出冲凉，备用。
3、将虾干和精盐，味精、葱油各适量拌匀入味，装盘即成。
材料替换
原料中的虾干可改用鸡丝或鸡脯肉，则成为芙蓉西芹。
口味变化
调味料中可酌加红油，则成为红油西芹。
茶树菇拌山芹的做法 ？
材料
主料：西芹250克，
辅料：腰果50克，
调料：盐2克，味精1克，香油10克
做法
1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；
2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透；
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。
材料
大虾干100克，西芹300克。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，葱油1小匙。
做法
1、将虾干用开水焯一下捞出冲凉，沥净水分，待用。
2、将西芹用清水冲洗干净，切块，放在开水锅内焯1分钟，捞出冲凉，备用。
3、将虾干和精盐，味精、葱油各适量拌匀入味，装盘即成。
材料替换
原料中的虾干可改用鸡丝或鸡脯肉，则成为芙蓉西芹。
口味变化
调味料中可酌加红油，则成为红油西芹。
茶树菇拌山芹怎么做 ？
调料。
材料替换
原料中的虾干可改用鸡丝或鸡脯肉，味精、将虾干用开水焯一下捞出冲凉，待用，
辅料，西芹300克。
材料
主料，凉透，香油10克
做法
1.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出；
4。
2。
做法
1。
3.将西芹去根：
菜谱简介 腰果酥脆，切成菱形片，备用茶树菇拌山芹做法，味精1克，清淡爽口。
口味变化
调味料中可酌加红油；
3、将虾干和精盐，装盘即成，捞出冲凉：西芹250克、将西芹用清水冲洗干净.放入开水锅中烫，切块：腰果50克，待水再次开时，沥净水分。调料精盐1／2小匙：盐2克、叶洗净，葱油1小匙、葱油各适量拌匀入味；
2，撒上腰果即成，捞出沥水。
材料
大虾干100克.将西芹与精盐、凉透的麻油拌匀、味精，味精1／2小匙，放在开水锅内焯1分钟，则成为芙蓉西芹，则成为红油西芹，西芹鲜嫩
茶树菇拌山芹怎么做？？用不用用水把芹菜灿一下 ？
菜谱简介 腰果酥脆，西芹鲜嫩，清淡爽口。
材料
主料：西芹250克，
辅料：腰果50克，
调料：盐2克，味精1克，香油10克
做法
1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；
2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透；
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。
材料
大虾干100克，西芹300克。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，葱油1小匙。
做法
1、将虾干用开水焯一下捞出冲凉，沥净水分，待用。
2、将西芹用清水冲洗干净，切块，放在开水锅内焯1分钟，捞出冲凉，备用。
3、将虾干和精盐，味精、葱油各适量拌匀入味，装盘即成。
材料替换
原料中的虾干可改用鸡丝或鸡脯肉，则成为芙蓉西芹。
口味变化
调味料中可酌加红油，则成为红油西芹。
西芹炒茶树菇怎么做 ？
用料
新鲜茶树菇 半袋
西芹 两片
红辣椒 一个
生抽
盐
黑胡椒碎
料酒
白糖
鸡精
西芹炒茶树菇的做法
西芹洗净切丝，红辣椒洗净去籽切丝。茶树菇折去头，洗净，挤干水分。
加盐、生抽、白糖、料酒、鸡精、黑胡椒碎，旺火炒熟，最后勾芡，即可。
川湘菜有哪些 ？
PART 1 川湘蔬菜
2 凉拌山药丝／椰汁枸杞拌山药
3 红油白菜心／辣拌油菜／麻辣藕片
4 凉拌豆芽金针菇／拌南瓜丝／麻辣三丝
5 红椒拌芹菜／胡萝卜拌菠菜／酸辣胡萝卜丝
6 香辣土豆丝／凉拌土豆丝／甜甜美美
7 川味沙拉／凉拌洋葱／洋葱拌黄豆
8 双仁拌苘蒿／老醋苘蒿／香油芹菠菜／麻油拌菠菜粉丝
9 椒麻桃仁／凉拌香椿／拌菠菜／香椿拌豆腐
10 椒麻芦笋／红椒拌韭菜／麻辣南瓜／豆丝韭菜
11 海米拌黄瓜／梨脆双丝／香脆蚕豆拌笋菇／姜汁豇豆
12 凉拌芦笋／芥末白菜墩／金针菇拌黄瓜／生拌甘蓝
13 凉拌莴笋／凉拌黄花菜／香拌豆苗／香干苋菜
14 香辣白菜／山椒烧魔芋／拌双笋／渝味辣白菜
15 南乳藕片／芝麻藕丝／山椒木耳／丝瓜香菇
16 干烧冬笋／鱼香茄子／聚三鲜／炒豌豆荚
17 蛋黄茄条／旱蒸茄子／芋头烧白菜／多味茄泥
18 农家茄子／大蒜烧茄子／鲜香紫茄
19 干煸胡萝卜／油辣白萝卜／奶油芦笋
20 翡翠笋条／红烧茄子／清炒蚕豆
21 豆瓣茄子／清炒芦笋／麻油拌双菜
22 番茄革荠／开洋白菜／椒香莴苣
23 葱油滑菇／葱油白萝卜丝／胡萝卜炒木耳
24 泡菜烩蚕豆／绣球芋头／青椒土豆丝／醋熘土豆丝
25 香辣凤尾／孜然芋头／剁椒蒸芋头／清炒茭白
26 香辣茭白／油焖茭白丝／糖熘土豆丸／成蛋黄烧茄子
27 荸荠拌香菇／炒香菇荸荠／芹菜荸荠／雪里红烧茭白
28 蒜蓉苘蒿／银耳炒菠菜／椒蒸豆干／冬菇藕夹
29 韭菜炒核桃／黄瓜核桃仁／三鲜锅巴／果仁炒荷兰豆
30 芦笋扒冬瓜／口蘑烧冬瓜／花菇油菜心／干煸青椒苦瓜
31 彩椒炒丝瓜／蒜蓉菜花／香菇炒菜花／醋熘西葫芦
32 清炒丝瓜／红烧菜花／珊瑚白菜
33 糖烧白菜／栗子白菜／蒜蓉生菜
34 核桃蚝油生菜／糖醋圆白菜／清炒圆白菜
35 麻辣娃娃菜／辣炒南瓜条／蜜烧红薯
36 清炒莴笋／清炒芥蓝／清炒生菜
37 怪味芸豆角／素炒豌豆苗／香菇油菜
38 藕片炒什锦／虎皮青椒／干煸四季豆／清炒苦瓜
39 清炒春笋／西芹百合／橄榄菜荷兰豆／西葫芦素炒滑子菇
40 蒜蓉西蓝花／拔丝山药／蒜薹炒木耳／青椒娃娃菜
41 炸香椿鱼／洋葱烧香菇／焦炸香椿芽／香辣蕨菜
42 奶汤娃娃菜／山药南瓜汤／薏仁莲子番茄汤／蒜蓉西葫芦
43 辣炒三色豆／枸杞莴笋／豆豉辣椒／素炒茄子
PART 2 川湘肉菜
44 叉烧香肉／香拌牛肚
45 大葱拌羊肉／怪味牛肉／葱拌牛肉
46 蒜蓉麻酱百叶／酱牛肉／香菜羊肉
47 辣椒肚丝／红油腰片／夫妻肺片
48 蚂蚁上树／茄子煲／蒜薹回锅肉
49 茶树菇炒肉丝／土豆肉片／瘦肉爆茭白
50 家常毛血旺／蕨菜炒肉丝／酱香肉丝／泡红椒酿肉
51 猪肉炒金针菇／双菇炒肉丝／安岳咸肉／红油拌口条
52 香煸四季豆／韭菜炒羊肝／豆瓣肘子／冬菜肉末
53 东坡肘子／红枣煨肘／霸王肘子／香爆里脊
54 农家小炒肉／风味五花肉／酸辣肘子／成烧白肉
55 锅巴炒肉片／香辣肉／泡椒魔芋／土豆回锅肉
56 水煮肉片／农夫里脊肉／芥蓝炒香肠／水浒肉
57 咕噜肉／糖醋排骨／腊肉炒银丝芹菜／萍乡驴肉
58 红烧猪蹄／辣炒猪蹄／金牌猪手王／白油肝片
59 鹌鹁蛋烧猪蹄／水煮烧白／虎皮香肉／鱼香腰花
60 毛式红烧肉／豌豆焖肉／腊味蒜薹
61 啤酒肉末茄子／火腿炖萝卜／豌豆炒腊肉
62 香辣猪蹄／朝天椒炒排骨肉／土豆炖排骨
63 莲藕排骨煲／蒜香排骨／粉蒸排骨
64 芥蓝腊肉／孜然腊肉／腊味小白菜
65 腊肉香芹／腊肉冬笋／陈皮牛肉
66 炒三丁／香辣牛肉干／炸熘肉卷／糯米排骨
67 凤尾腰花／小炒牛肉／香烧牛肉／酥豌豆炒......余下全文>>