用面粉和南瓜可以做成南瓜饼吗? ?
黄色的南瓜,配上白色的面粉。南瓜去皮,剖开去籽,切成小块,放锅里加水煮,水不要放太多,煮得要烂,然后乘出来,水稍丁挤一下,因为太多的水,面粉活不住,太湿。再把弄好的南瓜放入面粉中,加入糖,不要太多,因为南瓜本身就含有糖分,全部放在一起,搅匀,搅到南瓜和面粉融为一体,面粉变黄色的时候就可以了,然后扯一小块,搓成圆圆的一个,再拍拍,拍成扁扁的一块,这样形状会比较好看,一个一个做好后,放入锅中煎,直至饼成金黄色的,就可以出锅了。这样香脆可口的南瓜饼就完成了!
怎么用面粉做南瓜饼 ?
原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 亥50克 色拉油 120克 各适量。 操作: 1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;
2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;
3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。
贴士:1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;
2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;
3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。
芝麻南瓜饼 材料: 南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油
制作方法:1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用
2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
特点:酥软甜糯,香味醇
用面粉怎么做南瓜饼 家常南瓜饼怎么做 ?
用料
去皮去籽甜南瓜肉600克
糯米面360克
白糖50克
南瓜饼的做法
南瓜去皮,去籽,切大块,放入大碗中。南瓜饼的做法 步骤1
大碗覆盖保鲜膜,或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。南瓜饼的做法 步骤2
熟南瓜泥还有520克,趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖,不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖,不爱吃甜的就少加糖,南瓜特别甜的,不加糖也可以啊!南瓜饼的做法 步骤3
搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。南瓜饼的做法 步骤4
入糯米粉和匀,开始可以用硅胶刮刀来拌,少量多次的往里加糯米粉。南瓜饼的做法 步骤5
和到面团不沾手,不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用,也可以包汤圆用,随便个人喜欢。南瓜饼的做法 步骤6
分成大小一致的剂子,盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。南瓜饼的做法 步骤7
分好的剂子,搓圆,再拍扁,备用。这里拍扁的南瓜饼可以放冷冻。南瓜饼的做法 步骤8
冻硬的南瓜饼装袋,进冷冻室保存。
做南瓜饼可以用面粉吗 ?
可以用的。
用面粉和南瓜可以做成南瓜饼吗 ?
我是南方人,我们那得南瓜饼是这样做的:
1.先把南瓜煮熟,煮得不要太稀,也不要太稠,能够和面就行
2.把煮熟的南瓜和面粉拌合,南瓜不要放的太多,一边放一边拌
3.做成饼,最好用芝麻馅的,会很香
4.饼可放锅上煎熟,又香又脆;也可蒸熟吃
用面粉是绝对可以的,掌握水分,绝对能成型,我们那都用面粉的
用普通面粉可以做南瓜饼吗 ?
用面粉和南瓜可以做那南瓜饼。
材料:南瓜200g,白糖30g,面粉适量,水适量,油适量。
做法
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里,高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以1:1的比例,一点一点加入面粉。
4、和成南瓜面团,不沾手即可,把面团分成若干小块,揉圆。
5、把面团压扁,锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干即可。
南瓜饼可以用面粉做吗 ?
主料
黑芝麻200g
南瓜
200g
糯米粉
500g
辅料
油
适量
白芝麻
适量
绵白糖
适量
香油
适量
步骤
1.把南瓜去皮,洗净
2.然后切成小块在锅里
3.蒸五分钟即可
4.黑芝麻在锅里炒熟
5.加入适量的白糖和香油拌好
6.把糯米粉倒进盘子里,
7.倒入蒸熟的南瓜
8.用筷子快速的拌动一下,然后用手和面团
9.把和好的面团分成小团
10.在手心里搓圆
11.取一小面团,做成窝状
12.在窝中心放上黑芝麻
13.然后往中间收扰搓成圆球
14.电饼档涂上满满的一层色拉油
15.把南瓜圆球在手心里压扁后摆在电饼档上
16.再上面撒几颗白芝麻烤二三分钟即可
南瓜饼可以用面粉做吗 ?
主料
黑芝麻
200g
南瓜
200g
糯米粉
500g
辅料
油
适量
白芝麻
适量
绵白糖
适量
香油
适量
步骤
1.把南瓜去皮,洗净
2.然后切成小块在锅里
3.蒸五分钟即可
4.黑芝麻在锅里炒熟
5.加入适量的白糖和香油拌好
6.把糯米粉倒进盘子里,
7.倒入蒸熟的南瓜
8.用筷子快速的拌动一下,然后用手和面团
9.把和好的面团分成小团
10.在手心里搓圆
11.取一小面团,做成窝状
12.在窝中心放上黑芝麻
13.然后往中间收扰搓成圆球
14.电饼档涂上满满的一层色拉油
15.把南瓜圆球在手心里压扁后摆在电饼档上
16.再上面撒几颗白芝麻烤二三分钟即可
面粉和糯米粉有什么区别?我想做南瓜饼可以只用面粉吗 ?
不能!那根本就不是南瓜饼啦,那叫南瓜面饼,口味绝对不同的。用糯米粉做的南瓜饼吃起来糯糯的,用面粉做的就是普通面饼的感觉。只中多了点南瓜味而已。
做南瓜饼南瓜和面粉的比例是多少?加水么? ?
南瓜多,面粉少,这样做出来的南瓜饼会很香!我个人用汤勺把蒸熟的南订压扁压碎后,直接把面粉掺到南瓜泥里搅拌,不加水,面团会很湿润沾手,我是用调羹挖一勺直接放在锅里煎,用锅铲把面团压扁煎熟的!
请相信我,这样做出来的南瓜饼很香甜,味道很浓~在锅里适当放少许盐,南瓜饼的口感会更加好!