万丰美食菜谱大全麻花鱼到底是什么鱼？找个照片我们研究研究，要做这方面的东西！谢谢 ？
铜鱼Coreius heterokon (Bleeker)属鲤形目，鲤科，鱼句 亚科，铜鱼属。地方名：金鳅、水密子郸尖头棒、麻花鱼、铜线、芝麻鱼、长江铜鱼。
麻花全鱼的做法 ？
主料： 鳜鱼 1500克
辅料： 火腿 25克 麻花 100克 虾仁 100克 香菇（鲜） 100克 冬笋 100克
调料： 味精 1克 黄酒 15克 胡椒粉 1克 猪油（炼制） 50克 小葱 15克 盐 10克 姜汁 15克 各适量
麻花桂鱼的做法：
1. 鱼宰杀治净，在两片鱼面上各剞十字花刀，置沸水中略烫，转清水中泡呈卷筒形；
2. 再与鱼头一起入钵，加黄酒、精盐，姜汁各5 克，味精少许，腌渍1 分钟；
3. 熟火腿切丝；
4. 香菇去蒂，洗净，切丝；
5. 冬笋去壳、老根，洗净，切丝；
6. 将火腿丝、香菇丝、冬笋丝用精盐少许拌匀平铺在鱼面上，入笼置旺火上蒸12 分钟取出；
7. 麻花摆在鱼的周围；
8. 炒锅内下猪油放旺火上，加黄酒、姜汁、精盐、鸡汤100毫升、味精，烧沸用湿淀粉调稀勾薄芡，下胡椒粉、葱白末椎匀起锅浇在鱼的全身即成。
重庆的油炸麻花鱼有什么特点 ？
油炸麻花鱼，重庆特色小吃。以江中所产麻花鱼裹芡粉入热油中炸成，食来外脆里嫩，颇有特色。
麻花能和鱼,一起吃吗? ？
一起吃,体现营养学上的合理性,因为动物蛋白和植物蛋白要2:1的比例搭配着吃,所以豆类还可与肉类一起吃.
长江麻花鱼煮火锅怎么做 ？
麻花鱼煮火锅
1、用菜刀从麻花鱼头嘴部剖开，切除鱼鳃和气囊，再将鱼头纵剖成两半，每半边再切为8块，放入滚水中汆烫片刻，再浸泡冰水片刻，捞起去除鱼鳞，沥干。
2、高汤煮滚，先放入鱼头煮熟食用，然后继续放入其他材料。蘸酱
酱油醋、葱花、萝卜泥
重庆磁器口麻花鱼做法 ？
主料： 鳜鱼 1500克
辅料： 火腿 25克 麻花 100克 虾仁 100克 香菇（鲜） 100克 冬笋 100克
调料： 味精 1克 黄酒 15克 胡椒粉 1克 猪油（炼制） 50克 小葱 15克 盐 10克 姜汁 15克 各适量
麻花桂鱼的做法：
1. 鱼宰杀治净，在两片鱼面上各剞十字花刀，置沸水中略烫，转清水中泡呈卷筒形；
2. 再与鱼头一起入钵，加黄酒、精盐，姜汁各5 克，味精少许，腌渍1 分钟；
3. 熟火腿切丝；
4. 香菇去蒂，洗净，切丝；
5. 冬笋去壳、老根，洗净，切丝；
6. 将火腿丝、香菇丝、冬笋丝用精盐少许拌匀平铺在鱼面上，入笼置旺火上蒸12 分钟取出；
7. 麻花摆在鱼的周围；
8. 炒锅内下猪油放旺火上，加黄酒、姜汁、精盐、鸡汤100毫升、味精，烧沸用湿淀粉调稀勾薄芡，下胡椒粉、葱白末椎匀起锅浇在鱼的全身即成。
怎样煎炸麻花鱼外焦刺酥 ？
教您干煎鱼怎么做，如何做干煎鱼才好吃1.鱼洗净，去鳞、鳃、鳍、内脏，用开水稍烫后刮去轩皮，擦干水分，划斜刀花，抹盐后腌20分钟。
2.青蒜切1.2厘米长的段，加香糟酒、白糖、味精拌匀。腌过的鳜鱼先裹上一层面粉，再用鸡蛋挂糊。
3.炒勺上火，猪油40克烧热，下鳜鱼两面各煎10秒钟，再加油50克后移微火翻煎约10分钟，待鱼煎成金黄色时滗油，首先，不放油烧热锅，然后倒入少许油左右晃动让锅底大面积都润上油，然后再倒入适量的油（自己把握），中火加热。 其次，鱼身抹干。不管是用布还是纸，一定要弄干表面水分，这是不粘锅的关键，也是安全措施。因为热锅与冷水会爆，溅到身上会烫伤人，而且使得局部鱼身直接与热锅相接触，从而粘锅。 然后，油温上来后，将擦干水的鱼入锅，盖上锅盖（好处是同时加热不接触油的一面同时鱼身翻面时不会起油爆，粘锅）。
小窍门：煎过鸡蛋后的油锅再煎鱼不会粘锅。煎鱼没把握时可以先煎一个鸡蛋然后再煎鱼，把握更大！
求一个长麻花辫女生周围有些鱼和水动漫图片 5分？
这个比较符合你的要求，实在找不到就自己P图吧_(:зゝ∠)_，希望能采纳
长江怎么钓麻花鱼？用什么饵钓？在长江什么位置可以钓到，最好在宜昌附近！ ？
钓底，枝江段，豆腐，蚯蚓，蛆
麻花骨鱼的营养价值 ？
黄骨鱼一般指黄颡鱼
性味：甘、平，微毒。
功用：利小便，消水肿，祛风、醒酒。
宜食：适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用；适宜小儿痘疹初期食用。
《本草纲目》：“煮食消水肿，利小便。”
忌食：根据前人经验，为“发物”食品，故有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用。忌与中药荆芥同食