高压锅猪蹄炖黄豆 黄豆炖猪蹄怎么做 ?
先把黄豆事先泡好,最好泡久一些,三个小时最好,然后洗好猪蹄,切成小块,和泡好的黄豆一起放绩高压锅里,加上水,喜欢喝汤的,可以多加一些,调料可以加上料酒、老美、盐,就可以 了,开火,等开了后差不多二十分钟就可以了,到最后放味精或鸡精,希望能帮到您
黄豆炖猪蹄多放点黄豆可以吗?会不会影响营养?黄豆不泡,直接和猪蹄放高压锅里炖可以吗? ?
可以多放,不会影响营养,直接放就行,猪蹄比黄豆硬多了,不用泡
用高压锅煮黄豆炖猪脚要煮多久? ?
如果把黄豆泡了再煮,更节约能源的。熟的话要七八分钟,烂的话要10-12分钟
用压力锅怎样做猪蹄黄豆汤的做法 ?
建议做法:蹄焯水后,与黄豆(事先泡12小时为佳)下锅,加水,加调料,加盖,上气后烧45分钟。泄气开锅,装盆即成。
黄豆炖猪蹄/高压锅版的家常做法大全怎么做 ?
主料
黄豆
50g
猪蹄
380g
辅料
油适量
盐适量
姜适量
冰糖适量
葱姜蒜适量
香叶适量
桂皮适量
醋适量
开水适量
啤酒适量
步骤
1.准备好所有材料,黄豆用水浸泡至体积变大。
2.把猪蹄从中间切开一刀。
3.冷水将猪蹄放入锅中,放入几片姜,煮至水开。
4.捞出后,把猪蹄切成小块。
5.锅里倒入油,放入冰糖,炒到糖化掉。
6.倒入猪蹄翻炒,把表面裹上糖色。
7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。
8.倒入适量醋。
9.加入开水。
10.倒入黄豆。
11.加入少许啤酒。
12.加入适量盐,盖上锅盖,中火炖到收汁。
13.收汁后,关火加入味精。
14.食用前可撒少许香菜。
小贴士
切猪蹄的时候要小心,生猪蹄非常难切,不要伤到手。
怎么用高压锅炖猪蹄 ?
可以这样做吗?就算是可以,那一是没有什么味道,有的只是一团浆糊``````
猪蹄高压锅压多久 ?
用高压锅炖猪蹄要多久呢?
高压锅炖猪蹄的做法
1. 把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄。
2. 在电高压锅工作的时候,准备好各种调料。切好姜蒜,把醋、八角、桂皮调好。
3. 起油锅,放糖,迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色,让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。
4. 将已经着色的猪蹄放入电高压锅内,放入调料。在锅内加入,水差不多没过猪蹄即可,不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。
5. 猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开,等到一个小时左右,让猪蹄再捂一下。
6. 红烧么,重点就是红和烧,有红怎能没有烧呢?把猪蹄取出,放入锅中进行收汁,这个过程大约十分钟左右。
从高压锅炖猪蹄的做法中,大家应该也清楚了用高压锅炖猪蹄要多久了吧!感兴趣的朋友可以去尝试下哦!
高压锅炖猪蹄
食材
主料猪蹄3个黄豆100克辅料枸杞50克盐4茶匙葱1根姜一块蒜3瓣花椒适量大料3个炖肉料包1个老抽适量料酒适量
步骤
1.早市上直接买的猪蹄,让卖家切成小块,凉水下锅,水开后撇去浮沫
2.准备好葱姜蒜,花椒大料,超市直接买的炖肉料包
3.提前泡好的黄豆
4.养生嘛,再来点枸杞
5.在高压锅里放入热水,把焯好的猪蹄放在里面
6.放入葱姜蒜、枸杞等
7.放入黄豆
8.倒入适量老抽调颜色,倒入料酒,加入适量的盐(4勺左右),轻轻搅拌均匀
9.盖上锅盖,小火,上气后压20~25分钟
10.快好了,打开看看,还不错吧,捞出葱段,姜片(为了美观),继续小火收汤、大功告成
小贴士
像花生,各种坚果都可以放
黄豆猪脚汤的电压力锅版 ?
主料:黄豆、猪蹄辅料:姜、八角调料:料酒、食盐做法:1、黄豆隔天晚上就开始泡,泡一个晚上后就是这种效果。2、猪脚买回来的时候就已经剁好了,洗净血水,放点生姜料酒放锅里氽水。3、氽水的过程中会有很多浮沫,把这些浮沫撇干净。4、把黄豆和猪脚放进电压力锅里面,加点姜、盐、八角。5、把电压力锅调到煲汤那一档。6、大约30分钟后就自动跳了,这时等它放掉里面的气了就可以开盖啦。怎么样,很不错的一道美容汤出锅啦。小贴士:氽水是一个必须的过程,不氽水的话会有一股腥味。姜和料酒都是必须的材料。 营养成分能量1557.99千卡维生素B60.01毫克蛋白质144.35克脂肪87.05克碳水化合物86.48克叶酸326.6微克膳食纤维39.08克胆固醇480毫克维生素A102.28微克胡萝卜素563.62微克硫胺素1.16毫克核黄素0.76毫克烟酸9.13毫克维生素C0.44毫克维生素E47.28毫克钙571.15毫克磷1250.35毫克钾3919.07毫克钠1439.31毫克碘24.25微克镁515.04毫克铁23.46毫克锌11.3毫克硒30.17微克铜3.62毫克锰5.9毫克
猪蹄炖黄豆的做法是 ?
主料:猪手1个
配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片
调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒
准备:
黄豆提前用清水浸泡半小时
做法:
1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;
2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角;
3.加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开
4.撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可。