万丰美食菜谱大全豆腐咸鸭蛋怎么做好吃 ？
步骤
1.准备好所有的食材。
2.咸鸭蛋蛋白和蛋黄分别切碎，葱姜切碎。
3.豆腐切小块。
4.锅中水烧开，加入盐。
5.放入豆腐小火烧煮。
6.炒锅倒油爆香葱姜，倒入蛋黄小火翻炒。
7.炒至蛋黄出沙出香味。
8.加入蛋白翻炒。
9.然后捞出豆腐放入锅中。
10.加少许白糖。
11.再加适量得清水烧至豆腐2-3分钟。
12.最后淋入水淀粉勾薄芡。
13.加少许鸡精关火。
豆腐脑可以和咸鸭蛋一起吃吗？ ？
你好，很高兴为您解答，础腐脑主要是富含蛋白质的鸡蛋也是富含蛋白质的，这两种食物是可以一起吃的。意见建议：早餐吃这两种食物是没有问题的，但是如果过于肥胖的话就选择一样吃就行，不要吃太多。目前只能这么回答你，希望可以帮到你，祝你愉快。
咸蛋和腐乳能一起吃吗 ？
咸蛋和腐乳能一起吃
1、咸蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。
2、咸蛋，由于经过一段时间的腌制，其营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14.7克，下降为10.4克；脂肪含量明显增多，由鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克；碳水化合物含量变化更大，由鲜蛋每百克含糖1.6克，上升为10.7克；矿物质保存较好，钙的含量还大大提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。
3、腐乳又称豆腐乳，性平，味甘。所含成份与豆腐相近。具有开胃消食调中功效。可用于病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀、大便溏薄等。 善用豆腐乳，可以让料理变化更丰富，滋味更有层次感。除佐餐外，更常用于火锅、姜母鸭、羊肉炉、面线、面包等沾酱及肉品加工等用途。
咸蛋和腐乳的吃法
咸蛋拌豆腐乳方法
主料：咸蛋4个去皮洗净、嫩豆腐500克、
辅料：腐乳2块 香葱4根、芝麻香油适量、盐适量、白芝麻适量
制作过程：
1、将咸蛋用刀剁碎，香葱切碎、嫩豆腐洗净切碎待用；
2、白芝麻放入锅中，用小火慢慢干焙出香味，随后取出晾凉待用；
3、把嫩豆腐小丁堆入盘中，再撒入盐、蛋、芝麻、香油和香葱碎即可。
4、吃的时候盛入盘中，依据个人口味，加入腐乳，即可食用。
健康功效：味道鲜美，营养丰富。
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咸鸭蛋蒸豆腐的做法，咸鸭蛋蒸豆腐怎么做好吃 ？
食材
主料
盒豆腐
350g
熟咸蛋
60g
辅料
芝麻油
适量
步骤
1.盒豆腐切好后，倒出来。
2.熟咸蛋切小块。
3.熟咸蛋放在豆腐上。
4.上锅蒸五分钟。
5.拿出来即可食。
小贴士
权宜之计，解决咸蛋咸的问题。
鸭蛋跟豆腐能同吃吗 忌 ？
蛋类的蛋白跟豆类的蛋白属不同类型，在一起作用营养会抵消一部分，并不会生成有害物质。本来以为营养更多，其实1+1〈1哦。所以以后早饭千万不要鸡蛋、豆浆一起吃哦……
蛋类的蛋白跟豆类的蛋白属不同类型，在一起作用营养会抵消一部分，并不会生成有害物质。本来以为营养更多，其实1+1〈1哦。所以以后早饭千万不要鸡蛋、豆浆一起吃哦。
鸭蛋不能和什么一起吃：
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
1、鳖肉与鸭蛋相克：《金匮要略》中说：“鸭卵不可合鳖肉食之”。鸭蛋的药性属微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
2、鸭蛋与桑椹相克：会引起胃痛。
3、鸭蛋与李子相克：会引起不良反应。
4、阿司匹灵与咸鸭蛋相克：咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物，服用解热，镇痛药时，药物的氨基比林可与咸鸭蛋的亚硝基化合物生成有致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症。
咸鸭蛋黄豆腐馅的怎么做 ？
咸鸭蛋黄豆腐馅
咸蛋黄豆腐的做法
起一锅加水烧开，加1小勺盐，豆腐切成小块，在沸盐水中焯30秒，然后捞出用冷水泡着。
咸蛋黄蒸熟后，用勺子碾碎；姜切末；葱切葱花；淀粉加水调好。
锅内热油，小火爆香姜末，再下咸蛋黄碎翻炒两三下，蛋黄会起泡。
加半碗水烧开；豆腐沥干水分。
倒入豆腐块翻炒几下，加水淀粉勾芡，加盐，烧到水基本收干，起锅时加味精，撒葱花。
怎么泡咸鸭蛋麻婆豆腐的家常做法 ？
自己动手腌咸鸭蛋的做法
把新鲜鸭蛋洗干净，这里鸭蛋不用选个头太大的，越大腌制的时间相对长一些。洗净的鸭蛋完全晾干或者擦干水分。
水烧开放盐至完全溶解，并且达到饱和（不能再溶解更多的盐）。
彻底放凉后假如大部分的白酒，搅匀。我二锅头不够了，还加了点郎酒:P
上一步还剩了些白酒，把每个蛋均匀裹上白酒码入密封罐，最后倒入盐水，放在阴凉通风处。30天左右开罐，应该味道和出油都可以了，不够的话继续腌制~
豆腐肉末加咸蛋的做法 ？
主料
肉沫
25g
鸡蛋
1个
咸蛋
1个
清水
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.准备的肉沫、咸蛋、鸡蛋
2.鸡蛋用筷子打散，再加入咸蛋蛋清搅拌均匀
3.肉沫加入糖、盐、生抽、花雕酒、生粉、油腌制
4.腌制的肉沫倒入碟中
5.咸蛋黄分成两半放入肉沫中
6.打好的鸡蛋液和清水
7.把清水倒入蛋液中搅拌均匀
8.用勺子去掉泡沫
9.处理好的蛋液倒入咸蛋肉沫中
10.准备的咸蛋肉沫鸡蛋
11.锅里烧开水，把碟放入锅里，用筷子搅拌蛋液
12.用一个碟子盖着，再加上锅盖
13.中大火蒸10分钟
14.蒸好后撒上葱花即可
咸蛋清炒豆腐的具体做法是什么？ ？
主料 豆腐 1块 辅料 鹅蛋 1个 小葱 适量 酱油 适量 五香粉 适量 味精 适量 步骤 1.豆腐一小块，捏碎。 2.准备一个咸鹅蛋。 3.将蛋黄和蛋清分离。 4.将蛋清切碎。 5.与豆腐混合。 6.锅内放入底油，放入葱花爆锅。 7.放入豆腐和蛋清。 8.放入一点点酱油，因为咸鹅蛋已经很咸了所以不用再放盐。 9.放入五香粉。 10.
咸菜咸鸭蛋霉豆腐可以一起吃吗? ？
当然可以，就是咸了些。