万丰美食菜谱大全用黄米面蒸年糕的具体做法 ？
肯定是用温水，用开水和不开
怎样蒸黄米面年糕 ？
材料：黄米面200g，红豆50g，红枣50g
步骤：
1、黄米面备好，一比一加入开水，和筷子搅匀，放笼屉上大火蒸十分钟。
2、煮好的豆，豆里加入白糖拌匀。
3、红枣提前泡好。
4、取一深一点的碗，把豆平铺在里面,碗里要抹点油。
5、蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和匀，这个越和得时间久就越粘。
6、黄米面分成两块，取一块压平放在铺上豆的碗里，上面铺上一层红枣，另一块黄米面压平铺在上面。7、放笼屉里大火蒸十五分钟，蒸好之后，倒扣在盘里即可。
黄米年糕怎么蒸？ ？
黄米面，用温水和成半干的面，手一捏成团儿，一揉就散开。
大阀豆煳熟。
锅里加足够的清水，帘子上铺玉米叶子，烧火，先洒一层大芸豆，待水开，往大芸豆上洒黄米面。哪个地方冒气就洒在哪里，还可以加一层大芸豆。大约厚度达到 10 公分，盖上锅盖，蒸 30 分钟。
稍凉，取出，在未凝固时，用刀切成 8 毫米厚的片。
陕北黄米年糕怎么做 ？
食材
主料：
1斤 大黄米
配料：适量 红枣
适量 白糖
适量 糯米粉
步骤/方法
1
2
黄米年糕的做法： 黏黏的，浓浓的枣香，反正这是我喜欢吃的一种。你也尝尝？
3
枣子去核煮熟后切碎。大黄米磨成的粉，加入糯米粉，加入白糖，拌匀。以上材料加入温水合成面团，静置20分钟
4
团成窝头状，上锅蒸，大火开水后15分钟。关火后等5分钟再开盖，取出晾凉
END
注意事项
大黄米磨成粉
大黄米,糯米,面粉,蒸年糕的做法 ？
下面是大黄米,糯米,面粉,蒸年糕的做法。
主料：大黄米面200g、糯米面100g、面粉200g，红豆50g，红枣50g
方法/步骤：
1：红豆先泡泡煮开锅，红枣也泡一泡。
2：大黄米面、糯米面、面粉放到盆中。用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。
3：取二个蛋糕盒，刷上一层薄油，是为了好脱模。
4：然后把面团的一部分，分到二个盒中按平，再把煮了的红豆捞出放在上面。
5：再将剩下的面团分别放到盒中把红豆盖上按平。
6：把红枣去核放在每个盒的最上面。然后我是把二个小盒一同放到压力锅中蒸，开锅后，中小火二十分钟。
7：取出来切成片放油锅煎。
8：把年糕片入锅煎到两面金黄后装盘，撒上白糖就可以了。又香又甜。
黄米年糕怎么做好吃，黄米年糕的家常做法 ？
食材
主料
黄米面
800g
辅料
红枣
适量
蜜豆
适量
步骤
1.红枣洗干净后，放入水中，煮十分钟，盖上锅盖焖十分钟。
2.黄米面放入盆中，用手拍成占盘一半的形状，上面拍平。
3.在另一边注入差不多等量的开水，用筷子拌匀
4.在用手和匀
5.放入蒸锅蒸20分钟
6.红枣去核备用
7.蒸好的黄米面用手揉成光滑的面团。
8.取一个浅点的大盆，铺一层枣，取一块面拍成圆饼盖在上面
9.再铺一层蜜豆
10.在盖上一层糕面饼，放入蒸锅蒸15分钟
11.放凉后，从盆中取出
12.分成合适的宽条
13.切成薄点的片
14.鸡蛋打入盘中，加入一勺牛奶拌匀
15.取一片糕片蘸上蛋液
16.放入六成油温中炸至金黄
17.放入盘中，趁热食用
小贴士
1.蒸好的黄米面要趁热揉，可以手上沾点水和油以减少烫手的程度。同时揉的速度要快，下手速度快，收手速度快，这样就没那么烫手。还有个办法就是先用擀面杖捣，不太烫的时候再用手揉。
2.面揉得久一点，会更黏软好吃。
3.蒸好的年糕要放凉后再分条切片，否则容易粘刀不好切。
黄米面年糕怎么做好吃，大黄米面年糕的家常做法 ？
主料
大黄米面
600g
辅料
红豆
适量
红枣
适量
步骤
1.红豆先泡泡煮开锅
2.红枣也泡一泡
3.面粉放到盆中。
4.用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。
5.取二个蛋糕盒，刷上一层薄油，是为了好脱模
6.然后把面团的一部分，分到二个盒中按平，再把煮了的红豆捞出放在上面。
7.再将剩下的面团分别放到盒中把红豆盖上按平。
8.把红枣去核放在每个盒的最上面。然后我是把二个小盒一同放到压力锅中蒸，开锅后，中小火二十分钟。
9.这是蒸好的样子，这样 入盘吃也行。
10.取出来。
11.切成片
12.煎锅放点油。
江米面年糕与黄米面年糕哪个好吃？哪个比较有营养一些 10分？
江米好吃黄米营养
外地朋友给我带的大黄米面年糕，有图，好吃，哪位高人知道怎么做的？ ？
大黄米面和糯米面 比例大约3.5:1 ，用冷水和面，面要和的干干的，刚刚能捏成团就好~和大枣一起做成型~上锅蒸，开气后20分钟出锅~凉后切片，上油锅煎到两面金黄，撒白糖，开吃~~~ 吼吼~偶家年年做~ 吃不了放冰箱冻着~ 能放好久~吃的时候提前拿出来就行 查看原帖>>
农村黄米面年糕怎么做 ？
黄米面年糕用料
黄米面适量
开水适量
黄米面年糕的做法
先将苇叶剪成比篦子直径稍长一点的长度
把苇叶摆满铺着屉布的篦子上
边搅拌边倒入开水
直到没有干面为止
将面铺在苇叶上 尽量薄一些 爱熟
摆上小枣儿
上火蒸30分钟（上气后30分）
沾红糖吃