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家常菜谱,美食攻略

香蕉糕点 广式香蕉糕

香蕉做什么甜点最好吃? ?

一、香蕉蛋糕 从超市买来蛋糕粉取出适量待用, 将鸡蛋、甜奶酪、砂糖、葡萄干、牛奶,与蛋糕粉一起搅拌拌均后发酵二个小时, 然后把香蕉去皮切成小块,扔进榨汁机打成糊状,加进蛋糕糊中;(香蕉看上去黄白,但是榨成汁后是褐色的) 放进烤箱小火烤致蛋糕发出奶香味,再改中火10分钟,这样出来的蛋糕内嫩外焦; 蛋糕出炉后冷却然后切开,虽然发黑裼色,但是味道却不错哦,奶香带着香蕉味,而且滑滑的。 二,香蕉沙冰 冷饮店有许多品味的沙冰,但是很少有香蕉的,大概就因为香蕉果酱发黑不好看吧,而且香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。但肠胃不好的人会腹泻,尤其是制成沙冰后。 我不怕,反正胖胖的就当减肥好了。 冰块用爆冰机打碎成小块,然后加香蕉切块一起接着打磨,磨成沙状后,加炼乳,超市有卖红豆馅,上面还可以撒些西瓜块,又好看又好吃。 三、香蕉奶茶 这个东东第一次做的时候,我差点拉虚脱了,以后就不会了,因为只可以做成热饮。切记 香蕉切块打成糊状备用 红茶包两包用少量热水泡冲,然后把茶包挤压扔掉, 加炼乳、葡萄干、蜜豆(或者珍珠丸子) 用热水把香蕉糊冲稀,加进红茶里; 然后就可以直接饮用了 红茶和香蕉都有安神、暖胃的作用,而且一个属阳,一个属阴,调和 起来味道还不错

香蕉可以做什么点心 ?

脆皮香蕉

材料
香蕉2根,鸡蛋1个,配料:面粉少许,面包糠(或白吐司2片)

做法
1、香蕉带皮先切成1.5cm宽的片,再去皮,鸡蛋打成蛋液;
2、将香蕉片先沾面粉——再沾蛋液——裹上面包糠
3、锅里放1碗的油,烧到7成热,入香蕉用中火炸成两面金黄即可。外脆里嫩,很可口。

(吧友资料):
香蕉沙拉

  这是最简单的做法。把香蕉切成小块,然后,拌上沙拉酱,再放到冰箱里面冷藏一会儿,几乎不费吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定!如果觉得只有香蕉太单调,那就再放些苹果(苹果食品)、菠萝之类的水果(水果食品),一切视自己身边已有的材料而定。每餐饭前吃一碗沙拉,可以减少正餐的进食量,还能促进减肥,补充维生素(维生素食品)。

  香蕉燕麦粥

  这是一道绝对健康(健康食品)的主食哦,而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟,然后把切成小块的香蕉放进去,再放一些枸杞,然后用文火再煮上五六分钟就可以了。如果喜欢喝牛奶,还可以加牛奶煮,更好吃!

  免受挨饿之苦,不论早上、午间、晚上,任何时间都可食用,更可成为你的宵夜或点心,而且不限量啊!但最好不要吃到肚子大撑,不管吃什么,七分饱是养生之道。还可以配上各种作料,使之更加营养美味并具多重功效。

  冰冰酸奶香蕉

  这次的主角还是香蕉跟酸奶,但不同的是,这次是将酸奶抹在香蕉上,抹得厚一些,然后放进冰箱的冷冻室,三四个小时以后拿出来,一个酸奶香蕉冰淇淋呈现眼前,给它取个名字——冰冰酸奶香蕉。如果你嘴实在谗了,想吃零食,就吃个拔丝香蕉,但记住吃后要多喝水清清肠胃。当零食吃的话每天不要超过两个哦。

  香蕉豆浆

  香蕉一根,无糖豆浆100ML(可随便自己的喜好调整豆浆的分量,喜欢清爽口味的可增加20--100ML豆浆。) 香蕉去皮,在杯内用勺子压成糊状;将豆浆倒入装香蕉的杯子中,搅拌,香蕉与豆浆融合即可喝。香蕉豆浆放置一段时间,就会酸化变成茶色,建议完成后立即饮用。

  香蕉沾蜂蜜(蜂蜜食品)

  香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,帮助排泄。如果什么都不吃,只吃香蕉沾蜂蜜,热量远比正餐低,自然也就瘦下来了。但是,这样地急速减重,身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。若是长期靠香蕉为生,身体缺乏蛋白质(蛋白质食品)、矿物质等各项营养成份,慢慢地你的身体就会发出危险警报。

香蕉怎么做点心 ?

脆皮香蕉

材料
香蕉2根,鸡蛋1个,配料:面粉少许,面包糠(或白吐司2片)

做法
1、香蕉带皮先切成1.5cm宽的片,再去皮,鸡蛋打成蛋液;
2、将香蕉片先沾面粉——再沾蛋液——裹上面包糠
3、锅里放1碗的油,烧到7成热,入香蕉用中火炸成两面金黄即可。外脆里嫩,很可口。

小诀窍
1、吃的时候配上水果色拉不容易上火。
2、不能选太软的香蕉。
自制面包糠:白吐司2片去硬皮,撕碎,放微波炉里用高火转2分钟,取出搓碎即可

用香蕉可制作什么糕点? ?

香蕉干,香蕉稀,香蕉冰淇淋,香蕉拼盘,

怎么用香蕉做甜点? ?

1.拔丝香蕉

  用料:香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。

  制作方法:香蕉去皮,切成滚刀块;蛋打匀,与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮,待砂糖溶化,用小火慢慢熬黄;糖快好时,另锅将沙拉油烧热,香蕉块沾里面糊投入油中,炸至金黄色时捞出,倒出糖汁中拌匀;稍撒黑芝麻。

  特点:色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。

  2.香蕉派

  原料:香蕉若干根
  配料:生粉,鸡蛋,蜂蜜,甜趣饼干若干。

  方法:
  1 将香蕉去皮后切成条状。一根大概可以切六条。
  2 将生粉和鸡蛋还有蜂蜜调成粘稠的糊。
  3 用玻璃瓶把甜趣饼干压成粉末。
  4 将香蕉条放入鸡蛋糊中充分将鸡蛋糊涂在香蕉条表面。
  5 将上浆的香蕉条在甜趣饼干粉末中翻滚直到粉末充分包裹在上浆的香蕉条外面。
  6 起油锅,油温七成热时开中火将之前准备的香蕉条放入炸到金黄色。盛起装盆。

  外酥里嫩,味道好极了

  3.香蕉面包

  主料:面粉

  辅料:香蕉、鸡蛋、核桃

  调料:盐、白糖、黄油、苏打粉

  烹制方法:

  1、将三根香蕉放入器皿中捣碎,依次加入50克黄油,四勺白糖,两个鸡蛋、少许苏打粉、盐,香草精油拌匀,倒入适量面粉、松仁、杏仁搅拌均匀备用;

  2、将模具中抹上油,倒入拌好的面糊,烤箱预热至180度,放入烤25分钟即可。

  4.香蕉糕

  原料:
  糯米粉125克,糖75克,温水约3/4杯(200毫升),香蕉两根,豆沙100克

  制作:
  1、用白锅将糯米粉炒熟到呈微金黄色即成糕粉
  2、将糯米粉,糕粉及糖混合,加入香蕉糊及适量暖水搓成软粉团,取其中半份用大火蒸15分钟
  3、将生熟皮混合,搓至极均匀,放台上开成一厘米厚的长方块
  4、将豆沙再与剩余香蕉糊加牛油混合后,压成薄块,放在糯米皮上,推卷成条状,置已涂油之碟上蒸20-25分钟
  5、取出香蕉糕,趁热滚上糕偻(或椰丝),待人道主义片刻,用利刀切件即成。

我想知道香焦蛋糕的做法?就是香蕉形状的 ?

主料低筋面粉100克鸡蛋5个香蕉2根
辅料色拉油50克绵白糖50克果珍60克
香蕉戚风蛋糕的做法
1.
准备所需材料

2.
鸡蛋清和鸡蛋黄分开,蛋清要倒在无水的打蛋盆里,用打蛋器打发到鱼眼发泡

3.
第一次加入白糖是打至比原来的大一倍,第二次放入糖打至有纹路状态

4.
第三次放入糖打到硬性发泡状态,短直的小尖角

5.
鸡蛋黄里放入10克绵白糖搅拌均匀

6.
加入色拉油搅拌均匀

7.
加入果珍搅拌均匀

8.
香蕉用勺子压成香蕉泥

9.
把香蕉泥放入蛋黄里搅拌均匀

10.
100克低筋面粉过筛后倒入蛋黄里

11.
用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋黄面糊

12.
三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀

13.
将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀

14.
将蛋糕糊装入蛋糕模具中,用力震两下,震出大气泡,放烤箱中下层,135度,烤约45分钟,中途尽量不开烤箱门,烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩,彻底冷却后,将蛋糕倒出来即可

怎样做有关香蕉的甜点 ?

香煎燕麦香蕉
虎年情人节甜点:香煎燕麦香蕉 材料:
香蕉1根,燕麦片适量,淀粉,蛋液适量,小番茄2颗

做法:
1.一根大香蕉切三段,然后平剖,所以就是6块了
2.依次粘淀粉、蛋液、燕麦片
3.油热后上锅煎到两面金黄
4.可以用小番茄装饰一下

小诀窍:
燕麦可以用面包屑代替,但是我还是蛮喜欢燕麦的味道。我用的是既溶燕麦。

脆皮香蕉
脆皮香蕉 材料:
原料:香蕉四个,鸡蛋2个,淀粉,面粉,还有泡打粉

做法:
1.要把粉的比例调好点,面粉用手抓3大把,淀粉一大把,加点盐,加2个鸡蛋在里面。
倒水搅拌,水先不要多,慢慢的加,慢慢的搅拌,然手加泡打粉,不要太多,一小把就行了。这小袋花3毛钱
2.用手搅拌,里面有不少淀粉和面粉的小碎粒,用手搅拌的时候把它捏碎。然后放个5分钟,让它发酵一下。
3.把香蕉切大段放入发酵好的面粉里,裹上一层面粉
4.锅中到多些油,开大火油热,倒入香蕉,第一次做不要全部放进去 5.捞出后,油再大火烧热,再次倒入香蕉回炸一下,炸1分钟就以捞出来了

香蕉饼
材料:
鸡蛋1个,牛奶250毫升,香蕉1只,面粉500克,糖0.25小匙,盐0.25小匙,奶油0.5小匙

做法:
1.一只鸡蛋,一袋牛奶,一些面粉,糖,盐,奶油,混和
2.放入平地锅中
3.再放入香蕉片
4.两面煎熟

小诀窍:
喜欢面饼厚一些的,香蕉就像长在里面了。

香蕉可以做什么点心? ?

您好!
香蕉沙拉
把香蕉切成小块,然后,拌上沙拉酱,再放到冰箱里面冷藏一会儿,几乎不费吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定!如果觉得只有香蕉太单调,那就再放些苹果(苹果食品)、菠萝之类的水果(水果食品),一切视自己身边已有的材料而定。每餐饭前吃一碗沙拉,可以减少正餐的进食量,还能促进减肥,补充维生素(维生素食品)。

冰冰酸奶香蕉
将酸奶抹在香蕉上,抹得厚一些,然后放进冰箱的冷冻室,三四个小时以后拿出来,一个酸奶香蕉冰淇淋呈现眼前,给它取个名字——冰冰酸奶香蕉。如果你嘴实在谗了,想吃零食,就吃个拔丝香蕉,但记住吃后要多喝水清清肠胃。当零食吃的话每天不要超过两个哦。

香蕉豆浆
 香蕉一根,无糖豆浆100ML(可随便自己的喜好调整豆浆的分量,喜欢清爽口味的可增加20--100ML豆浆。) 香蕉去皮,在杯内用勺子压成糊状;将豆浆倒入装香蕉的杯子中,搅拌,香蕉与豆浆融合即可喝。香蕉豆浆放置一段时间,就会酸化变成茶色,建议完成后立即饮用。

愿您生活幸福!

香蕉蛋糕的做法 ?

做法一
原料:
香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克。
做法:
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2.加入黄油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、发粉。
4.进电烤箱,在180℃炉温下烘烤约40分钟,煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。

做法二
材料:香蕉4根、蛋2个、糖油适量
A:中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量
做法:
1、 将材料A放在一个大碗里混匀。
2、 用叉子将香蕉压成泥,再与蛋、糖、油混合拌匀。
3、 将1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌匀。
4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中,以170℃烤45分钟。
5、 烤好后用竹签插入蛋糕中央,拔出时未沾黏面糊即可,待凉后扣出烤馍。

做法三
主料: 无盐黄油100克,香蕉1根,
辅料: 核桃碎35克,低筋面粉140克,细砂糖60克,全蛋1个,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/2小勺,盐1/4小勺,
步骤:
1.准备工作:模具垫油纸,备用
2.软化的无盐黄油,加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状,颜色变浅
3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手动打蛋器搅拌均匀
4.低筋面粉,泡打粉,苏打粉,盐过筛2次,筛入步骤3的面糊中
5.用刮刀混合均匀,面糊顺滑即可
6.混合好的面糊,倒入垫有油纸的模具内,表面抹平,中间用刀划痕
7.过筛2次的低粉,加入搅拌好的面糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具内
8.烤箱预热160度,中下层,上下火,40分钟
香蕉蛋糕
做法四
1. 将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆
2. 将它们搅拌成糊状
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛,与混合好的香蕉糊一起拌匀
4. 面糊倒入不沾的模具中,放进预热170度的烤箱,中层,上下火烤35分钟即可
5. 成型的香蕉蛋糕如图

小贴士
1、植物油选择没有味道的,比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄榄油。
2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制,是450g吐司模的一半大。
注意事项
拌粉时不宜用力过大,否则易起劲。

懒人点心香蕉角怎么做,懒人点心香蕉角的家常 ?

准备材料
低筋面粉100克,黄油40克,糖10克,水30毫升,香蕉,鸡蛋
做法.步骤
1.黄油切成小块、低粉与糖拌匀,然后用手把黄油、粉类搓成油粉粒,最后加入清水和成面团,面团揉至大致光滑即可,不用揉太久。
2.揉好的面团松弛15分钟左右,擀开,用印模盖出皮。
3.香蕉去皮切成小粒,取一块皮,里面放入一勺香蕉粒,在粉皮边上抹上一点蛋液。
4.然后包成油角状,用叉子压出边来。
5.放入烤盘,面上涂蛋液。
6.烤箱预热,220°c大约烤20分钟左右,烤的时间与温度仅供参考,毕竟每个烤箱的情况不同。

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