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菠菜虾丸汤的家常做法
食材
鲜虾仁 75克
菠菜 100克
荸荠白 75克
猪肉剁碎 150克
香葱 3根
盐 2克
蘑菇精 1克
料酒 一汤匙
淀粉 5克
步骤
1.剥出鲜虾仁,荸荠白,猪肉剁碎,葱花混合均匀.加点盐,蘑菇精,料酒,淀粉往一个方向搅拌成虾胶,
2.里放冷水,挤入虾丸,烧开后烫入菠菜,再调好味.
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虾丸子菠菜汤的做法
1.
鲜虾200克,洗净
2.
去皮
3.
剁成虾肉泥
4.
加入猪肉馅,猪肉馅和虾的比例为1:2
5.
加入葱末,一勺盐,一勺味精,少许水,打匀
6.
最后加入三勺淀粉,打匀
7.
虾丸子冷水下锅,中火烧水
8.
水煮开后加入菠菜,两勺盐,一勺味精,一勺淀粉,少许葱末。
开锅后起锅
汤怎么做好吃,海螺丸菠菜汤的家常做法 ?
1.准备好材料,菠菜去根洗净
2.水烧开焯菠菜
3.焯好后捞出过凉水
4.另起锅,倒入适量清水
5.放入海螺丸,有个被我切开了,原来里面是带馅的
6.菠菜挤干水分,切小段
7.锅开后将海螺丸煮熟
8.放入菠菜段
9.再次开后放入适量牛肉粉调味
10.关火,滴入几滴香油盛入碗里即可
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