万丰美食菜谱大全的做法，凉拌荷兰豆怎么做好吃，凉拌荷兰豆的家常做法 ？
主料
荷兰豆
300g
辅料
香油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
步骤
1.准备好所用原料。
2.荷兰豆摘去筋,洗净。
3.锅中注入水加入几滴油和一点盐，大火烧开，下入荷兰豆焯水。
4.快速焯水后，马上捞入冷水中冲凉。
5.沥干水分。
6.大蒜去皮，剁成茸。
7.加入生抽 醋 糖 盐 香油装入盘中，浇入红油即可。
搅拌均匀成料汁。
8.将搅拌均匀的料汁倒入沥干水分的荷兰豆中。
9.充分搅拌均匀即可。
凉拌荷兰豆怎么做才好吃 凉拌荷兰豆的5种做法 ？
食材用料
荷兰豆400克
红辣椒2个
葱1颗
大蒜2瓣
凉拌荷兰豆的做法
1.原材料亮个相吧 准备一个大碗 装冷水备用
2.荷兰豆去头尾去筋洗净 蒜切片 葱切小段 红辣椒切菱形块
3.锅中坐水烧开 下荷兰豆和红辣椒一起焯透
4.捞出放冷水中浸凉
5.捞出沥干水分放入大碗中
6.葱沫和蒜片加入碗中 依次放入盐 五香粉 生抽 香醋 鸡粉和香油
7.轻轻的搅拌均匀 装盘 上菜！
凉拌荷兰豆丝怎么做如何做好吃 ？
凉拌荷兰豆丝的做法步骤
1. 荷兰豆摘去筋，洗净，切成丝；
2. 一节火腿也切成丝（家里有刚好有火腿才放的，也可以放别的同拌，或者什么都不放）
3. 烧一锅开水，加一勺盐，把荷兰豆丝倒入焯烫，至水再次沸腾，捞出过冷水，沥干水分；
4. 一只耐热的大碗，一次放入火腿丝、荷兰豆丝，在表面摆上剁碎的蒜末；
5. 锅里放少量油，加入几颗花椒，至花椒出了香味，闭火。
6. 放两个掰碎的干红辣椒，趁它们还在和热油反应的时机，把油浇到蒜末上；趁锅子还有余温，倒两三勺生抽在锅里，看到有起泡的反应，也浇到大碗里，和各种食材拌均匀，尝一下，若有点淡就再调入一点盐。
荷兰豆怎么做好吃 荷兰豆怎么做好吃 ？
烧热后，撕去两边的老筋
2
锅里烧开水后，待荷兰豆变色后立刻捞起
3
随后放入凉水中，在锅里加一些盐和少量的油能能让荷兰豆保持清翠的颜色，浸泡一会
4
蒜头切沫，调入适量盐即可
小窍门
焯水的时候，放入适量盐和少量油，爆香蒜蓉
6
随后放红椒拌炒
7
放荷兰豆一起拌炒
8
炒至断生后食材明细
荷兰豆适量
红椒适量
蒜头适量
盐适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
清炒荷兰豆的做法步骤
1
主料准备好，荷兰豆洗净，随后放荷兰豆焯水，红椒切丝
5
锅里放适量油
荷兰豆的做法，核桃白灼荷兰豆怎么做好吃 ？
主料
荷兰豆200g
辅料
核桃仁
50g
油
20g
蒸鱼豉油
适量
盐
少许
步骤
1.将荷兰豆去两头去筋备用。
2.将荷兰豆洗净。
3.锅中加清水，放点油和盐，倒入荷兰豆焯熟
4.焯好的荷兰豆捞出控水。
5.烧点热油。
6.将熟核桃仁放在荷兰豆上，淋上热油。
7.再麻上一些蒸鱼豉油即可。
凉拌豆苗的做法，凉拌豆苗怎么做好吃，凉拌豆苗 ？
用料
豌豆苗
食盐
芝麻油
凉拌豌豆苗的做法
煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豆苗焯烫一下
捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿哦
最后加盐和芝麻油拌匀即可
小贴士
什么多余的调料都不需要，只要盐和芝麻油，非常鲜美的芽苗菜！
凉拌豌豆粉的做法，凉拌豌豆粉怎么做好吃，凉拌 ？
主料
豌豆粉
辅料
盐适量 味精适量
芝麻油适量 辣椒油适量
酱油适量 酱适量
蒜油适量
凉拌豌豆粉的做法步骤
1. 豌豆粉1块。
2. 用水果刀切成长方形的小块。
3. 所有的佐料调成一碗调料。
4. 浇到豌豆粉里。
5. 拌出来即可。
小贴士
要是有香菜，可以添加点香菜，这个是香辣味的，如果想吃酸辣的，可以添点醋。
推荐几个即好吃,又好做的家常凉拌菜 ？
一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精。 二,排骨海带汤: 生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精 三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。 发干墨鱼:先放在冷水里泡软,要几个小时,中间可以换水,这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。 洗墨鱼:把墨鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净。 新鲜墨鱼的做法: 青椒墨鱼肉丝: 墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用。水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜。 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。 锅里放油,大火,油热放肉丝,炒熟加青椒丝,青椒变色,倒入墨鱼丝炒,加一点点水,加盐、胡椒、少许味精,炒几下即可。 干墨鱼烧肉: -烧五花肉或直排,不放盐。 墨鱼切成麻将大的块。 上好的五花肉,切块,锅里放油,先炒肉(排骨),再加入墨鱼,炒干水分,加好料酒,加少许海天老抽上色,加海天生抽,炒几下,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。结束。 备注:市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好),那只能多泡一下,然后做菜时不能放老抽、生抽。 四, 炖土豆: 1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟(筷子能穿过),再炖。 2 少许时间长些。 西红柿土豆汤: 先将土豆片(要快,可以切薄一点)放在水里煮,千万不能加盐,水开改微火,至快煮烂时,改大火,加西红柿片,煮出红色,西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精,即可 五,虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。 一、可以烧冬瓜,或煮冬瓜汤。 二、好豆腐干,切成细丝,放虾米一起煮。 六,干贝做菜: 干贝丁放在碗里用料酒泡软,然后隔水蒸烂,或用手捏碎,备用。 干贝扣萝卜: 上好的萝卜切成丁,放锅里炒一下,加干贝,小火焖熟,(先不加盐,干贝有盐味),加胡椒、少许味精,即可。 干贝炒蛋: 把干贝放在打好的蛋液里,大火炒熟。 七,白切肉: 猪后腿肉,整块煮熟,切薄片,与猪肉的纹路垂直切。调料:海天酱油,胡椒,小麻油。蘸着吃。 八,香肠做法: 切片,隔水蒸,要蒸烂。 也可以,先炒青椒,再把蒸好的香肠倒进去炒一下,即可 还可以,在荷兰豆刚上市时(这时嫩,爽口),荷兰豆炒蒸好的香肠片,不放辣椒。 九,炸鸡翅: 鸡中翅洗干净沥干水分,放盐、胡椒、少许味精,腌1小时左右,把腌出来的水倒掉,然后放在蛋清里拖一下,再沾上面包屑,要沾紧,然后放在油锅里炸,先小一点的火炸熟,再大一点的火使外表金黄 十,咸干鱼做法: 鱼大、咸可以烧五花肉或直排,不放盐。 切块,锅里放油,先炒肉,再加入鱼,炒一下,加好料酒,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。结束。 油焖大虾 菜谱制作: 原料: 主料 对虾10个。调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。 【制作过程】 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出......余下全文>>
凉拌核桃仁的做法，如何做凉拌核桃仁，怎样做 ？
凉拌桃仁豌豆苗
主料豌豆苗300克 核桃(干)200克
调料食盐1/2茶匙 蒜2瓣 生抽1/2汤匙 米醋1/2汤匙 白糖1/2茶匙 橄榄油1/3汤匙
凉拌桃仁豌豆苗的做法
1.把豌豆苗洗净，从中间切一刀，切成寸段儿。核桃仁用开水烫一下，撕掉那层黄色的皮
2.把豌豆苗、桃仁放一个大的容器内
3.蒜切末，把蒜末、生抽、盐、米醋、少许白糖、橄榄油放入容器内，搅拌均匀即可
烹饪技巧核桃仁去皮时，可以先放开水锅中煮两分钟，然后再去皮，就会容易多了，不去皮也可以，但吃起来口感有点涩。
怎么做好吃，卷心菜豌豆泥.的家常做法 ？
主料
豌豆
20颗
辅料
卷心菜
适量
步骤
1.取卷心菜的叶子洗干净放入蒸锅中加水煮熟。
2.取20颗左右的豌豆同样放蒸锅中煮熟
3.将煮熟的卷心菜和豌豆捞出，用研磨碗细细捣成泥，卷心菜茎部纤维比较粗，一定要磨碎了宝宝才容易消化。
4.磨好后放入碗里，宝宝就可以开吃了
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