万丰美食菜谱大全醪糟鸡蛋汤的做法，醪糟鸡蛋汤怎么做好吃，醪糟 ？
主料
醪糟、鸡蛋、枸杞
辅料
淀粉、白糖
做法
编辑
1.坐锅烧水，水开后放入醪糟，再开后倒入蛋液搅拌，使蛋花更散。
2.继续烧2-3min，加入洗净的枸杞。随之加入少许水淀粉。转小火，再烧1-2min。关火，加适量白糖。
醪糟鸡蛋汤怎么做如何做好吃 ？
1.准备好酒酿，什么牌子的都可以
2.锅里放入适量的水，加入枸杞子煮开
3.然后放入酒酿
4.鸡蛋打在碗里，用筷子搅散
5.等水再次煮开
6.加入鸡蛋液，马上用筷子顺着搅几下，不要太用力了，搅拌的同时把火关掉，因为鸡蛋用水的温度就可以煮熟的，这样做出来的鸡蛋不会太老，而且会是一片片的哦
7.做完就可以盛到碗里了
醪糟蛋汤怎么做 ？
醪糟蛋汤做法
主料
醪糟
250g
鸡蛋
2个
辅料
绵白糖
适量
水
适量
步骤
1.鸡蛋2个准备好
2.鸡蛋打成蛋液备用
3.盒装的醪糟倒在锅内，并加入适量水，坐在火上煮开
4.开锅后加入适量白糖
5.淋上蛋液，并不断搅动，鸡蛋凝固后即可关火
可以每天吃一次醪糟鸡蛋汤吗 ？
可以
醪糟枸杞鸡蛋汤的做法，醪糟枸杞鸡蛋汤怎么做 ？
枣杞醪糟鸡蛋汤的做法
1.枸杞、红枣洗净。红枣去核备用。
2.加入清水共煮。
3.煮沸后加入红糖。
4.加入自制醪糟。
5.鸡蛋打散。
6.加入沸腾的液体中。
7.边加边搅拌，使鸡蛋成条片状。
鸡蛋醪糟汤怎么做 ？
鸡蛋醪糟汤怎么做
材料
醪糟260克，枸杞5克，鸡蛋2个，白糖5克
做法
1.枸杞泡好，洗净，备用
2.鸡蛋打入碗中，打匀
3.锅内放清水烧沸，放入醪糟
4.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可
醪糟鸡蛋家常做法，正宗醪糟鸡蛋怎么做 ？
主料
鸡蛋2个
醪糟50克
辅料
枸杞子
10粒
白糖
5克
水
适量
醪糟鸡蛋的做法
1.
准备好原材料
2.锅里加入适量水烧开
3.
改小火，轻轻打入鸡蛋
4.
加入枸杞
5.
鸡蛋蛋黄凝固加入醪糟
6.
关火后加入少许白糖
7.
出锅了
超市买的醪糟怎么做鸡蛋汤 ？
醪糟鸡蛋汤的做法
原料：江米、甜酒曲。
制作：
第一步：做醪糟。
1、将江米漂洗干净，用凉水浸泡6—8小时。捞出米粒用手搓捻时没有硬芯即可。
2、将泡好的江米上笼蒸25—30分钟左右，蒸熟即可。
3、将蒸熟的江米放在干净的案板或敞口的器皿中凉至摄氏30—40度左右。
4、将甜酒曲碾成粉末，与凉至适温的熟江米及适量的温开水搅拌均匀。其比例大体为：江米500克：甜酒曲4克：温开水150克。
5、将伴好的醪糟原醅装入带盖子的容器或瓶子中，保温24—36小时即可。气温高低与酿造时间有较大的关系，气温较低时需要的时间相对长一些，当打开器皿盖子时飘出酒香味即可。 6、将酿好的醪糟冷藏，食用时取出。
第二步：做鸡蛋醪糟汤。
1、用汤锅烧好开水。
2、将醪糟下入开水锅中，再次烧开。其比例大体为：一小碗汤加入一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加。
3、将搅匀的鸡蛋徐徐倒入滚开的醪糟汤中即可。或者把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。
4、将汤盛如细瓷碗中，加入白糖或蜂蜜，即可享用。
＊也可在加入醪糟和鸡蛋之前，先将红枣或枸杞加入开水中熬好，这样就可做成红枣鸡蛋醪糟或枸杞鸡蛋醪糟，汤中红黄白三色更加诱人。
注意：整个制作过程及所有用具需特别注意卫生，尤其不要沾上油腥，否则会影响口味，甚至腐烂变质。
【小贴士】
1. 直接打入的整只鸡蛋供要煮得过老，最好吃的醪糟蛋的蛋黄应该是半生的。
2. 醪糟买袋装的也可以，自制也行，但方法有些麻烦。
【特点】
营养丰富，入口极佳，而且制作简单。
醪糟鸡蛋汤需要煮多少时间 ？
醪糟鸡蛋汤需要煮6分钟左右
醪糟也叫酒酿的，在水还没有开的时候，请把鸡蛋打下去就成荷包蛋快熟的时候再把这个酒酿放下去，煮一会儿随着水蒸气的挥发酒精会消失一点，但是对于孕妇和产妇都是没有危害的，可以适当的吃一点这样子会奶水多。
醪糟鸡蛋的做法，醪糟鸡蛋怎么做好吃，醪糟鸡蛋 ？
食材
主料
醪糟
400g
鸡蛋
1个
辅料
壶瓶大枣
适量
清水
适量
冰糖
适量
步骤
1.准备食材：壶瓶大枣（山西特产）、鸡蛋、佬米酒；
2.锅内加水，煮沸之后，取三个大枣，切半，去核，入锅；
3.红枣煮了6分钟后，加入整碗醪糟（400g）
4.搅拌醪糟；
5.鸡蛋磕入碗里；
6.打散均匀；
7.等煮开后，倒蛋液入锅；
8.搅拌一会，形成蛋花，就可以根据个人口味加点冰糖，煮两分钟然后出锅。