万丰美食菜谱大全只有胡萝卜配菜怎么煮面 ？
胡萝卜作为一种营养价值很高的蔬菜，在家常菜中很常见。基本胡萝卜的做法很多，有凉拌胡萝卜，炒胡萝卜，干煸胡萝卜，还有胡萝卜汤的各种做法，是人们家常菜中经常使用的一种原料。下面我们介绍下几种常见的胡萝卜做法，以供想学习如何做胡萝卜，怎样做好胡萝卜的朋友参考。
1、凉拌胡萝卜的做法：
配 料: 胡萝卜150 克，绿豆芽200 克，大葱50 克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。－ ·特 色：特点：脆爽鲜嫩。功效：凉肝明目。－ 做法: 1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸水煮2 分钟捞起沥干。2.把香油烧至六成热，爆香大葱丝，倒入胡萝卜丝，翻炒数下盛起，待凉拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精调味即成。
2、韭菜炒胡萝卜的做法：
主要用料：韭菜四两切段，黄喉（黄喉，行内就叫做牛心顶，是牛的喉管！口感比较爽脆，多用于火锅或者凉拌！）、胡萝卜各三两切丝，盐适量，淀粉一大匙加两大匙和适量味精、水调成芡汁。
做法：锅内加水烧沸后将全部原料焯一下。锅置火上放少量油烧至八成热后倒入全部原料放盐一起炒约两分钟。勾芡铲匀后起锅即成。
胡萝卜营养价值：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养和脂肪。
3、胡萝卜鸡做法：
[原料]：鸡腿4只,葱姜汁水、酱油、番茄酱、绍酒、水淀粉，熟猪油各适量。
［制作方法］：鸡腿洗净，放入碗内，用葱姜汁水、酱油腌渍一下。熟胡萝卜切成滚刀块待用;炒锅上旺火烧热，放熟猪油，至八成热，放入鸡腿炸呈金黄色，用漏勺捞起。炒锅上旺火，放清汤，加盐、番茄酱，倒入鸡腿，沸后移小火烧约20分钟取出鸡腿，改刀成块;将青豆、胡萝卜同放原鸡卤汤锅中，旺火烧沸，然后用水淀粉勾芡，浇在鸡腿块上即成。
4、干煸胡萝卜丝的做法：
配料: 红萝卜 ... 1根 绞肉 ... 100公克 调味料 盐 ... 1/2小匙 太白粉 ... 1/2大匙 酱油 ... 1/2大匙
做法:胡萝卜刨丝备用。绞肉加酱油及太白粉拌匀。起油锅，入油 2大匙，将绞肉下锅炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬，放出红油即可。
白菜萝卜汤
原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。
辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。
做法：
1． 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。
2． 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
Tips：
一招鲜：萝卜看似简单，其实每部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多，但质地有些硬，宜切丝、条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳；萝卜中段，含糖量较多，质地脆嫩，可切丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜；萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。
口味翻新：辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱，口味酸甜清新，非常爽口。
特色：
白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效，积食，虚火旺，常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人，体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起来既清火又有营养。...余下全文>>
胡萝卜面条的家常做法，胡萝卜面条怎么做好吃 ？
主料胡萝卜1根鹌鹑蛋3个辅料油适量盐适量面粉适量
步骤
胡萝卜面条的做法步骤11.准备胡萝卜一根
胡萝卜面条的做法步骤22.萝卜削皮，切成小丁丁
胡萝卜面条的做法步骤33.放到榨汁研磨一体机里面，将萝卜打成糊糊状
胡萝卜面条的做法步骤44.将打好的胡萝卜糊糊放到大一点的容器里
胡萝卜面条的做法步骤55.加入适量的面粉，不断的揉捏，不断的增加面粉，直到揉成一个面团为止
胡萝卜面条的做法步骤66.揉好的面团醒上十五分钟
胡萝卜面条的做法步骤77.用擀面棍将面团擀成一张大的薄饼
胡萝卜面条的做法步骤88.将薄饼切成一厘米宽的面条
胡萝卜面条的做法步骤99.将锅里放入水，将鹌鹑蛋放进锅里煮熟，然后捞起来备用
胡萝卜面条的做法步骤1010.将锅里的水继续煮开之后，就可以放入面条下锅煮
胡萝卜面条的做法步骤1111.面条煮好了就可以捞起来了
小贴士
有的人做胡萝卜面条是榨汁，我个人觉得胡萝卜里面含有丰富的纤维素，最好是搅拌研磨比较好，另外搅拌的时候可以放入一点橄榄油，因为胡萝卜是脂溶性食物，加入一点油会让胡萝卜的营养吸收更好！
萝卜面条能一起煮吗? ？
萝卜面条能一起煮，以“萝卜汤面”为例。做法如下：
用料：白萝卜200g，胡萝卜80g，头抽1大匙，盐1/2小匙，西兰花适量，面条一人份，香油2小匙
做法：
1、白萝卜胡萝卜以7：3的比例，分别去皮切丝待用。
2龚锅烧热下少许香油，下萝卜丝炒香，倒入头抽小火炒匀，加入400ml左右的水（矿泉水为佳）大火烧开后转小火，盖上锅盖焖20分钟以上即可。
3、另取锅烧开一锅水，下面条和切好的西兰花煮熟捞出装入碗中，再把萝卜高汤倒入碗中即将没过面条，根据个人口味加少许盐拌匀即可。
手工胡萝卜面条怎么做 ？
材料
普通面粉200克，胡萝卜1个，水适量
做法
1、将洗净的胡萝卜榨成汁。
2、面粉和胡萝卜汁混合，揉成面团松弛20分钟。
3、擀面条，或用模具做成其他形状的面皮。
胡萝卜面条的做法 胡萝卜要蒸吗 ？
可以蒸熟后压成泥和面、也可以用料理机打成糊和面、面粉最好用高筋面粉、萝卜也不能放太多、再加点生鸡蛋可以增加韧性。
做法，红萝卜面条怎么做好吃，红萝卜面条的家常做法 ？
－ 准备食材 －
红萝卜 1根
面粉 少许
－ 步骤 －
1.把红萝卜汁倒入面粉中，慢慢倒。
2.放在电动面条机中先压成光滑的面片，选择自己喜欢的厚度压成面条。
3.成品。
面条的做法，宝宝胡萝卜面条怎么做好吃，宝 ？
主料
面粉
一碗
胡萝卜
半根
辅料
盐
少许
葱花
少许
宝宝酱油
少许
臊子
少许
步骤
1.准备所需食材
2.胡萝卜用榨汁机打成泥
3.加入大部分面粉（留一点面粉和面的时候用）和少许盐，和成絮状
4.揉成面团，这之间会需要少许面粉以免粘手
5.用擀面杖擀成1.5毫米左右的面皮
6.在面皮上撒点面粉，对折，再撒点面粉再对折。然后用刀切条，喜欢宽的就切宽些，喜欢窄的就切窄些
7.切好后理开抖散
8.起一锅水烧开
9.水开后下面条，煮5分钟
10.好了，起锅。放少许酱油，事先准备好的葱花臊子等调料调味
小贴士
和面的时候加一点点盐让面条更有韧劲煮的时候不容易断
红萝卜面条的做法，红萝卜面条怎么做好吃，红萝 ？
主料
面粉
500g
红萝卜
2条
辅料
盐
适量
步骤
1.红萝卜切细粒，放入搅拌机加少量水打成蓉。
2.将红萝卜蓉装入煲汤的布袋里，挤压出红萝卜汁。
3.取200克红萝卜汁入500克面粉里，加入一点盐，和成比较硬的面团，分成若干等份。（我分了9份）
4.取一份面团，稍微压扁一点，放压面机1档反复压面。
5.这是用1档压两次之后的。
6.这是用1档压4次之后的。
7.用1档反复压5-6次之后面团已经变得很均匀很光滑，接着依次转2-5档分别各压2次。
8.压好面片后，撒上一些干粉在表面。（两面都要撒）
9.开始切面条啦。
10.切好的面条撒上一些干粉防粘。
11.卷起排入保鲜盒放冰箱冷藏保存。（不知道能放多久，一般我两天就吃完了。）
小贴士
做面条，和面是吃硬不吃软的，面尽量和硬 一点，后面就会很好操作了。
一个胡萝卜一个鸡蛋一些面条怎么做饭 ？
胡箩卜切斯，放在油锅里煸炒，取出备用。
鸡蛋打到碗里，放一点盐，搅拌，锅里放油烧热，鸡蛋下锅翻炒熟，取出与胡箩卜丝放一起备用。
清水煮面，熟后出锅用筷子仅捞出面条，盛在汤盘里，将胡箩卜丝鸡蛋放在面上，淋香油和香葱末。
面汤另盛碗。
啊！一份讲究的胡萝卜鸡蛋打卤面可以吃了。
胡萝卜一锅面的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材
主料
胡萝卜，白菜叶，豆腐适量
面条适量
辅料
葱丝，盐，香油适量
步骤
1.锅内放油，加葱花炒香，加入胡萝卜及白菜叶，一点盐翻炒2.再放入开水，把面条及豆腐放进去3.加入适量盐，烧开转中火后，把面条煮熟4.出锅前放入香油就OK了