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家常菜谱,美食攻略

豆角炒面 豆角鸡蛋炒面的做法

豆角炒面怎么做 ?

主料

豆角1把

面条(生)200克

辅料
火腿
1根
调料
色拉油
适量
食盐
1/4小匙
生抽
1大匙
白糖
1/2小匙
豆角炒面的做法
准备工作:豆角洗净后切丝,火腿切成丝备用
1.锅中水烧开,放一丁点的盐和油,这样面条不容易粘连
2.倒入面条,煮至八成熟

3.将面条沥干
4.豆角切成条状,锅中放油,倒入豆角丝

5.再倒入火腿丝
6.倒入面条

7.加入调料,炒均匀即可关火

炒面的做法,豆角炒面怎么做好吃,豆角炒面的家常做法 ?

豆角炒面的家常做法
主料
芸豆角
200g
猪瘦肉
200g
辅料

适量

适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量

适量

适量

适量
味精
适量
香油
适量
步骤

1.芸豆角洗净择好。

2.将芸豆角斜着切成菱形条。葱、蒜切末。

3.猪瘦肉切成片,用淀粉、酱油、料酒拌匀。

4.锅内倒入食用油,放入姜丝。

5.将猪肉片熘好。

6.锅刷干净后重新倒入食用油,放入葱花,放入切好的芸豆角。

7.加盐,翻炒,倒入适量温水。(水刚没过豆角即可)

8.放入熘好的肉。盖上锅盖。

9.煮面条的水开了,下面条。

10.面条到七分熟的时候捞出放入炒豆角的锅中,同时放入蒜末。

11.快速翻炒,水分收干的时候放入味精和香油就可以了。

炒面怎么做好吃,豆角猪肉炒面的家常做法 ?

豆角炒面的家常做法
主料
芸豆角
200g
猪瘦肉
200g
辅料

适量

适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量

适量

适量

适量
味精
适量
香油
适量
步骤

1.芸豆角洗净择好。

2.将芸豆角斜着切成菱形条。葱、蒜切末。

3.猪瘦肉切成片,用淀粉、酱油、料酒拌匀。

4.锅内倒入食用油,放入姜丝。

5.将猪肉片熘好。

6.锅刷干净后重新倒入食用油,放入葱花,放入切好的芸豆角。

7.加盐,翻炒,倒入适量温水。(水刚没过豆角即可)

8.放入熘好的肉。盖上锅盖。

9.煮面条的水开了,下面条。

10.面条到七分熟的时候捞出放入炒豆角的锅中,同时放入蒜末。

11.快速翻炒,水分收干的时候放入味精和香油就可以了。

茄子豆角炒面怎么做 ?

茄子豆角炒面用料
茄子 1根
豆角 3~4根
瘦肉 少量
粗面条 适量
盐 适量
酱油 少许
食用油 适量
蒜 2~3瓣
料酒 适量
茄子豆角炒面的做法
蒜切末,茄子滚刀切后泡水,豆角烫过切段,瘦肉切丁,面条煮断生后凉水洗净。
锅内放食用油,下蒜末炒香,放瘦肉,炒断生,放料酒,起锅备用。再放油煸炒茄子,炒软后加豆角,再加瘦肉,再加酱油、盐,起锅备用。
放少量油,面条沥干水分下锅,再加入已炒熟的菜,翻炒一会儿就可以出锅了。

干豆角丝炒面的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
主料

五花肉250g

调料

适量

适量
料酒
适量
老抽
适量
元贞糖
适量
干豆角丝炒面的做法
1.干豆角丝泡水一晚。

2.五花肉切大片。

3.葱切成斜丝,姜切大片(吃时便于挑出去)。

4.炒锅中加入植物油。

5.烧热后加入两个大料煸香

6.加入五花肉片煸炒,变色后加入姜片、葱丝,五花肉片多煸炒一会儿,以便把肉中的脂肪煸炒出来。

7.加入料酒,老抽,少许糖继续煸炒。

8.加入适量开水小火焖25分钟(因为有肉皮,所以要焖一会儿)

9.用铲子试试铲一下五花肉的肉皮如果能铲动了说明肉熟了,加入豆角丝继续焖15分钟,这时加入适量 盐。

10.10趁着煮扁豆丝的时间蒸面条,蒸锅内加水,将买来的干切面蒸18分钟,蒸好以后马上将面条倒入开水中过一下(这样处理后炒好的面条不会太干硬)。

11.15分钟后扁豆丝变软烂了。

12.这时加入过好开水并控干水分的面条,煸炒一会儿,使面条和扁豆丝混合均匀。

13.混合均匀以后装盘即可食用。

的做法,四季豆炒面怎么做好吃,四季豆炒面的家常做法 ?

食材
主料
面条
300g

辅料

适量

适量
四季豆
适量
青椒
适量
拌饭酱
适量
豆豉
适量
花椒
适量

步骤

1.洗净青椒、四季豆

2.准备碱面

3.将四季豆斜切,青椒去籽切丝

4.面条入沸水,加少许盐稍煮

5.面条稍断生后立即捞出,放入冷水中

6.热油锅,放少许豆豉与花椒爆香,下四季豆与青椒快速煸炒
7.放入适量食盐

8.炒熟后盛出

9.锅中放少许食油,放入沥干水的面条翻炒

10.加少许拌饭酱

11.加一点开水

12.放入炒好的四季豆与青椒

13.翻炒均匀后出锅

四季豆炒面条的做法,四季豆炒面条怎么做好吃 ?

食材
主料
四季豆
50g
面条
100g
辅料

适量

适量
酱油
适量

步骤

1.食材准备

2.锅中放入水,放入面条煮开

3.面条烧开后,煮两分钟就可以了

4.煮好的面条捞出来放入冷水中泡着

5.锅中重新放入水烧开

6.再放入四季豆煮开至断生后捞出来,这样炒面时不用担心四季豆不熟

7.四季豆捞出来后,热锅下油

8.再倒入四季豆,豆里的一块肉是午餐剩下的

9.然后倒入泡过冷水的面条,翻炒均匀
10.然后放入酱油盐调味即可

11.快手的面条,小孩吃得香

清真沙湾大盘鸡家的干煸豆角炒面怎么做 ?

豆角炒面怎么做
材料
豆角八根,面条200克,火腿1根,生抽1大匙,盐1/4小匙,白糖1/2小匙
做法
1.锅中水烧开,放一丁点的盐和油,这样面条不容易粘连
2.倒入面条,煮至八成熟
3.将面条沥干
4.豆角切成条状,锅中放油,倒入豆角丝
5.再倒入火腿丝
6.倒入面条
7.加入调料,炒均匀即可关火

什么炒面好吃?炒面名称有哪几种? ?

好吃的海鲜炒面材料:油面250公克,高丽菜丝100公克,红萝卜丝20公克,鲷鱼片30公克,鱿鱼30公克,虾仁40公克,猪肉丝40公克,葱2支,水150㏄,酱油2大匙,细砂糖1小匙,白胡椒粉1/2小匙,蒜辣炒面淋酱2大匙

做法:
1.鱿鱼切丝;葱切段,备用。

2.热锅,倒入少许沙拉油,放入作法1葱段和鱿鱼丝、鲷鱼片、虾仁、猪肉丝,以中火拌炒至猪肉丝颜色变白,加入高丽菜丝、红萝卜丝以及水,续煮至汤汁滚沸。
3.于作法2锅中加入酱油、细砂糖、白胡椒粉调匀,再放入油面翻炒至汤汁收干,食用前淋上蒜辣炒面淋酱拌匀即可。

炒面分很多种:净炒面、素炒面、热干面、肉炒面、海鲜炒面、酱炒面等等

猪肉豆角腊肠炒面 ?

1.水滚后放面,面烧开后把水倒掉放冷水过面后沥干
2. 油烧开,放进切好猪肉丝,豆角,葱,蒜,腊肠片爆炒。
3. 炒到半熟放面一块炒
4. 加盐,酱油,辣椒调味,出锅。

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