咖喱意面怎么做 ?
食材明细:意大利面条1人份、肉(随意)100克、洋葱1/4粒、红萝卜适量、香菜适量、蒜2个、咖喱粉适量、淡奶适量、鸡精粉适量、盐适量、微辣口味
做法步骤:
1水开后放少许盐,油,意大利面煮4,5分钟至面熟即可。
2煮熟的意面过水备用。
3鸡肉和红萝卜切成一样大小的小粒状。
4香菜,洋葱,蒜都切幼末。
5烧热油,放下蒜末,洋葱末炒香。 6加入小肉粒炒至变色。
7再放下红萝卜粒扁炒片刻。
8加入适量的水和咖喱粉。(咖喱粉量随自己喜欢而放多或少)
9滚片刻后再放下适量的淡奶,盐,鸡精粉调味。
10放下意面捞一捞,撒下香菜末。
11拌匀即完成了。
请问这个意大利面和咖喱怎么吃 ?
这个要煮 煮的时间挺长的 一般是炒着吃 咖喱是配合米饭的
咖喱炒意面的做法,咖喱炒意面怎么做好吃,咖喱 ?
用料 主料 意大利面适量 辅料 土豆 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 调料 色拉油 适量 食盐 少许 咖喱 适量 胡椒 适量 咖喱意大利面的做法 一.洋葱切碎,土豆和胡萝卜切小丁备用 二.煮熟意大利面 三.意大利面过凉后加少许油拌匀防粘 四.锅中入油,烧热后炒洋葱 5.洋葱透明后下土豆翻炒一会儿 陆.下胡萝卜继续翻炒 漆.翻炒到六分熟倒开水,没过蔬菜。大火烧开,小火炖煮 吧.炖至蔬菜软烂放入咖喱块,转大火 9.咖喱块融化,汤汁变粘稠即可关火。如果觉得味道不够可以适量加些
咖喱意面可以配番茄酱吗 ?
可以,咖喱意面属于西餐,西餐都可以加番茄酱的,不过看个人爱好罢了
青贝咖喱意面的做法,青贝咖喱意面怎么做好吃 ?
食材
主料
意面
200g
青贝
10个
辅料
黄油
适量
大蒜
适量
牛奶
适量
好侍百梦多咖喱
2块
黑胡椒
适量
步骤
1.准备好所用食材。
2.青贝用清水泡至2小时以上,后用刷子清洗贝壳。
3.锅中注入水,下入青贝,烧开,烧至青贝全部张开后捞出。
4.打开贝壳,将贝肉中的泥沙去掉。保留一半贝壳。
5.另起锅,注入水加入几滴油烧开下入意面煮熟捞出沥干水分。
6.另起锅,放入黄油。
7.加入蒜碎,小火炒出香味。
8.加入牛奶。
9.放入好侍百梦多咖喱。小火煮至咖喱融化。
10.倒入青贝,烧至2分钟。
11.加入沥干水分的意面,快速搅拌均匀。
12.煮至汤汁粘稠,意面均匀裹上汤汁,均匀的加入黑胡椒即可。
奶酪焗咖喱意面的做法,奶酪焗咖喱意面怎么做 ?
【奶酪焗咖喱意面】
原料:
意大利螺丝面约100克、马苏奶酪150克(切碎)、香菇3-4朵
调料:
咖喱2块、盐少许、黑胡椒粉1小勺、橄榄油4大勺
做法:
1.备齐原料。
2.将意大利面煮熟,捞出,过冷水,盛出,沥干水分。
3.用1大勺橄榄油与意面拌匀,防止粘连。
4.香菇洗净,切成片。
5.炒锅内倒入3勺橄榄油烧热,放入香菇片炒至稍微变软,然后放入咖喱块。
6.用小火将咖喱块炒至溶化,并且与香菇片均匀的混合在一起,关火。
奶酪焗咖喱意面
7.将煮好的意面倒入锅中。
8.放黑胡椒粉和盐拌匀。
9.将拌好的意面倒入烤碗中。
10.上面均匀的铺上马苏奶酪碎。
11.烤箱提前预热5分钟,200度,放入意面烤碗,烤至奶酪融化,表面微微泛黄,取出,趁热食用。
咖喱饭和意大利面的做法 ?
咖喱卤做法
原料:咖喱1盒(超市都有卖)、胡萝卜3根、土豆2只、洋葱半只、牛腿肉1块
配料:糖、啤酒、牛奶
制作方式:
一、 将胡萝卜和土豆去皮、切丁,牛肉切丁,洋葱切丝
二、 锅中放冷水和胡萝卜、土豆,烧开,再放入洋葱
三、 用小火闷几分钟,然后放入牛肉,倒一点啤酒
四、 等烧开后撇去浮在上面的泡沫
五、 用小火闷到了牛肉酥烂了之后,倒入咖喱块拌开,倒入牛奶若干、糖若干
六、 等汤水稍微收干一点后,即可吃啦
咖喱饭:
超市有卖象巧克力块似的咖喱卤,国产的叫金狮牌的大概10元左右,分好几种口味,稻香村也有卖的,进口的二十多元。
牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱切丁备用,根据自己的口味添加材料。
热锅里放油放牛肉炒制,放胡萝卜、土豆炒,加水。
如果喜欢汁多一定要多加水,等这些东东都熟了再放咖喱卤,让它慢慢溶化直至发粘,然后放洋葱最后关火。
口淡可不再加盐,然后剩上一盘米饭一拌,香香的!!!
咖喱的流派基本上有印度派、东南亚派和日本派。 印度派据说是最正宗的,浓郁、辣、带较重的酸味。 东南亚派为了缓和咖喱的辣味,往往和椰奶一起烹调,另外鱼露、蒜蓉用在咖喱里面都不算过分。日本派是高度现代化的派别,简单的说就是什么味道都有。
第二种:东南亚版本
加椰奶的炖的东西也是非常好吃,简单做法如下:
1、鸡腿肉/排骨/牛腩、洋葱、胡萝卜、土豆,都切成1厘半的块,芹菜切2cm左右的小段。
2、一锅开水分别把蔬菜都焯一下,然后迅速用凉水过一遍尽快捞出擦干,用原锅水,加些黄酒和少量盐,把肉料煮1分钟,然后捞出擦干。
3、深平底锅烧热,放少量黄油或者花生油,把所有原料放进,旺火返炒知道全部都熟了,加椰奶直到没过原料3cm,加泰国咖喱酱适量,烧开,加适量淡奶和奶酪。
4、尝尝汤的味道,应该是略微咸的,如果汤汁已经足够少还是不够味道,加咖喱酱,如果咖喱酱没有了,加鱼露,如果鱼露也没有,就加盐吧。忌用热腾腾的新米饭,最好的米饭应该是隔夜略微加热或者硬硬的新米饭放温的。
第三种:印度咖喱鸡饭
原料:整块去骨鸡肉若干,将洋惹切丝,土豆、胡罗卜切小块,蒜头几个切开
调料:咖喱粉、香叶几片、茴香少许、盐、奶酪(或牛奶)、牛油(或猪油)、蕃茄酱、花生酱(或芝麻酱)
做法:原料加水煮一小时,捞出鸡肉切小块放一旁。加入调料继续烧开后再煨一个小时,加入鸡肉继续煨上十五分钟,视锅内汤水情况,调小麦粉勾芡,入味精或者鸡精即成。吃时用先盛米饭半碗,将适当的咖喱鸡料理浇盖米饭之上即可。此乃正宗印度做法。
以上,希望可以帮到你的忙,谢谢。
咖喱海鲜意大利面怎么做好吃 ?
意大利面100克
洋葱1/4个
胡萝卜1/2根
鲜虾2只
咖喱块1小块
色拉油适量
盐一小勺
咖喱口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
咖喱海鲜意大利面的做法步骤
1
洋葱切丝,胡萝卜切块,虾剪去虾须,洗净。
2
锅中加水烧开,放入一小勺盐,下意面煮至八分熟,捞起备用。
3
炒锅,烧热,倒入少许色拉油,倒入胡萝卜、洋葱,翻炒至洋葱变软。
4
炒锅,烧热,倒入少许色拉油,倒入胡萝卜、洋葱,翻炒至洋葱变软。
5
加入适量水,下咖喱块,搅拌化开,中小火煮至汤汁浓稠。
6
加入虾煮至变色,汤汁略微收干。
7
倒入煮过的意面,搅拌均匀即可。
番茄酱咖喱炒意面怎么做 ?
用料
意面适量
土豆一个
洋葱半个
火腿肠一根
蒜苔一小把
咖喱100g
番茄酱30g
番茄酱咖喱炒意面的做法
材料切丁,烧水煮意面。
起火,少量油炒香洋葱,后加入各种材料
炒至半熟后添水,水要盖过食材,
水开后中火5分钟左右,食材全熟后关火,加入咖喱。
待咖喱全部融化后加入番茄酱,开火炒2分钟左右汤汁浓稠即可。
直接倒入煮好的意面翻炒一下,出锅!
芦笋配咖喱意面怎么做 ?
芦笋配咖喱意面的做法
煮面。
锅内水烧开,加一小撮盐。加入意面,开煮!
p.s.我这里用蝴蝶面,蝴蝶面煮的时间略长,包装上的时间提示13-15min,我喜欢吃略软的,so实际煮面的时间会比包装上的提示时间延长好几分钟。
意面煮熟后捞起,此时煮意面的锅内还留有沸水对吧!将芦笋放入该沸水中煮熟,捞出沥干水份摆盘备用。
与此同时,另起一锅。加适量橄榄油,放入咖喱块,弄散、搅匀。倒入意面略微翻炒。
装盘~