怎样用血糯米煮粥~~? ?
原料:血糯米、圆糯米(1:1的量),莲子、莲藕各适量。做法:1、将血糯米、圆糯米以及莲子分别浸泡二小时。2、莲藕去皮切小粒浸入水中备用。3、将所有食材放入小汤锅,加水,大火烧开后,以小火煲1小时即可。经验分享:1、 选购藕时,要挑那种身材肥大,且藕节未断(就是藕洞没有暴露)的,这样的肉质细嫩且易于清洗。2、 不要用铁器煮藕,这样会这让藕发黑。 够爱你吧~~~
血糯米怎样才能煮烂? ?
提前一晚把血糯米泡在水里,第二天煮的时候就很容易烂了。
补充
血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。
中医养生理论认为,五色入五脏,即不同颜色的食物,它养生保健的功效也不同。一般来说,黑色入肾,黄色入脾,白色入肺,青色入肝,红色入心。
红色的血糯米,入心经。按照中医学说,心主血,也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效,辅助治疗月经过多症。
需要注意的是,血糯米由于黏性强,容易生痰,所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者,不宜多食。
血糯米粥怎么做啊? ?
用水将红豆和米浸泡10分钟,然后大火煮开后,关火盖上盖子闷10分钟,再烧。(这个方法是前面阿姨教我的说这样粥能煮的更烂些),大功告成了。
黑米补血好还是血糯米补血好? ?
黑米好啊 中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖 胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头 昏目眩、贫血 白 发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称 :“药米”、“长寿 米”。
加些红枣也不错
1.将黑米洗净
2.用冷水浸泡5-8小时
3.把黑米和泡米水(有营养) 红枣一起倒入高压锅,如看到水不多,可再添一些
4.煮之前最好再滴一点点植物油,以防止外溢
5.用温火煮四十五分钟左右即可,如用普通锅,最好熬1个半小时以上,建议使用高压锅,又省时又省火
血糯米怎么熬粥好? ?
先放在水里泡常小时。
然后在熬。30~40分钟
白米要晚点下。
求问血糯米粥做法 ?
这个问题还没人回答呢?“不要网上抄的”,都望而却步了。我给你整个“二合一”吧,网上看了一下,加上自己的实际体会:
血糯米,是带有紫红色的种皮的大米;糯米就是江米。这两种米不是一个类型的。糯米比较软,血糯米稍硬。网上说血糯米要泡一夜后(与红小豆一样),再煮50分钟,有的说不用泡煮50分钟,我觉得是瞎扯淡!
我认为,血糯米可以提前泡2小时左右,然后与糯米一同下锅煮粥就差不多了(30分钟足够了)。还要注意,加水宁可多不要少了,这两种米粘性大,容易起沫外溢、糊锅。至于两者的比例和总量放多少,要区别具体情况了(个人口味、家庭成员饭量),米放多了,这种粥难以重新加热再食用,最好做少点,别浪费了。按我的饭量,二两米就行,若是“三个我”吃啊,六两米就够了。谁知道你和家人的饭量呢?!
至于怎么做好吃,煮粥最好是煮到“似熟没熟”的时候关火,等8分钟以后食用(尤其这两种米),口感最佳,也省电或煤气了。哈~
回答完了还在纳闷呢:你非要做这种粥干嘛呢?太粘稠的粥不爽口,也不好吃啊。现在时兴粗粮稀饭,配烧饼、家常饼等干粮,小素菜佐餐。我看你呀,应该多研究一下健康饮食,别费劲创新了!
血糯米粥怎么做好吃又简单,做法图解分享 ?
血糯米粥做法
主料:血糯米50g;
辅料:水适量
1
准备血糯米。
2
取适量淘净用水泡2小时以上。
3
加到比米多四五倍的水,按下煮饭键,开始熬粥,如果是智能的电饭锅更好了哈。
4
30分钟后加差不多了,可以盛出来了。
5盛出来,可以按照自己的爱好添加其他佐料,糖分或者是盐,或者是其他东西,我什么都没有放。
黑米,和血糯米煮粥,如何能煮的粘稠? ?
黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。一般来说,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时,最好配些糯米来增加黏度。
黑米可以和血糯米一起煮粥吗 ?
可以的,我经常用几种米做八宝粥