万丰美食菜谱大全味千拉面的番茄肥牛汤怎么炖的 ？
味千拉面的所有汤底都是化学成分，也就是说，你吃的所有味道，源于添加剂，对人体有害。来说说汤底的事情吧，把番茄切丁，洋葱切末子放在锅子里面煸炒，再加入适量番茄膏，注意，不是番茄沙丝，为什么?番茄沙司有其他调料，吃口不纯正，番茄膏是番茄经过粉碎熬煮直接装罐头，原汁原味 色彩鲜艳，把牛骨头放两百二十度烤箱直接放进去烤，烤至金黄放锅里加水，白兰地适量，葱姜，香菜根两根，水放足量，慢火熬至少四小时，期间，不宜多次撇去血末子，应该等待其充分凝结在一起才撇去，否则永远撇不干净。最后把熬煮好的牛肉汤加入煸炒透的番茄，用火煮开，加入盐，味精即可，还可以加入少许鱼露，柠檬汁
有谁知道味千拉面的番茄肥牛面怎么做 ？
碗底：番茄酱 白汤（白汤你自己可能弄不来，不过用鸡汤，骨汤，面汤也行。）
配料：牛肉片80克（按你自己的丹要） 青菜（飘儿菜） 玉米
牛肉片要薄。
因为牛肉是在水里烫熟的。
牛肉在开水里烫 没有血色即可！ 青菜15秒 玉米烫熟
煮面的程序就不用我说了吧。
味千番茄肥牛拉面的热量 ？
味千拉面差不多82大卡/100克，如果一碗300克面240大卡。番茄，牛肉，鸡蛋，西兰花，金针菇等配料大约得有200大卡左右，总热量不到500大卡
番茄肥牛面怎么做 ？
碗底：番茄酱 白汤（白汤你自己可能弄不来，不过用鸡汤，骨汤，面汤也行。）
配料：牛肉片80克（按你自己的需要） 青菜（飘儿菜） 玉米
牛肉片要薄。
因为牛肉是在水里烫熟的。
牛肉在开水里烫 没有血色即可！ 青菜15秒 玉米烫熟
煮面的程序就不用我说了吧。
番茄肥牛汤的家常做法大全怎么做好 ？
主料
肥牛400克 番茄两个
水两碗500ml 家乐牛肉味浓汤宝一块
香菜适量
辅料
油适量 白醋适量
葱花5克 姜片5克
盐少量 耗油适量
酸鲜番茄肥牛汤的做法步骤
1. 食材准备；
2. 番茄切方块，葱切末，姜切片备用；
3. 肥牛用沸水烫一下去一下血污的味道；
4. 不要焯时间太长，变色即可捞出备用；
5. 油小火热熟；
6. 放入葱花爆香；
7. 放入番茄；
8. 略微煸炒一下后，放入两碗水；
9. 煮沸后加入姜片；
10. 并加入一块家乐牛肉味的浓汤宝，改小火煮；
11. 煮大概五分钟后，加入白醋适量；
12. 放入少量盐；
13. 将焯好的肥牛放入锅中，用铲子翻炒几下即可；
14. 最后将香菜放入锅中调味，即可出锅开吃咯！
15. 成品在上面放香菜叶点缀，很有食欲，有木有？味道超赞~绝对正点！
肥牛拉面90怎么做 ？
两三分钟后加入适量盐即可出锅。
8 牛肉卷盛起。
3 生姜切片。
5 番茄下煮锅加水煮开后转小火炖。
6 同时另一煮锅开水开后下面条。
9牛肉小白菜入西红柿面条锅，用水淀粉稍微腌一下。
2 肥牛卷洗净沥干水分。
4 小白菜用盐水浸泡下洗净待用，小白菜直接入此锅炒至七分，煮至七八分捞起过凉水后下入番茄锅中转小火继续煮，加少许盐调味。
7 平底不粘锅少许油六成火候入姜蒜炒牛肉卷，大蒜瓣切片待用，可掩盖酸度，加入适量盐和一点点糖主料
面(二两)番茄(一个)牛肉卷(四五片)小白菜(一把)
调料
生姜(三片)大蒜(两瓣)淀粉(适量)盐(适量)糖(少许)
厨具
煮锅、不粘锅
1 番茄洗净，用开水烫后剥皮去蒂切碎
面条里可以放肥牛卷吗 ？
可以的，向您推荐做法：
肥牛面
主料
面(二两)番茄(一个)牛肉卷(四五片)小白菜(一把)
调料
生姜(三片)大蒜(两瓣)淀粉(适量)盐(适量)糖(少许)
厨具
煮锅、不粘锅
1 （1）番茄洗净，用开水烫后剥皮去蒂切碎。（2）肥牛卷洗净沥干水分，用水淀粉稍微腌一下。（3）生姜切片，大蒜瓣切片待用。（4）小白菜用盐水浸泡下洗净待用。
2 （1）番茄下煮锅加水煮开后转小火炖，加入适量盐和一点点糖，可掩盖酸度。（2）同时另一煮锅开水开后下面条，煮至七八分捞起过凉水后下入番茄锅中转小火继续煮。
3 （1）平底不粘锅少许油六成火候入姜蒜炒牛肉卷，加少许盐调味。（2）牛肉卷盛起，小白菜直接入此锅炒至七分。（3）牛肉小白菜入西红柿面条锅，两三分钟后加入适量盐即可出锅。
小窍门：
（1）牛肉用蛋清或者水淀粉调下会比较嫩。
（2）牛肉和小白菜要用低火候来炒，炒至七分即可。
(3)炒牛肉时要放一点点盐，属于偏淡型，因为最后面里也要放一点点。
肥牛面
用料
主料挂面1把
辅料肥牛5片白菜1片金针菇1把
调料植物油适量高汤1大勺郫县豆瓣酱1勺
金针菇肥牛面的做法
1.圆白菜洗净，切丝，金针菇去根，洗净；炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入郫县豆瓣酱
2.翻炒至出红油，倒入牛肉汤，大火烧开；依次放入圆白菜丝、肥牛和金针菇，肥牛变色即可
3.锅里放水，大火烧开，放入面，煮熟后捞出
4.把做好的金针菇肥牛卤浇在面上即可
肥牛片慢火煮可以吗 ？
开了锅再煮，慢火口感会硬
味千拉面里的烧肥牛铁板饭的酱汁是怎么做的 50分？
虽然没办法告诉你酱汁怎么做的，但可以告诉你我亲眼在物流公司看到N多味千的酱汁箱，箱子是很清楚的写着什么酱什么酱，建议少吃为好。。。。
番茄牛肉寿喜面怎么做 ？
用料
番茄1只
肥牛卷 80g
金针菇25g
细面 80g
寿喜酱 1/3碗
鸡精1/2勺
醋1/3碗
盐1/3勺
步骤 1
在用一较大锅烧水的同时，洗番茄切小块不去皮，冲洗金针菇切根分层后，摆放入一小锅中。
步骤 2
在一小碗中倒入醋和1/3小勺的盐搅匀，腌制牛肉卷，去除牛臊味。
步骤 3
将烧开的沸水倒入摆放有番茄和金针菇的小锅中，以盖过食材为佳。小锅用小火慢慢熬制番茄浓汤，在大锅中将细面煮熟即可捞出。
步骤 4
在煮面的碱性水中氽熟腌制好的牛肉卷，并将其放入小锅中。
步骤 5
小锅中倒入寿喜锅酱汁和鸡精继续熬制。
步骤 6
将初煮的面放入小锅中和番茄、金针菇、牛肉一起熬制，待面条软硬适度即可食用。
小贴士
不用食用油，牛肉在熬制过程中自身会溢出油水；也不用放盐，在腌制牛肉的过程中牛肉已有咸味，再加之寿喜锅酱汁淡淡的咸中暖暖的甜，配合着番茄清清的酸，滋味可想而知。