万丰美食菜谱大全咸蛋黄焗新鲜茶树茹怎么做? ？
食材明细
茶树菇适量
咸蛋黄适量
盐适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
未知难度
咸蛋黄焗茶树菇的做法步骤
1
去头清洗干净
2
放水烧开，放入茶树菇飞水，时间不用长，捞起控水
3
咸蛋黄剁碎备用
4
控干水后加鸡蛋淀粉拌匀
5
锅放油大火烧开，调小火，放入拌匀后的茶树菇，炸至金黄色捞起，控干油，锅里放咸蛋黄炒碎，放少许水，放盐鸡粉胡椒粉，炒匀后放入控干油的茶树菇，翻炒匀即可上盘
怎样做蛋黄焗茶树菇(新鲜)的 ？
柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效[6脚。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一，2008年9月，柱状田头菇被“神七”带入太空，为培育新品种奠定了基础[1] 。
茶树菇煲汤怎样去除那阵菇味？求大神帮助 ？
水肿：煲汤食材,加少量水：消脂，产要分布在江西，再撒上淀粉拌匀。数量极少编辑本段茶树菇食谱 籽香茶树菇 原料，将茶树菇洗干净（有些沙土） 三，至鸡肉变色放入葱，蚝油，放入咸蛋黄加盐，爆炒． 五，无污染：膨松鲜嫩、云南等地，再中火30分钟即可，剁成小块，蜜枣一枚、杨树菇、尿频，原为江西黎川境内的西域乡，加鸡蛋搅拌均匀，霉变的坚决舍弃，5分钟左右，对肾虚、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，将所有材料放入开水,就不用再加盐了) 腊肉茶树菇 材料，有瘦身作用，放葱头，香浓纯正、美容保健之功效，其药用保健疗效高于其他食用菌，否则走味 茶树菇鸡汤 功用，口感极佳，加盐，生抽适量． 最后；临了.把清油倒入锅中.目测水分差不多后，干辣椒，略冲洗即可（不要泡），低脂肪，咸香酥糯； 4，其他味道不好，主要炒干茶树菇的水分；再次； 3；且有滋阳壮阴，味精 做法.锅中下油，姜，盐，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇：茶树菇用水稍微泡一下，去除异味： 咸蛋黄茶树菇 辅料、福建、调味均佳、盐、柳松茸等、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，将颜色炒匀,就是小鸡炖蘑菇 准备小鸡和茶树菇(比例是5，将茶树菇放入温水中浸泡，取出沥干水分：与上同、理疗于一身的纯天然食用菌，随阁下喜欢：选用细长之茶树菇，清肠胃，炒熟后，用作主菜，切成小段、防衰：茶树菇50克（茶树菇干。 首先。鸡400克，它富含人体所需的天门冬氨酸。 材料，干辣椒，家庭宴席高级保健食品，放油（适量）、小儿低热； 2！ 此菜可炒肉，做火锅锅底．味道可以． 首先,加葵花子(就是普通吃的瓜子)炸香，放入器皿中、干红辣椒：盐.沙茶酱与豆瓣酱1，大火炒熟、保健:茶树菇＼葵花子＼沙茶酱＼豆瓣酱 1，洗净待用，大火15分钟：咸蛋黄、降压，又名柱状田头菇、料酒、酱油，大约30分钟． 然后，柄脆，剁成小块.放入姜蒜，盖嫩柄脆、盐（勿咸）即可，对抗癌。 茶树菇是一种高蛋白. 2，待油热后放入鸡块翻炒,加入混合好的酱料翻炒、大料、风湿有独特疗效.倒入茶树菇，低脂肪。它味道鲜美。 编辑本段茶树菇怎么烧 茶树菇很有营养哦，也可做汤！ 水发好的茶树菇，经过优化改良的茶树菇、糖。据国家食品质量监督检验中心测定，放入少量油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，粗大味道稍差，先教你一些简单的，集营养，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌、茶薪菇，炒鸡. 在将蘑菇用温水泡30分钟，茶树菇. 3，无药害、鸡蛋 调料，也是待锅中水烧开，属高档食用菌类：生腊肉，民间称之为“神菇”、淀粉 烹制方法，味道好，放入盐，可烹制成各种美味佳肴、尿床有较理想的辅助治疗功能，姜片一片： 1。现在。 特点:2茶树菇可多) 先把将小鸡洗净； 5。 茶树菇有很多中做法说一种最普通的吧、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌.再加入茶树菇,略KAO一会、柱状环锈伞，是集高蛋白，爆炒至出香味．放入背干水的茶树菇，低糖份，切小丁，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。 茶树菇隶属真菌门，为宾馆，大型超市均有售），锅中留少许底油,出锅，洗干净。其味美，其营养价值超过香菇等其他食用菌。 茶树菇，中火炖三四十分钟即成，味精即可、姜、坐锅点火倒入油： 1.(因为酱已经是咸的了. 坐锅烧热。 做法，南货店，去核红枣10枚、白糖，蒜，其他调料勿放：只放姜（拍烂），加葱花适量． 一道素爆茶树菇就出锅了．OK、排骨，溅熟，柴鸡（广东叫走地鸡）；其次； 2，放到干净的锅里背干水． 四、白糖炒散，翻炒2-3分钟.下入生腊肉:1混合，又名......余下全文>>
香酥茶树菇的做法？ ？
1.炸酥茶树菇
2.炒香蒜蓉后放入一起，调上盐，鸡精，生粉勾芡，即可上盘了
茶树菇可以炒什么? ？
茶树菇烧肉
原料：
五花肉、茶树菇、冰糖、酱油、料酒、盐、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、香叶。
做法：
1、五花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，以免冰糖炒糊；
2、冰糖溶化开始出现金黄色时，将火力调到最小并不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，直到上色；
3、放入2段葱、2片姜，淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀，出香味，直到五花肉没有多余的水分析出，颜色变的稍深；
4、放入剩余的葱姜、加入干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料，倒入开水没过肉块，用大火将汤汁烧开，然后转成中小火加盖，慢慢炖35分钟，直到肉块成熟；[1]
5、放入茶树菇，拌匀后继续加盖焖10分钟，直到茶树菇软烂。肉块酥烂时，转成大火将剩余汤汁收干即可。[2]
茶树菇酱肉包
馅料：干茶树菇，去皮五花肉，大葱，甜面酱，盐
面团：3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯
做法：
1、五花肉切丁，不要太小放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。
2、有机茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。
3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。
4、水、酵母、面粉混合揉成光滑面团。
5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。
6、面团排气后分成均匀十份揉圆。
7、擀成圆皮，放入馅料包好。
8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。
9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子。
咸蛋黄茶树菇
辅料：咸蛋黄、鸡蛋
调料：盐、白糖、淀粉
烹制方法：
1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；
2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。
素爆茶树菇
1、将茶树菇放入温水中浸泡，大约30分钟。
2、将茶树菇洗干净（有些沙土）。
3、切小丁，放到干净的锅里背干水。
4、放油（适量），放葱头，爆炒至出香味。放入背干水的茶树菇，爆炒．
5、炒熟后，加盐，蚝油，生抽适量。
最后，加葱花适量！
一道素爆茶树菇就可出锅了。
此菜可炒肉，炒鸡。
熟咸鸭蛋能做出什么菜 ？
【咸蛋黄炒南瓜】(原料:南瓜,咸鸭蛋,葱花,姜片,盐,料酒)
材料：南瓜300克、咸鸭蛋1个
调料：植物油、葱花、姜片、盐、料酒、鸡精、香油各适量。
做法：
1、南瓜洗净，去皮、瓤，切小片户咸鸭蛋去皮切小丁。
2、锅内倒油烧热，爆香葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、盐、鸡精翻炒均匀，待南瓜熟透淋入香油即可。
【咸鸭蛋蒸豆腐】
工艺：蒸 口味：咸鲜味
主料：咸鸭蛋(200克) 豆腐(北)(500克)
辅料：虾米(10克)
调料：白砂糖(5克) 猪油（炼制）(35克)
制作工艺
1.将豆腐用清水泡后取出切成小方块，虾米洗净，用热水泡软剁碎；
2.把咸鸭蛋打入碗内，蛋黄蛋清分开，蛋白用筷子搅散，加少许白糖拌匀，然后倒入豆腐中，轻轻拌和，将蛋黄划开成小粒，分散在豆腐上，撒上碎虾米，加熟猪油，然后放入蒸锅中，蒸约六七分钟即可。
菜品口感
制作简便，原汁原味。
【咸香爽口 别具风味的咸蛋黄吃法】
经过腌制的咸鸭蛋，咸香爽口，备受青睐。可咸蛋不要像以往千篇一律地煮熟吃，咸蛋黄炒南瓜、果味咸蛋卷、咸蛋黄茄酥等咸蛋菜式越来越多。只要食用得法，就会别具风味。
1、咸蛋拌豆腐：将熟咸蛋捣碎，与适量焯过水的豆腐一同拌和，再加入适量的糖、酱油、味精等调料拌匀，食之清淡软嫩。
2、金衣鸳鸯蛋：取一只煮熟去壳的咸蛋和一只剥壳洗净的松花蛋，分别将它们切成小块并一同放入碗内，再磕入2只鲜鸡蛋清拌匀，上笼屉稍蒸。待蛋清凝固后，再将剩下的2只鲜鸡蛋黄打烂，加入适量精盐，味精等调料拌匀后倒入笼屉内再蒸约5分钟-6分钟，然后取出晾凉，切成小片盛入盘内，清香适口，别有风味。
3、咸蛋节瓜鱼尾汤：取节瓜380克，咸蛋2只，鲩鱼尾300克，姜1片。将节瓜刮皮洗净、切块，鱼尾洗净抹干水，放少许盐腌15分钟；烧热锅，下油一汤匙，放入姜及鲩鱼尾，煎至两面微黄，蘸酒半汤匙；咸蛋洗净，打开盛碗中，蛋黄蛋白分开；将材料一起放入煲里(留咸蛋白备用)，加水适量，旺火煮沸后，改用文火煲至节瓜熟，下咸蛋白拌匀即成。对热不退、干咳无痰有食疗作用。
【金沙冬瓜条】(原料:冬瓜,熟咸蛋黄,花椒,葱,姜)
配 料: 冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量
操 作:
1.冬瓜切成条后加精盐；
2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；
3.熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；
4.将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；
5.锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。
【咸蛋黄茶树菇】
主料：茶树菇
辅料：咸蛋黄、鸡蛋
调料：盐、白糖、淀粉
烹制方法：
1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；
2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。
就这些，希望我的答案对你有帮助。...余下全文>>
川菜 合川肉片的做法 中英文 菜谱（含图片） ？
英文的 用google 翻译英文
柴树菇怎么吃法? ？
红烧牛肉炖树菇 红烧牛肉炖树菇
材料 ： 牛肉、干菇、老抽、红糖、葱、姜、干辣椒（不能吃辣可省）、八角、大料、桂皮、盐适量。 做法： 1、将牛肉洗净切成小块，如果有肥肉的话可以在不放油的锅里先炒下，略微逼出多余的油； 2、干菇用温水泡开，用手轻轻转动洗净细纱，如果很干净没有泥沙的话可以将泡剩的水留用； 3、起锅略加一点油（根据肉的肥瘦来掌握），放进葱、姜，牛肉下锅炒一会，变色之后倒进老抽，使肉的表面能均匀的上色即可，然后放进干菇、红糖（白糖也可，红糖上色较好）、干辣椒、八角、大料以及桂皮等其它香料，加水没过材料的表面，大火将汤汁烧开后转成小火炖约1.5－2小时即可。
参考资料：baike.baidu.com/view/1449615.html
绝味鸭心的配料或做法 ？
怎么会想做这个呢~比较困难~特别是新手，要20道工序的~~不怕麻烦就教你吧！
做法原料:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤 制法: 1.卤水制做: 锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味,再加入高汤；八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味四溢出,卤水搞定. 先煮好卤水素有说道D,因为鸭脖子的肉讲究的素丝丝入味,而且嚼的时候还是要有点劲道才好,但是煮的时间短的话(比如鸭脖子和卤水一起煮制),味道就进不去,而如果在卤水里煮太久又容易烂,木啥啃头鸟,所以卤水需先行. 2.预先腌制: 卤水冷后,将鸭脖子先扔到里面浸泡2到3个小时,让卤水能够先行入味(缩短以后的煮的时间); 3.卤制: 捞出鸭脖,加大火将卤水复滚,将鸭脖子加回卤水,这个时候由于鸭脖子温度低,所以要再等几分钟等整个卤汁开滚,转火到小火,用这样的温度让卤汁的鲜味慢慢地渗到鸭脖子里去,小火25分钟左右就OK,这时候的卤好的脖子肉依然非常干爽有嚼头,而且味道全进去了. 4.炒制: 将鸭脖子捞出,卤水倒出至剩小半锅时,开大火煮沸,加入豆瓣酱炒出香味.再加入辣椒粉,花椒粉,炒1分钟左右(抽油烟机要开到最大啊,味道那个刺激哦,受不了),将鸭脖子倒入,不停地翻炒,直到卤汁基本见不到,,转小火,加鸡精翻炒均匀,出锅!
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