烤菠萝吐司怎么做 ?
用料
奶油奶酪
手撕菠萝
吐司
马苏里拉芝士
烤菠萝吐司的做法
撕好的手撕菠萝~
在吐司表面涂一层软化的奶油奶酪。
将手撕菠萝去皮铺一层在吐司上面,然后再铺满满一层的马苏里拉芝士,一定要铺满!
放入烤箱200度烤10分钟,完成啦!
仟吉菠萝面包中黄色很甜的部分是怎么做的?菠萝泥? ?
没吃过仟吉的面包,不过普通菠萝包上面黄色的很甜的部分是用鸡蛋,糖,牛油等混合的,
以下是其中一种做法:
低筋粉 125克
幼砂糖 55克
无盐牛油(置室温软化) 40克
奶粉 7克
蛋黄 1只
淡奶(evaporated milk)1 汤匙
炼奶 1茶匙
食用臭粉(edible ammonia powder)1/4茶匙 少一些
发粉(baking powder)1/4茶匙
用电动搅拌器,把牛油搞打至平滑,加入糖,继续搞打至发白松胀。
加入奶粉,蛋黄,淡奶,炼奶和发粉,拌匀。筛入面粉和臭粉,完全拌匀。此时面团非常湿润和黏手。用保鲜膜把面团卷成长条。放入雪柜(fridge)冷冻 30至40分钟。当面团变硬身一些,就可随时拿出使用。食谱来自christine的简易食谱
京馔手工吐司怎么样 ?
我不爱吃面包,饺子、包子统统都不喜欢。有一次同事带了一条京馔吐司的其中一样(菠萝奶酥)吐司送给我吃,外酥里嫩,香得不得了,隔100米我都能闻到那个香味。我很惊讶,我发现原来面包也可以这么好吃呀!从此我爱上了吃面包,但是我只吃京馔的。然后又介绍给好多朋友,没有一个人说不好吃的。最后我的一个好朋友在东莞南城区景湖时代城一楼开了一家,正在装修,估计可能要中秋节前开业。呵呵,我和大家都有口福了,以后终于不用跑到长安去买了。对了,地址就在距离麦当劳30米左右的地方,景湖时代城一楼159号铺。
一分钟可以吃一块土司面包吗 ?
b站上大胃王甄能吃成功过。她是先小口把边吃掉,吃一口咽一口,然后把里边白的部分叠一起来一口吃掉,58秒的时候结束。估计边比较干,不容易一口吞,而中间部分没那么干,一口咽的下去。
手撕菠萝为什么好吃 ?
一定要铺满用料
奶油奶酪
手撕菠萝
吐司
马苏里拉芝士
烤菠萝吐司的做法
撕好的手撕菠萝~
在吐司表面涂一层软化的奶油奶酪。
将手撕菠萝去皮铺一层在吐司上面,然后再铺满满一层的马苏里拉芝士,完成啦!
放入烤箱200度烤10分钟
私人烘焙土司面包的烤箱烘焙食谱怎么样? ?
你要的是土司的烘焙食谱,土司当然不错啊
双色土司的做法:
原料:面包粉250g、细糖50g、盐2.5g、酵母2.5g、、鸡蛋一个、
牛奶130g、黄油30g、可可粉5g
土司烤箱食谱制作过程:
1、将面粉、细糖、盐、酵母、倒至搅拌缸内,慢速很合均匀;
2、将鸡蛋和牛奶加入,快速搅打至扩张阶段;
3、将黄油加入,混合均匀;
4、取出1/3的面团做可可面团,剩下的继续搅打制完成阶段;
5、将取出的1/3的面团与可可粉一起搅拌均匀;
6、将两个面团揉圆后,基本醒发40min;
7、将两个面团都擀制成与模具长度相似的博饼状;
8、白面团将黑面团包起,卷起成圆柱状;
9、装入模具中,放入烤箱中醒发;
10、醒发1h,约模具的8分满,取出晾干水分,盖上模具盖;
此时将烤箱预热快热档170度;
11、将模具放到烤箱中,中层,烤制25min即可,烤好后,立即脱膜即可
土司面包为什么发酸 ?
可能发酵久了,发面发过了,就会有酸味。也可能是老面的,没有放碱中和酸味,就会发酸。也可能是天然酵母做的,那么肯定会比较酸(这个可能性较低,因为天然酵母面包都会标注,而且比较贵)。
如果闻着味道不对,发馊,那么就是坏了。
吐司(蛋液肉馅)怎么做 ?
用料
馒头
猪肉馅
葱,姜
鸡蛋
盐、鸡精
料酒
步骤 1
姜切成碎末,葱切成葱花,放入猪肉馅中,再加入适量盐,鸡精,料酒,打入两个全蛋,顺时针搅拌,上劲后即可
步骤 2
将一个鸡蛋打散成蛋液后备用,馒头切片
步骤 3
锅中加入油,烧热
步骤 4
将肉馅涂抹在馒头片上,然后再蛋液中一裹,马上下油锅中煎炸,中火,正反面煎至金黄色即可(有肉馅那面时间稍长一些)
小贴士
趁热吃口感更好
土司面包必须第2次发酵吗 ?
能不能说详细一点。面包不一定要2次发酵的。一次发酵也可以的。只是2次发酵要比1次发酵的攻感比较柔软而已。同样,面包类的都一样的。没区别说必须要几次发酵,只是看有没有那时间或是有没有那条件而已。