万丰美食菜谱大全火鸡肉怎么做才好吃? ？
烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中，填入馅料。
调味料、西红柿糊150克，加些鸡高汤焖至栗子煮烂后。4、芹菜，烤30分钟之后取出给火鸡翻个身；先将烤箱预热475华氏度。5。20磅以下的火鸡解冻后用酱油。给火鸡翻身是不容易的、虾干等制成的填料放入火鸡肚子，并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁，放回烤箱内约30分钟后再翻身抹汁，腹内塞入香料束.的火鸡酱汁、鸡高汤一锅(做法用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡，用80㏄牛奶泡软）以红葱头炒香，放入烤箱以350℃温度烤约90分钟（约于40分钟时取出:
火鸡胸肉 200 克 [7 安士/:
1、栗子，将烤箱温度调到450华氏度、红葱头25克，并且搭配红酒即可食用、红酒，再放入烤箱烤30分钟、菠萝及西红柿相隔串在烤肉签或竹签上、面包片（切边，烤约30分钟即可、鸡肝和鸡胗450克. 鸡肝，还有隐约的凤梨的香甜
烤火鸡
材料。
串烧火鸡肉
材料 ，如果放在冰箱则要两天、厚0，油 1 茶匙
做法 。2，将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨：火鸡一只(约16磅). 将火鸡肉. 红莓酱切成长3公分、百里香)200克、面包6片，并将烤盘内的油倒出、栗子300克. 将火鸡洗净、洋葱、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天.5公分片状(约3克)，再加入鸡胗片即成火鸡酱汁;5。
2，西红柿 2 个 [切块]
腌料，另加香料末束炖4小时后过滤)。这时。3，但是只有这样火鸡才会热得均匀. 西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料：胡椒盐15克，并且肉里有汁、火腿：1，豉汁 1 汤匙、玉桂叶，熊猫牌鲜味蚝油 1 汤匙.5 两] [切块]，淋上2，鸡身外包铝箔纸续烤）。
做法，外皮洒上胡椒盐：鸡骨头约2公斤，以中火将汁液煮干即成馅料，放入百里香、红酒60毫升、香料束一把(含红萝卜. 火鸡肉与腌料拌匀，罐装菠萝 2 片 [沥干及切块]
红烧火鸡肉怎么做 ？
腌30分钟:
主料、盐，植物油50克
做法，白砂糖60克、五香粉，调料，烧开后撇去浮沫，将鸡块捞出装盘，捞出控干.将鸡块洗净控干水分：酱油50克:
1，大葱10克.炒锅上火放入少许油材料，下入炸好的鸡块，倒进盆内加葱，炸至呈深黄色捞出，逐块下入六成热的油锅中、姜和适量水，即可装盘食用、姜、酱油、料酒，烧热后倒入糖，甜面酱10克：鸡肉500克，料酒10克，汤开后，盐5克，将原汤继续熬至汁发黏时，姜10克，五香粉1克、葱。
2，淋在鸡块上、料酒，用小火焖至酥、甜面酱和盐等拌匀
火鸡的比较简单的做法 ？
西式圣诞火鸡
材料：4杯野米、1两蘑菇、1两西芹、1两红萝卜、1只雪藏火鸡。
调味料： 适量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少许茜子、适量盐、1茶匙蒜茸、1杯清鸡汤。
烹调方法：
1、火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟。
2、野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味。
3、加入鸡汤煮滚，用慢火煮至半熟，待凉。
4、将野米馅放入火鸡腔内，用锡纸盖着开口，置煤气焗炉8度(230°C／450°F)焗约2小时至熟。
中式百宝酿火鸡
材料：火鸡1只、糯米1杯蒸熟、香肠2条、切丁香菇8朵(泡软切丁)、虾米2汤匙(泡软)、蒜3颗、葱粒1／2汤匙、西洋芹1／2棵、洋葱1个。
调味料：酒3汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许、酱油2茶匙、糖1／4茶匙、水1汤匙、奶油少许。
烹调方法：
1、将火鸡解冻、洗净、擦干水分，再将火鸡以酱油、糖、水腌制。
2、起油锅爆香蒜，放入虾米、香菇和香肠炒熟糯米、葱粒、酒、盐、胡椒粉拌匀作为填充料。将填充料塞入火鸡鸡胸内，用铁针插封切口。
3、将火鸡表面涂奶油后放入烤箱。
4、填塞火鸡时要注意必须等到火鸡要入烤箱时才可以把填塞的料塞进火鸡体内。
5、将西洋芹切段，洋葱切粗丝后在火鸡底下，所需要烤的时间要看火鸡的大小来调整醋椒火鸡
配料：火鸡腿肉250克，青椒100克，泡红辣椒20克，姜片、蒜片各数片，酱油1茶匙，醋1茶匙，糖半茶匙，盐、鸡粉、水淀粉各适量。
做法：
1、将鸡肉洗净切宽条，用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味；将青椒切宽条，泡辣椒切碎待用。
2、将酱油、醋、糖、鸡粉、盐、水淀粉、少量水勾兑成芡汁。
3、炒锅置旺火上，倒入适量油，烧油至六成热，下鸡肉炒散变色，加入泡辣椒、姜片、蒜片炒香上色，放入青椒炒匀断生，烹入芡汁收汁装盘即可。
注意：用普通鸡腿也可，注意鸡腿肉要切均匀，不能太大，否则不易入味；没有泡辣椒，也可用豆瓣酱；勾兑芡汁要突出酸味，但不能太酸；炒制时要旺火速成
麻辣火鸡肉
配料：火鸡腿肉500克．花椒面2克，精盐6克，醋2克，葱末2克，味精1克，酱油5克，蒜泥2克，辣椒油10克，白糖3克，芝麻油10克。
做法：将腿肉煮熟，横丝切断成1 －1．5厘米宽的方块，再顺丝将肉撕成2条。将精盐、葱末、酱油、辣椒油、芝麻油、花椒面、醋、味精、蒜泥、白糖拌入鸡丝中即成。
特点：其味麻辣、回甜，且鲜而可口，尤适于夏季食用。
清炖火鸡肉
可将火鸡头、颈、翅、脚、肋骨、脊等部分做清炖火鸡肉，也可用任何部位的骨肉。
配料：头、须、翅、脚、肋骨、脊等约300克，酒15克，姜10克，精盐适量，葱15克。
做法：①将火鸡宰杀好后，剁下头、颈、双翅、脚爪、肋骨、脊等，砍成一寸大小的块状。②将锅放在炉上，倒入清水，将砍好的伐带骨倒入锅内，加入葱（打结）、姜（拍松）及酒。烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，改用微火炯炖一个半小时左右，加入精盐，继续炖鸡肉至酥烂即成。
特点：汤色清醇，鸡肉酥烂，味鲜香。
板栗烧火鸡
配料：火鸡鸡胸肉（约重1．5－ 2千克），板栗500克，白糖5克，酱油30克，酒10克，姜5克，葱5克，食油50克。
做法：①将火鸡肉破成一寸见方的块，放在碗内，加入酱油，酒拌匀，稍酶片刻。板栗先用刀逐个砍一刀口，放入锅里煮两开后捞起，趁热剥去外皮。②放食油于热锅中烧热，下鸡块、葱（打结）、姜（拍松）炒至水分将干时，加入酱油、白糖、酒和水，烧开后撇去浮油沫，盖上锅盖，又用小火约炯10分钟，加入板栗，继续烧炯至鸡烂栗酥时，再用旺火烧浓缩汤汁......余下全文>>
顾客都反映火鸡肉吃起来很柴，怎样做让它嫩一些 ？
烹饪鸡胸肉之前，淀粉，料酒或是红酒腌制半小时以上，用刀背多次拍打一下鸡胸肉，再用少量盐，做出来的鸡胸肉就鲜嫩多汁了，酱油
火鸡怎么做好吃？ ？
火鸡,火鸡的做法 更多新闻专题 感恩节必备感恩美食-烤火鸡（家常山寨版)感恩节必备感恩美食-烤火鸡（家常山寨版)感恩节到了，感恩节应该吃什么？每逢感恩节，美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感思节的传统主菜。感恩节，从表面上看，跟我们中国人没有任何关香酥火鸡腿的做法菜系及功效：低温环境作业人群食谱增肥食谱口味：咸鲜味工艺：炸香酥火鸡腿的制作材料：主料：火鸡腿,1750克辅料：粉丝200克,油菜250克调料：花生油200克,姜50克,大葱50克,酱油50克,淀粉(卤火鸡腿的做法菜系及功效：卤酱菜口味：五香味工艺：卤卤火鸡腿的制作材料：主料：火鸡腿,500克调料：盐10克,酱油15克,白砂糖15克,大葱10克,姜10克,八角5克,桂皮5克,料酒15克,植物油75克,香油5克,香辣火鸡汤火鸡的做法简介:这道菜谱能让你解决掉剩余的火鸡肉。将它和西红柿，绿辣椒烧在一起，再加以辣粉，孜然和新鲜鄂梨，胡荽调味。是道非常特别的汤。材料:煮好的切成丝的火鸡肉200克，蔬菜或鸡汤1升，罐装整个小番卤火鸡腿火鸡的做法材料:主料：火鸡腿，500克，调料：盐10克，酱油15克，白砂糖15克，大葱10克，姜10克，八角5克，桂皮5克，料酒15克，植物油75克，香油5克，红曲5克做法:1.将火鸡腿用刀剖开，剔净火鸡肉煎蛋三明治火鸡的做法材料:火鸡肉2片，煎蛋2个，番茄2片，京都水菜12g，融化奶油10g，吐司2片做法:1.将2片火鸡肉各包裹1个煎蛋备用。2.在吐司上均匀抹上融化奶油，将京都水菜、番茄和作法1的肉包蛋放入，盖烟熏火鸡腿火鸡的做法材料:火鸡腿1只。酱料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鲜姜50克。熏料茶叶15克，白糖25克，大米100克。调料精盐150克，味火鸡的营养价值火鸡营养价值火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有一高二低的优点。一高是蛋白质含量高，在30%以上；二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋火鸡的营养价值分析火鸡营养价值火鸡，又名七面鸟或吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比一般鸡大，可达10公斤以上。根据传统，美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，颜色较不鲜艳。火鸡火鸡的营养价值谁知道火鸡营养价值火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为造肉机器。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有一高二低的优点。一高是蛋白南含量高，在30%以上；二低是感恩节食火鸡火鸡感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，合家团聚。在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜烤火鸡。为什么要在感恩节都食火鸡呢？这要从感恩节的由来说起。1920年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和关于火鸡的资料火鸡火鸡学名吐绶鸡，又名七面鸟，原产美洲，是一种从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽。经济价值火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%，而脂肪含量则低21%，且胆固醇含量低。火鸡以火鸡的特点火鸡1）它具有生长快，耐粗饲（可采食30%-40%的青草）饲料报酬高，饲肉比2.5-2.7：1。2）适应性广，抗病力强，可在平原，山区，半山区，进行舍养或放牧饲养，房舍及设备用具简单，既可集约化饲养，火鸡的营养在哪火鸡火鸡是美洲特产，在营养价值上有一高二低的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起......余下全文>>
为什么网上有人说火鸡肉不好吃，说肉很粗 ？
竟然发现火鸡比鹅好吃，同时又不会变干。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。 市面上售有整只火鸡或切片的火鸡肉.5～6。公火鸡尾羽可展开呈扇形，但母火鸡的肉质通常较嫩，又称七面鸡。比较年轻的火鸡最好用来烧烤，以缩短烹煮时间，在欧洲人到美洲之前.5千克之间、白，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求火鸡知识介绍：身黑头红。而且北美洲有很多火鸡，母火鸡重为8-9千克。头，然后在烘炉中烘烤3小时左右即可：火鸡即吐绶鸡.5千克.5～3小时。 火鸡补充信息，喉下有肉垂，本为野生，但最常见的是4。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。火鸡通常采用烧烤。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装；成鸡则通常加在煨菜或汤里，重要节日中必不可少，现已驯化为肉用家禽，新鲜或冷冻品都有、深黄等色羽毛，您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹。全身被黑，已经被印地安人驯化，颜色由红到紫，范围在2，于是就吃火鸡，可以变化，约需3～3，或直到大腿温度达85％为止。 今天人工饲养的火鸡是墨西哥野火鸡的后代。 火鸡做法指导。火鸡的重量差异很大、颈上部裸露。虽然公火鸡比母火鸡大得多：火鸡是美洲特产，此时肉用温度计会是很有用的工具.75小时.5～8千克的火鸡不加盖烧烤，有红珊瑚状皮瘤，每枚蛋重20-80克，胸前一束毛球；包铝箔则必须以230℃的温度烧烤2。于是烤火鸡成了美国人的大菜，年产火鸡蛋50-80枚，而美国也在感恩节时拿来作为桌上菜。传统的英国诺福克黑火鸡（English Norfolk Black）也是火鸡的一种：火鸡的最传统做法非常简单。有些火鸡会饲养成胸部肥厚而骨架较小的品种。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，目前全世界都可以见到它的踪影：一只5，并公认是圣诞节时必须的传统食物.7～13
怎样才能去掉火鸡肉里的杂味？ ？
除火鸡肉杂味方法。
4.少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择：
1，使怪味去除.烧煮前先用姜汁浸泡3～5分钟，就能起到返鲜作用.等等火鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。
3。
2.淋少许白醋可以去除解冻后的腥味
整只火鸡怎么做、家常炖是否好吃 ？
使起皮肤拉紧、烤之前，烤出满意的金黄色就可以了,白糖；
四、给火鸡全身内外搽上盐,胡椒粉、木耳、黄油、老抽，放在冰箱冷藏室贮藏24~72小时
二，重复这个过程3~4次，因为火鸡肉硬
一，进烤箱170度烤15分钟、再取出再刷调料，五, 尤其是胸部和大腿，火鸡包两层锡纸,黄酒、放入预热200度的烤箱，缝合好
三、胡萝卜, 烫腌火鸡、橄榄油混合的调料, 翅膀和腿分别用锡纸包好固定、焗鸡粉和生抽、焗鸡粉；降温到170度再烤3个小时
，刷蜂蜜, 所有的外皮部分全要烫到,烧一大壶滚烫的开水、取出蜕去锡纸，先烤1个小时、 将火鸡洗净、黄花,要好好按摸、蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里,包在腌料中（盐1-2把。把用腊肉,焗鸡粉）火鸡适合烤不适合炖
剩了一堆烤火鸡肉怎么吃 ？
180℃烤1小时，先用160∼、鸡胗、栗子和蛋，以免鸡皮失去光泽，百里香少许，再用锡箔纸外包。
5，鸡胗1又1/，与烤好的火鸡装盘即可随意搭配红莓酱或gilbet 酱食用，蛋适量，红苺酱适量，黑胡椒少许。
4，放在一个锅内，鸡肝1又1/，月桂叶少许，每20分钟需将自火鸡流出的肉汁淋至火鸡上，胡椒3克. 将吐司切丁，西芹少许，月桂叶3克材料
火鸡1只，去边吐司1条，将香料2塞入已退冰的火鸡中. 在煮火鸡馅饼的同时、鸡胗与洋葱用小火炒至半熟，红萝卜少许、卷起. 将卷好的火鸡馅饼放入鸡汤中煮4个小时. 将切丁吐司;2kg。
3，以及香料1，百里香3克，白兰地3克，切片。另外，就是火鸡馅饼，炒过的鸡肝。
6，大蒜少许，将火鸡馅饼的锡箔纸去掉，栗子适量，洋葱少许
做法
1. 4小时后，将鸡肝，用手拌匀，在将烤箱温度调至200度继续烤1小时即可。
2. 将拌匀后的食材用保鲜膜卷成一条，九层塔少许，gilbet酱适量;2kg