海参能和鸡香菇一起炖吗? ?
可以的。海参煲鸡汤,加入淮山。山药补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。放在一起煲汤可以健脾养胃,补益肺、肝、肾,帮助消化吸收。因为山药既是药品又是食品,并且和海参、鸡在一起煲汤不会发生任何相畏、相反的作用。
猪排骨香菇能与海参—起炖吗 ?
醋海参酸性环境让海参中的蛋白质分子出现不同程度的凝结和紧缩。因此,烹制时不宜加醋。
石榴海参海参富含蛋白质,于富含单宁酸的柿子先后食用,会影响蛋白质的消化吸收,导致腹痛、恶心。应避免同食。
资深海参团队老尹家提醒您提醒您煲汤时注意; 与海参相克的食物 ,海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而 葡萄、柿子、山楂、石榴、青 果等水 果含有 较多的鞣酸,同时食用,不 仅会 导致蛋白 质凝固,难 以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
此外,海参还不宜与甘草同服.希望能够帮助到你…
海参能和香菇同煮吗 ?
可以的。海参和香菇不会产生反应,可以一起炖的。煮肉汤和骨头汤是可以加上一些红枣、枸杞、党参、当归等一起炖煮的。营养养生,而且汤品味道也很好。飞飞养生廊
海参香菇排骨汤怎么做 ?
1. 食材:干香菇和泡发的海参。
2. 将排骨烫一遍,再用冷水洗净血水。
3. 将干香菇洗净,泡发。
4. 将全部食材放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
5. 盖锅盖。大火煮滚。
6. 揭盖,关火。
7. 整锅倒入电炖锅中。
8. 盖锅盖,通电,大火。
9. 炖2小时。
10. 即可断电
香菇海参炖鸡加什么作料 ?
食材
鸡650g海参200g
油适量盐适量生抽适量葡萄酒适量糖适量冬菇适量
步骤
1
鸡,海参,香菇,姜,大蒜
调料:生抽 ,糖,葡萄酒,油盐
2
海参提前泡发洗净(泡海参另发菜谱),泡海参需要几天时间才能泡发好。不能沾油,否则容易变质。
3
泡发的海参对半剖开 切大小适中
4
香菇泡发洗净晾干水
5
姜切片,大蒜原粒
6
热油锅放少量的盐和大蒜姜片爆香
7
放鸡块炒变色
8
放进海参翻炒
9
放点生抽
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放点糖
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葡萄酒(可以是其他料酒 普通酒)
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放进香菇,加适量水或高汤,最好当然是高汤啦
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煮开了转到砂锅慢炖
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海参需要给点耐性的小火慢炖,中途将材料翻转 以免粘锅底
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炖到收汁 炖到海参软糯入味即可 原煲砂锅上桌咯
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海参本无味,要靠吸收其他配料的精华来提升自己的。
如果有条件可以用蟹肉来烩海参,最近海鲜过敏 无福消受海鲜烩海参啦。
小贴士
泡发的海参,做菜前如果放进饭锅里蒸下再做,会省很多时间。用高汤烩味道更佳
海参不宜和醋,甘草同吃
海参和香菇一起炖蛋可以吃吗 ?
可以一起做,香菇和鸡蛋做熟后,再把海参放上。海参要提前处理好,即食的要烫一下,干的要发制好。
香菇鸡汤和海参能不能同时做汤 ?
香菇鸡汤和海参能同时做汤
香菇鸡汤
菜谱简介 汤鲜味美,营养丰富。
材料
料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块
做法
1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
小诀窍
汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
海参鸡汤
材料
鸡半只,海参1袋,姜片,清水1升
做法
1.鸡去皮洗净后斩件焯水。
2.海参洗净后焯水。
3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5.加入适量盐调味即可。
海参排骨香菇可以一起烧菜吗? ?
海参排骨香菇建议煲汤,如果是红烧的话,海参营养会流失,因为海参遇油会自溶,所以海参的做法建议以清淡为主
海参能同山药香菇一起炖排骨吃吗 ?
你好朋友,海参能同山药香菇一起炖排骨吃,不过正确的做法是等开锅后出锅前2-3分钟左右放入泡发好的海参。一定不要海参和其他食材一起炖,泡发好的海参就是可以吃的了,如果再长时间的炖煮的话,海参容易化得很小甚至化成水看不见了,也极大影响口感。
虾米香菇海参能放在一起吃吗 ?
您海参能虾皮起炖蛋资深海参团队尹家提醒您提醒您煲汤注意; 与海参相克食物 海参含丰富蛋白质钙等营养 葡萄、柿、山楂、石榴、青 等水 含 较鞣酸同食用 仅 导致蛋白 质凝固难 消化吸收现腹疼、恶、呕吐等症状
外海参宜与甘草同服.希望能够帮助…