蘑菇汤面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
蘑菇汤面主料
面条(生)100g
蘑菇400g
荷兰乳牛乳酪牛奶200ml
调料
食盐适量
欧芹适量
蘑菇汤面的做法
1.蘑菇洗净
2.切片
3.打碎
4.加入牛奶煮开
5.煮面条
6.将面条加入到蘑菇汤中,加盐调味,撒上香芹。
香菇挂面的做法,香菇挂面怎么做好吃,香菇挂面的家常做法 ?
做法如下:
1、香菇泡发;
2、葱切葱花,蒜切末,香菇切丁;
3、炒锅烧热,放猪油熔化;
4、下葱白和蒜末炒出香味;
5、下肉末,然后炒散肉末至变色;
6、加入切好的香菇丁;
7、加入适量的生抽,蚝油;
8、加入一点泡香菇的水,小火煮至汤汁收掉一半;
9、坐锅烧水,等水烧开后下面条,再次开锅后煮三十秒后关火;
10、碗里下一点生抽,香油,一点陈醋,再加入适量的面汤;
11、煮好的面条盛入汤内,浇上炒好的香菇肉末即可
香菇面怎么做好吃,香菇面的家常做法 ?
香菇面的家常做法
1
瘦肉切成肉末,加入少许生粉抓匀;香菇洗净挤干水分后切成片,香菇柄切成小丁,大蒜与生姜切碎,葱切花,生菜洗净沥干待用;
2
热锅放油,下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱,煸出香味后放入瘦肉末,炒至肉末变色后放入香菇片,翻炒几下后放入胡椒粉、料酒,加入适量的水,大火烧开后再让其滚一分钟左右;
3
加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火;
4
将生菜放入沸水中稍烫一下后捞出沥干待用;
5
锅内加入适量的水,将其烧至锅底部有小气泡往上冒出还未沸腾时,加入少许的盐,下入面条,再加入少许油,用筷子将面条轻轻拨动几下,以防沾黏锅底;待面条煮沸后加入少许冷水再将其煮沸,一般来说煮沸两次点两次冷水后,面条基本上就煮好了。(可用筷子夹起一两根面条,若稍稍用力可将其夹断即可),捞出放入碗中;
6
将烫好的生菜放在煮熟的面条上,再将煮好的汤舀入碗中即可。
7
浓浓的红烧色泽,配在雪白的面条之上,视觉已然被诱动。香菇的浓郁香气和肉末完美融合,造就了另一种醇厚的气味。再趁着缓缓升腾的热气将面条与浇头拌和,顿时面条被染上了油光鲜亮的色泽,面对这样的一碗面条,教人怎样不心动?
汤面的做法,蘑菇汤面怎么做好吃,蘑菇汤面的家常做法 ?
主料
面条(生)100g
蘑菇400g
荷兰乳牛乳酪牛奶200ml
调料
食盐
适量
欧芹
适量
蘑菇汤面的做法
1.蘑菇洗净
2.切片
3.打碎
4.加入牛奶煮开
5.煮面条
6.将面条加入到蘑菇汤中,加盐调味,撒上香芹。
香菇肉丝面的家常做法大全怎么做好 ?
香菇肉丝面的做法步骤:
1五花肉切丝,葱姜切沫,备用。
2香菇切丝备用。
3鸡蛋加盐打碎备用。
4油烧热倒入葱末,姜末,五花肉翻炒,加入盐,酱油,五香粉等,炒熟盛出备用。
5翻炒鸡蛋,边炒边翻,炒成鸡蛋碎,盛出备用。
6加少许油,倒入香菇丝翻炒,加入少许盐,少许水闷两分钟。
7加入水,大概三碗水,盖上锅煮到水开。
8水开后,放入面条,煮五分钟。
9放入肉丝,香菇,鸡蛋碎,青菜,煮十分钟。
10开锅后加入鸡精,香油,盛出。
怎么做好吃的汤面 家常面条做法大全 ?
那方式很多。
可以煮:深汤锅加水(适量)后,让水沸腾,把面放进,过20分钟取出,连面和汤一起取出。
中间可加入作料,一定美味。
拌面:
烧水,沸腾后下面,20分钟取出。只取面,放入碗内,加入伴酱或辣椒,即可食用。
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面,少许硬一点。
捞出,放冷水冲,漓干水分。
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。
五,最简单的凉(拌)面。
烧水,水要多一点,
浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。
碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。
然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
香菇面的做法 ?
食材
主料:面条500g 干香菇50g 肉末200g
辅料:葱20g 蒜30g 猪油适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 蚝油适量
步骤
1.香菇泡发。
2.葱切葱花,蒜切末,香菇切丁。
3.炒锅烧热,放猪油熔化。
4.下葱白和蒜末炒出香味。
5.下肉末。
6.炒散肉末至变色。
7.加入切好的香菇丁。
8.加入适量的生抽,蚝油。
9.加入一点泡香菇的水,小火煮至汤汁收掉一半。
10.坐锅烧水。
11.买来的面条(现做现卖的哦)
12.水开后下面条,再次开锅后煮三十秒后关火。
13.碗里下一点生抽,香油,一点陈醋。
14.加入适量的面汤。
15.煮好的面条盛入汤内,浇上炒好的香菇肉末。
香菇素炒面的家常做法大全怎么做好 ?
家常方便面炒面原料:方便面1包,猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。 调料:酱油适量,方便面调味料。
制法: 1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用。 2、按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎。 3、锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。 4、将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀,倒入锅中炒匀即可。
特点:微辣酱香,口味家常。
打卤怎么做好吃,香菇面条打卤的家常做法 ?
主料
鸡蛋1个 干香菇5朵
黑木耳5朵 黄花菜20G
辅料
切面适量 酱油3汤匙
水淀粉小半碗 盐1/4茶匙
鸡精适量 葱花适量
大料1个
家常打卤面的做法步骤
1. 准备材料
2. 黄花菜,黑木耳,干香菇全部用水泡发;泡发后木耳和香菇切粗丝备用。
3. 泡发的同时,锅里烧水把面煮熟,放到一边过水备用。
4. 锅里油烧热,放入葱花和大料把锅爆香后,大料捞出,下切好的木耳,香菇和黄花菜炒熟。
5. 锅里放足量水,再调入酱油和盐。
6. 小火焖20分钟后,水淀粉勾芡,将鸡蛋打匀倒进去呈蛋花,最后用锅铲将卤汁搅拌均匀。
热汤面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
宝宝面条适量
辅料
熟肉1块
酱油1点
十三香适量
葱花儿适量
鸡蛋1个
盐适量
清水60克
西红柿半个
胡萝卜1小块
香菜适量
姜2片
热汤面的做法:
1.
把菜洗净切碎备好
2.
锅内放水加入胡萝卜,肉,葱姜,十三香,大火烧开
3.
水开后打个荷包蛋,蛋熟后加入面条 柿子 酱油 盐,煮熟放入香菜即可
烹饪技巧:
根据个人口味可不放肉,可以放些其它青菜
大人吃就放挂面即可,方法一样