怎么做好吃,豆腐干炒肉片的家常做法 ?
豆腐干炒肉片的家常做法材料
豆腐干1块,猪肉150克,青红椒、胡萝卜、葱姜、木耳少许,油、酱油、盐、料酒、胡椒、糖、鸡精适量。
做法
1、豆腐干切片,青红椒、胡萝卜洗净切片,木耳泡发。
2、猪肉切片加水、酱油、料酒、盐、淀粉抓匀。
3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。
4、再起锅热油煎豆腐干至焦黄色。
5、放葱姜、胡萝卜、木耳、青红椒煸炒片刻。
6、放肉片、酱油、盐、鸡精炒匀即可。
干炒肉怎么做好吃,豆腐干炒肉的家常做法 ?
用料
主料
五花肉200g
豆腐干70g
蒜苗20g
调料食盐
适量
调和油
适量
豆腐干炒肉的做法
1.准备材料:五花肉切片,豆腐干切条,蒜苗斜切片
2.先煸五花肉,我没有放油。
3.煸到五花肉焦黄,放黄豆酱调味。
4.放豆腐干一起翻炒。
5.放酱油调味
6.再撒蒜苗翻炒几下,放盐,出锅
五花肉焖豆干的做法,五花肉焖豆干怎么做好吃 ?
食材
五花肉250g
豆干3块
八豆1个
香叶2片
桂皮适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
白糖适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
准备豆干和五花肉
2
五花肉切块
3
豆干切小块
4
八角、香叶、和桂皮泡洗干净。
5
将五花肉下锅煎出一部分油
6
调入适量生抽、老抽、蚝油和白糖,炒上色。
7
再将豆干倒入,炒片刻。
8
倒入适量清水,放入八角桂皮和香叶。
9
加盖焖至收汁即可
小贴士
豆干有咸味,加上蚝油和生抽都有点咸,不用放盐了。
干炒肉片的做法,豆腐干炒肉片怎么做好吃 ?
用料
主料
五花肉200g
豆腐干70g
蒜苗20g
调料
食盐适量
调和油适量
豆腐干炒肉的做法
1.准备材料:五花肉切片,豆腐干切条,蒜苗斜切片
2.先煸五花肉,我没有放油。
3.煸到五花肉焦黄,放黄豆酱调味。
4.放豆腐干一起翻炒。
5.放酱油调味
6.再撒蒜苗翻炒几下,放盐,出锅
炒干豆腐的做法,五花肉辣椒炒干豆腐怎么做 ?
炒干豆腐
材料
尖椒,干豆腐,胡萝卜,五香粉,精盐,油,味精
做法
1、将尖椒去蒂去籽,清洗干净,切成小片装入盘中待用。
2、将干豆腐清洗干净,切成菱形片,装入盘中待用。
3、胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。
4、热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
5、倒入干豆腐片翻炒均匀,加入少许清水,稍微炖一会儿。
6、加入精盐、五香粉翻炒均匀。
7、倒入尖椒片翻炒均匀。
8、最后加入味精调味,出锅,装入盘中即可。
干炒五花肉怎么炒好吃 ?
用料
主料
猪肉300克
调料
色拉油
适量
葱
15克
姜
15克
蒜
30克
老抽
5克
豆瓣酱
50克
干炒猪肉的做法
1.猪肉去掉猪毛,洗干净,切成小丁。锅中放油,油热后,倒入猪肉丁炒至出油(这里的猪肉建议用猪五花肉)
2.再继续往锅里放姜末和蒜末(如果你不喜欢其中的一样,可以省略不放)
3.然后,再倒入豆子相当多的豆瓣酱,也叫做黄豆酱。这是家里做的,如果你去超市买,建议买豆子多的哈。豆香浓郁
4.再倒入老抽,是为了上色。再加入适量的水,小煮一会儿。这时,将葱末倒入关火即可
香干烧肉的做法,香干烧肉怎么做好吃,香干烧肉 ?
原材料: 猪肉200克香干100克辣椒50克指椒4姜5克盐6克味精5克葱1根 调味料: 盐6克味精5克 做: 1、香干洗净切条状瘦肉洗净切片辣椒洗净切丝; 2、锅加热油烧热入肉片炒至变色; 3、再加入香干辣椒丝翻炒至熟调入味
干锅千叶豆腐怎么做 加点五花肉炒味道更棒 ?
食材
主料
千页豆腐
400g
花生仁
50g
青椒
50g
辅料
油
适量
蒜叶
适量
豆瓣酱
一勺
白糖
一勺
步骤
1.准备食材
2.千页豆腐切片,青椒洗净后切片
3.准备蒜叶和豆瓣酱
4.冷锅冷油下入花生米炸香后捞起
5.再把豆腐切片煎至两面金黄捞起
6.留底油转小火加入豆瓣酱
7.炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味
8.再把豆腐回锅加入一勺开水
9.不断的翻炒至酱料全部和食物融合加入白糖
10.倒入花生米翻炒均匀后熄火出锅
11.盛入出后撒上蒜叶即可上桌
小贴士
1.炸花生仁要冷锅冷油下锅,等油温高了差不多也熟了。
2.千叶豆腐稍微切的厚实一点,这样的口感最好。
3.豆瓣酱属于偏咸的一种,我没加其他调味料感觉味道更好。
4.这道菜我喜欢偏于甜味,白糖的量可以依照自己的口味调整
做法,干豆腐炒肉怎么做好吃,干豆腐炒肉的家常做法 ?
干豆腐炒肉的做法
1.锅烧热放入适量植物油。
2.加入葱花爆出香味。
3.加入五花肉翻炒。
4.加入适量食醋。
5.加入适量酱油及盐。
6.加入干豆腐丝继续翻炒至熟。
7.出锅装盘。