万丰美食菜谱大全葱花鸡蛋饼的做法 ？
1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。 材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。2、加盐调味，再加少许香油拌匀。3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。4、电饼铛的话就不用翻面 1、使用的量具为125 ML的黑色量勺，面为1勺，水为2勺，蛋面糊约为1勺。 2、蛋面糊需要边用边搅拌，否则容易沉淀。3、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油，边放边旋转饼，使饼受油均匀，这样煎出的饼口感软嫩，老少皆宜。 1.选四颗土鸡蛋，洗干净。普通鸡蛋也行，就是颜色可能不够黄。香味会差一点2.打进碗里打散3.搅拌均匀4.葱切碎末，有小香葱是最好的，大葱味道有点辛辣。量依旧可以按着遗憾自行调整，如果不喜欢，也可以改火腿丁活着小的番茄丁也不错哦5.面粉150克6.加入270毫升水搅拌均匀，形成浆糊状，不需要太稠。可以一点点加入水7.将蛋液打入面糊8.葱花倒入搅拌好的蛋液糊，再次搅拌均匀。加入一些食用油9.电饼铛热后，倒入后薄薄的铺满底层，等到凝固10.凝固成形后用铲子翻面，继续让他成型凝固11.熟后，可以表层直接刷酱卷起，也可以吃原味儿的12.这是放了西红柿的版本13.喜欢重口的，抹上各种自己喜欢的酱，就可以啦!配上豆浆神马的，简单的一餐就搞定啦!黄黄的好有食欲烹饪技巧尽量用不粘锅，因为这个饼没什么油。盐可以自己调整适合自己的口味，可以用舌尖尝下味道，不宜过咸，可以沾料哟。
葱香鸡蛋面饼怎么做 ？
葱香鸡蛋面饼用料
中筋面粉 1杯
牛奶 1杯
鸡蛋 1只
盐 1/2茶匙
鸡粉 1/4茶匙
芝麻油 1/2茶匙
白胡椒粉 若干（不用洒太多）
葱花 2汤匙
橄榄油 1/2汤匙
葱香鸡蛋面饼的做法
鸡蛋打散，加入面粉和牛奶。用筷子拌匀，没有太大的面粉块即可。
加入盐、白胡椒粉、鸡粉、芝麻油及葱花。拌匀好之后，用筷子略蘸点尝尝味道，觉得太淡的话在加点盐。
准备一个20cm大小的平底不沾锅，开中小火，锅烧热就倒入油，然后用图上的那种勺子舀三勺的面糊放到平底锅里。
等到表面的面糊看上去凝固了翻个面。摊第二张面饼的时候，火可以开的再小一点。
两面都烙好后就可以上盘。以上用量可以酪三张面饼。
鸡蛋饼怎么做 葱花鸡蛋饼的做法 ？
葱香鸡蛋饼
用料：
1、鸡蛋一个。
2、面粉约一两。
3、葱三棵。
4、白糖、盐适量。
做法：
1、葱切碎。
2、在面粉中放入适量盐、糖（可依个人口味只放盐或只放糖），拌匀后加适量水搅成面粉糊。
3、在面粉糊中打入鸡蛋，充分搅匀。
4、再放入葱碎，再搅匀。
5、锅中放少量油，用小火烧至四成热，倒入面粉鸡蛋糊。
6、当煎至金黄色时，翻面继续煎至金黄色，起锅装盘即可开吃。
尖椒鸡蛋饼的做法
先将7个尖椒切成粒状，在锅里炒片刻，炒时要放点盐，炒好后放碗里待用，再将四个鸡蛋搅散，蛋里也要放点调味品，调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里，倒入后不能搅，在烧热的锅里放少许油，等油热了，将和著尖椒的蛋倒入锅里，(如锅太小则分两次)倒入锅里后慢慢将尖椒扒均匀，这时要将火关小点，先不能将蛋翻过来，等蛋的四周有点焦了，再慢慢将蛋饼翻过来，再将火开大点，有点焦后再关小火，这样反复的煎，就可以了。
海鲜鸡蛋饼的做法
材料: 虾仁 鸡蛋 青红椒 香肠 面粉 葱 调味料
做法:
1.明虾买来后在冰箱冷冻2小时后去头尾,背上剪开挑去泥肠.洗净控干水份,剁成虾泥(不能剁的太碎),加入黄酒,姜汁水,拌均匀待用.青红椒洗净,剁成小颗粒.香肠切成薄片。
2.面粉里加入鸡蛋/虾仁/香肠/水/盐料酒/鸡精拌匀,平底锅里加油(我喜欢饼外脆里嫩的感觉,所以会多放点油),7成热时倒入拌好的面粉,为了不使面饼糊掉,等一面面饼变硬时.就马上翻一面,并且勤快的翻面饼,自己感觉差不多时撒上青红椒的颗粒和葱花,OK!
葱香蛋饼的做法，葱香蛋饼怎么做好吃，葱香蛋饼 ？
葱香蛋饼的做法
鸡蛋3只；面粉适量；葱花适量；
盐1/2饭勺；水4汤勺；
很嫩，很柔软，两个巴掌大的一张饼，一次早餐我能吃四五张不算多，配上各种稀饭，吃得好舒服！
做法和步骤
1鸡蛋加盐打散；加2饭勺水，搅拌均匀；加面粉，每加一勺就搅拌均匀，加至搅拌到最后无面粉颗粒为止；继续加水，调制稀薄，比水样流动稍微缓一些的厚度；
2加入切碎的葱花；搅拌均匀；
3锅烧很少很少的油，烧热；中小火，加一汤勺蛋糊，迅速转动锅子；边边自动掀起时，晃动锅子，蛋饼翻面；翻面后大约10秒钟左右，晃动锅子，蛋饼也跟着晃动，就可以出锅了。
4小贴士：1、说说蛋饼吃法，可以中间抹甜酱、番茄酱、辣椒酱。推荐老干妈，很搭。2、说说蛋饼配料，可以加葱花，可以加火腿甚至虾仁。我还是觉得加葱花最美味。3、说说面粉量，因为各家的汤勺大小不同，也无法估算面粉的用量。其实就是随意加，加到轻松搅拌无颗粒的状态就可以了。4、说说最后加水，最后再次加水，是面糊变得稀薄，制作的时候很容易就转起来了，而且出锅的蛋饼很软嫩，Q弹。
5很嫩，很柔软，两个巴掌大的一张饼，一次早餐我能吃四五张不算多，配上各种稀饭，吃得好舒服！
6卷着回忆的蛋饼，一口一口下去，吃到的不仅仅是蛋饼……
葱香蛋饼怎么做好吃 ？
食材明细
鸡蛋一张一个
面粉半两
葱一把
盐适量
原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
葱香鸡蛋饼的做法步骤
1
把葱切碎。
2
把面粉和水搅拌成不吸不稠的面糊，并加入一个鸡蛋。
3
加入一个鸡蛋后搅匀。
4
加入葱花搅匀。
5
把蛋液到入电饼铛里。
6
用木铲压一压看上面还有没有蛋液没凝固。
7
然后翻面。
8
熟了后用木铲铲出切小片，装盘。
小窍门
这饼最好趁热吃，凉了不好吃。
简单早餐做法 香葱鸡蛋饼怎么做好吃 ？
葱香鸡蛋饼的做法
材料
土豆200克中筋面粉120克小葱20克鸡蛋1个香菜1根盐适量水适量
做法
1
土豆去皮刨丝。
2
小葱洗净切末，香菜洗净切末。
3
取一个碗，加入土豆丝，鸡蛋、面粉、盐、小葱末，慢慢加入适量的水，拌成面糊。
4
取一个锅，加入适量的油，倒入拌好的面糊，铺平在锅底，中高火，煎至两面金黄色。
5
出锅，用厨纸吸去多余油分，切成三角块。
6
装盘，放上香菜装饰，即成。
鸡蛋饼的做法，怎么做到表面软滑 ？
你这个问题难度很大哦。因为（如图所示）你知道鸡蛋饼的一般做法。这个图的鸡蛋饼，属于高水平的，应该是类似“摊煎饼”的做法。油少，表面不干不焦，软滑。加工时用小火，受热均匀平底锅（平底不粘锅最方便）。其实，和面时适当多加些鸡蛋，就容易做出这种软滑的鸡蛋饼。至于比例嘛，鸡蛋和面粉，33.333：66.666就行了。哈~ 搜了一张图，仅供欣赏媲美。
葱香土豆鸡蛋饼怎么做 ？
主料
土豆100 鸡蛋2
生粉4勺 盐适量
香葱适量 胡椒粉适量
葱香土豆鸡蛋饼的做法步骤
1. 土豆切丝，葱切沬，鸡蛋打散，加盐、胡椒调味，拌好。
2. 平底锅小火加热，放少许油，将拌好的料倒入摊平，下层煎至能脱锅，翻面。煎至金黄即可。
3. 用铲子切开，出锅！
山药葱花鸡蛋饼的做法，山药葱花鸡蛋饼怎么做 ？
山药鸡蛋饼的做法
山药打成泥，不用加水
加鸡蛋面粉（加多少随自己喜欢，面粉少点），搅拌泥状，电饼铛刷油用勺子舀进去煎熟。这是原味的，也可以加盐和葱做成咸的或加糖做成甜的。
葱香扬子饼的做法，葱香扬子饼怎么做好吃，葱香 ？
食材
主料
面粉
300g
热水
120g
冷水
60g
辅料
油
10ml
盐
5g
葱
20g
步骤
1.面粉中倒入热水，边倒水边用筷子搅拌，最后搅成雪花状的面片
2.分几次加入凉水和成不黏手的面团
3.一旁醒制30分钟
4.葱切末备用
5.醒好的面团拿出揉匀，分成3个大小均匀的面团，用擀面杖擀成尽可能薄的方形面片，
6.在面片上撒适量油
7.将面片四边分别向中心折叠，这样可以让油均匀摊开
8.在面片上均匀撒一层盐，然后再均匀撒一点面粉
9.最后均匀撒一层葱
10.将面片自下而上卷起来成条状
11.双手握面卷的两端反方向拧
12.然后将面卷盘起来
13.擀压成直径20厘米左右的饼状即
14.平底锅（我用的是饼铛）刷一层油，
15.放入面饼，在面饼表面也刷层油
16.中火加热，一面烙好后翻面
17.直到面饼完全成熟后，关火，然后使劲地摔打面饼几下即可
小贴士
1、烙饼的面团为烫面，活面时热水和冷水的比例为2：1，做出的饼清爽不粘牙
2、烫面要活得软一些，还要醒发半小时，这样做出的饼非常柔软，醒好的面团如果