万丰美食菜谱大全有谁可以告诉我阜阳的小吃粉鸡是怎么做的啊？ ？
猪肉切下 ，洗干净后放在小盆或者碗里用粉面子和下 ，粉面子集市上有卖的 ，当然要买真的 ，那样做的才好吃 ，可以先在肉里打俩鸡蛋后再放粉面子和 ，味道会更佳 ，水烧开 ，然后肉一个一个撕开往锅里下 ，哪地方水开下哪 ，注意不要粘成一团就行了 ，一直烧 ，直至煮熟 ，当然锅里还要放揣些青菜什么的 ，也可以放些木耳吧 ，只是锅里别只是粉鸡就行了 ，总得配点其他什么吧 ，配点什么那就看个人喜好了 ，盐 、材料什么的就不用说了吧 ，盛出来之后通常要再浇点香油 ，然后最后就是吃了 。
完。
粉鸡的做法 ？
选用上好的鸡脯肉，切成条状，加入盐，也可以打一个鸡蛋清，和红芋淀粉，充分摔打揉搓，让肉和淀粉充分粘和，放半个小时。旺火把鸡汤煮沸，将做好的粉鸡分开放入锅内轻轻搅拌，把旺火改为慢火煮十分钟即可。
阜阳面煎鸡做法 ？
鸡排用肉锤锤松，加料酒和日式酱油腌半小时。胡萝卜和西蓝花焯水，面条煮熟捞出 2. 平底锅放油，下鸡排煎黄两面，加日式酱油，糖（多放才出味），水，到鸡排一半的位置。盖锅盖中火每面煮三分钟，即可将鸡排捞出。鸡排切开，可以不切断。和面条装盘 3. 加水淀粉到锅中剩余汤汁中 4. 然后将汤汁淋在盘中，放西兰花和胡萝卜
皖北粉鸡怎么做 ？
用料
猪肉 适量
红薯粉 适量
皖北粉鸡的做法
猪肉切成丝
红薯粉
肉和粉和成团，不需要太干
锅内烧开水揪一点放进去，直至放完
煮开
过一到两遍凉水
加点香菜加点盐OK啦！也可根据自己口味放调料
阜阳市粉鸡汤有秘方没 ？
你好，没啥秘方，正常按步骤做就行！用心做，我相信能做得很好吃！
去过安徽阜阳颍上县,那里有个小吃叫"粉鸡"特好吃,只是不知怎么做的? ？
粉鸡有红粉鸡和白粉鸡两种，红粉鸡是油炸的，白粉鸡是水煮的。 选用上好的鸡脯肉，切成条状。加入盐。也可以打一个鸡蛋清，和红芋淀粉，充分摔打揉搓，让肉和淀粉充分粘和，放半个小时。 旺火把鸡汤煮沸，鸡肉分开放入锅内，轻轻搅拌， 把旺火改为慢火煮十分钟即可。 加入适量的盐、鸡精、胡椒、香菜，点入香油就可以了。 如果想做红粉鸡把鸡汤改为油炸，然后把粉鸡放入鸡汤煮沸，放入作料同上即可。 粉鸡：阜阳经典小吃。 粉鸡是用嫩鸡肉，拌上厚厚的水淀粉、鸡蛋，然后在盆里可劲的摔（摔的过程很重要，一定要很大力气），摔到淀粉不脱落，然后下到滚开的清水中，煮熟后捞出 然后在用鸡汤做汤底，放上葱姜，材料，下入粉鸡，放点小白菜、黑木耳，一碗鲜嫩的粉鸡就出锅了。
合肥有阜阳粉鸡吗，在什么地方？ ？
合肥有的，在大通路那边，不知道现在还有没有了。
为什么粉鸡家常做法没有粉鸡店里好吃 ？
当然了，店里做的用的油啊，调料啊，跟家里的都不一样，别的我就不多说了，反正少去外面吃就对了，不好的
鸡肉粉的做法，鸡肉粉怎么做好吃，鸡肉粉的家常做法 ？
主料
河粉
100g
鸡蛋
1个
辅料
香葱
适量
盐
适量
生抽
适量
花生油
适量
鸡肉
适量
步骤
1.准备好材料。
2.香葱切碎备用。
3.锅烧热油，打入鸡蛋表面撒少量盐调味小火稍煎。
4.鸡蛋稍煎凝固后，放入鸡肉加冷水烧开。
5.水烧开变以奶白色后，放入香葱碎。
6.香葱熟后，放入河粉。入生抽和盐，花生油调味即可关火。
鸡肉粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鸡肉粉的家常做法
主料
河粉
100g
鸡蛋
1个
辅料
香葱
适量
盐
适量
生抽
适量
花生油
适量
鸡肉
适量
步骤
1.准备好材料。
2.香葱切碎备用。
3.锅烧热油，打入鸡蛋表面撒少量盐调味小火稍煎。
4.鸡蛋稍煎凝固后，放入鸡肉加冷水烧开。
5.水烧开变以奶白色后，放入香葱碎。
6.香葱熟后，放入河粉。入生抽和盐，花生油调味即可关火。