万丰美食菜谱大全两面馒头的做法，两面馒头怎么做好吃，两面馒头 ？
和面：全部材料和成面团；
揉干粉：揉进干粉150克；
轧面：擀开面团，撒干粉，三折，反复七、八次；
擀成长方形，卷起，收口处刷少许水防止开裂，醒30-40分钟左右（随温度增减）；
水开后放入锅中，上蒸汽计时，15分钟。
两面馒头怎么做 ？
1.将玉米面、面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。
2.将发足的面团放在案板上，放入食碱，揉匀后搓成条，分成约50克一个的剂子，用手揉搓成馒头状。
3.将馒头生坯盖上湿洁布，饧约10分钟，再间隔均匀地码入屉内，放在沸水锅上，用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
两样面馒头的做法，两样面馒头怎么做好吃，两样 ？
食材主料
面粉
300g
玉米面
200g
辅料
酵母
5g
清水
250g
步骤
1.将300克白面和200克玉米粉放入厨师机内胆，再加入5克酵母
2.然后加入250克清水
3.用厨师机和面4分钟然后盖湿布开始发酵
4.发酵到明显长大2倍
5.将面团倒在案板上揉圆排气然后搓长条
6.揪成大小相等的小剂子
7.然后用两手将每一个剂子搓圆成为馒头坯子
8.将蒸锅内放好水垫好蒸纸，然后将馒头坯子摆进去盖好盖子二发20分钟
9.二发时间到了以后开电源开始加热，水开后定时20分钟即可
黑米两面馒头的做法，黑米两面馒头怎么做好吃 ？
主料
黑米粉
150g
小麦面粉
800g
辅料
干酵母
6g
温水适量
步骤
1.黑米粉与小麦面粉倒入盆中混合
适量温水中加入干酵母搅拌均匀呈乳液状
缓缓加入面粉中并用筷子搅拌成有少许干粉的絮状
2.揉成偏硬一点光滑的面团
3.放入硅胶袋扎紧口
置于烤箱（或温暖处）选发酵功能
4.发至原面团2.5倍大小
5.取出发酵好的面团，揉匀
6.搓成长条
7.揪成约110克左右剂子
8.将每个剂子揉制均匀、滚圆做成馒头生坯
9.摆入蒸屉
将蒸锅水烧至温热关火，馒头生坯饧发20-30分钟（冬季）饧发至膨胀，面团略显轻盈即可蒸制了
经过一段时间温热的水已经变冷，直接点着火，盖上锅盖蒸
先以中小火烧至水开上汽后，改大火蒸13-15分钟
10.关掉火后不要立即打开锅盖，过一分钟再打开锅盖
以防止急冷有可能产生回缩现象
一元钱的馒头几两面 ？
1两面
一两面做，多少主食馒头，面条，烙饼 ？
加上半两水，能做80克面食，一个馒头或2个饼或一碗面
双面开花馒头的做法，双面开花馒头怎么做好吃 ？
1.白面玉米面放入盆中
2.加1勺白糖
3.酵母粉
4.小苏打
5.和成面团 做馅
6.醒好的玉面 分成小团
7.白面 加入安琪酵母粉
8.和成团 做皮
9.白面团分成小面团
10.把分好的小白面团 摊成饼 里边放入一块玉米面面团
11.包好 上端切十字 上锅蒸15分钟
刀切馒头两面裂开 ？
应该是醒发过程中经常打开锅盖看,造成馒头坯表面水分散失过多，蒸后表皮会有小裂口。
做法
1、所有材料混合。
2、放入面包机，启动和面程序。
3、二、三分钟后，揉面就完成了，呈光滑状态，让面团在面包机里发酵就好了，天气较凉，发2个钟。天气热，一个半小时足够了
4、发成了几倍大的面团。
5、面团分为几份，用压面机压面10几次，面皮越来越光滑。
6、压好的面片券起来。切为小块。
7、盘里放入锅中，锅中注入水，盖上锅盖，醒15分钟后，大火蒸15分钟，关火后不要马上打开盖子，焖着5分钟后开盖。
8、好吃 漂亮，光滑的牛奶小馒头就好
梦见别人家结婚我去吃饭吃的稀饭和两面馒头是什么意思 ？
你好！此梦可能意味着：
你的情绪容易受到气氛的感染，如果对方不能给你一个美好安静的气氛的话，你会莫名其妙的开始烦躁起来，甚至挑剔起毛病来。
为什么蒸好的馒头左右两边有很多小孔解决办法 ？
这是因为只是一次发酵, 所以气孔分布不平均。一般户家都会犮酵两次, 以保证外表光滑、有嚼劲。