万丰美食菜谱大全西餐黄油煎蘑菇的做法 ？
原料：白蘑菇6朵、洋葱半个、黄油100紶、奶油150克、鲜奶200克、面粉约150克、水约900ml、盐、胡椒粉、鸡精适量。 制作过程： 1、蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。 2、炒锅先放50黄油，黄油融化后下切碎的洋葱丁。 3、洋葱稍稍变色，下入切片的蘑菇，炒到蘑菇片变软，盛出备用。 4、炒锅放剩余的黄油，黄油融化后放入面粉，翻炒致熟，成黄油炒面。 5、倒入900ml凉水，边加水边搅拌，待温度上来水会慢慢变浓稠，水开后倒入炒熟的蘑菇，小火煮几分钟。 6，再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味，加入奶油和牛奶烧开即可。.
蒜香黄油蘑菇怎么做 ？
蒜香黄油蘑菇的做法
烤箱预热200℃。烤盘铺上锡箔纸。
蘑菇洗干净，切掉末端。
蒜瓣切成蒜末与黄油放在可进微波炉的容器里，然后进微波炉几十秒到黄油融化。
如图，蘑菇底部朝上，将蒜末黄油倒在切去末端的凹槽里，蒜末填充凹槽。撒上适量的盐和黑胡椒粉。
进烤箱烤25-30分钟，中间如果蘑菇太干可以用渗透出来的黄油涂抹蘑菇表面。
小心烫嘴
奶油蘑菇汤一定用要黄油吗? ？
楼上在说什么啊...加完水和牛奶后过一遍?
专业人士就是这么做的？那家店倒了没？
其实炒面粉是西餐常用的技法，提前的勾芡。
防止面粉结块的话：1.温度千万不能高，温度一高面粉就结块。
而且黄油高温下很容易变黑，几秒钟的事情。要很小心。
2.放面粉的时候一点点撒，边放边快速搅拌。快速搅拌很重要。
(中温，黄油一融就可以放了)
植物油的话不是不可以，也比较健康，
如果是客人是素食者，必须用植物油。
但是毕竟黄油是动物性的，有一股特殊的香气，这搐植物油做不到的。
就是这样，很简单吧。
祝你成功。
野生黄油蘑菇干可配什么炖汤 ？
珍珠笋番茄蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效：减肥菜谱
口味：咸鲜味 工艺：煮珍珠笋番茄蘑菇汤的制作材料： 主料：蘑菇（干）320克,玉米笋（罐装）160克,扁豆160克,番茄200克
调料：姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克教您珍珠笋番茄蘑菇汤怎么做，如何做珍珠笋番茄蘑菇汤才好吃 1. 葱洗净切段。
2. 姜去皮切片。
3. 珍珠笋（玉米笋）洗净，每条切开3节。
4. 青豆角撒去筋，洗净，摘短。
5. 蘑菇洗净，大朵的切开边。
6. 番茄洗净，去核切件。
7. 烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。
8. 再将蘑菇爆一爆，加水煮开。
9. 放入所有材料同煮至开，调好味即可。 小帖士-健康提示：
此汤具有清肠消积、减肥的作用。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
奶香蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮奶香蘑菇汤的制作材料： 主料：土豆（黄皮）160克,蘑菇(鲜蘑)160克
辅料：牛奶15克
调料：牛油10克,盐2克,植物油30克教您奶香蘑菇汤怎么做，如何做奶香蘑菇汤才好吃 1. 薯仔（土豆）蒸熟，压成蓉，加入牛油、牛奶和精盐拌匀；
2. 蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯蓉；
3. 锅上火倒入植物油烧至七成热，放入酿好的蘑菇滑油；
4. 捞出控油煮熟清水，放入滑过油的蘑菇，文火煮至再滚即成。 培根奶油蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效：美国菜谱
培根奶油蘑菇汤的制作材料：主料：鲜蘑菇,培根,紫菜
辅料：黄油,牛奶,面粉 教您培根奶油蘑菇汤怎么做，如何做培根奶油蘑菇汤才好吃1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎； 2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油； 3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。
怎么做黄油蘑菇汤？ ？
黄油土豆蘑菇汤
原料：土豆一个，蘑菇2个，黄油一小块。
做法：
1，先把土豆煮好，扒皮，用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎，待用。
2，将黄油一小块放到炒锅里，加大火化开，将土豆泥放入热油中翻炒。
3，在炒香的土豆泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。
4，慢火炖，大火煮都可以，看自己的时间。
奶油蘑菇汤没有黄油可用哪个替代 ？
牛奶（要浓的）、奶酪
如果还是没有，改成蒜香蘑菇汤吧，放很多大蒜就行了。
几种在家用黄油做菜的方法 ？
一、香煎土豆
主料：土豆500克，黑胡椒少许，黄油20克， 盐2勺。
做法
1、把所有材料准备好。
2、土豆洗干净。
3、放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。
4、把煮熟的土豆取出，剥去外皮。
5、切成小块。
6、锅洗净，烧干水分后，放入黄油。
7、黄油溶化的差不多时，放入土豆块。
8、中小火煎至两面金黄。
9、取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
二、罗宋汤
主料：卤牛肉 (150克)， 牛肉汤 (一大碗) ，土豆 (1个) ，番茄 (2个) ，洋葱 (1个)， 胡萝卜 (3根)。
调料：盐 (2勺) ，番茄酱 (适量)， 黑胡椒粉 (1勺) ，黄油 (20克)。
制法
1、番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个；
2、土豆切小块，胡萝卜切滚刀块；
3、洋葱切片，准备30克黄油；
4、番茄切小块；
5、炒锅烧热放入黄油；
6、下入洋葱片翻炒；
7、翻炒至软、香，倒入胡萝卜和土豆块、一大勺番茄酱；
8、翻炒片刻；
9、另取一锅倒入牛肉汤；
10、倒入炒好的料烧开，盖上盖子炖15分钟；
11、然后倒入牛肉片，调入黑胡椒粉、盐，搅拌均匀即可。
求蘑菇、黄油、牛奶可以做的好喝的汤 ？
你可以尝试一下
做蘑菇浓汤的黄油能用其他材料取代吗～～？ ？
简单的浓汤可以这样做 保证味道也不差哦就是用土司 要奶油吐司哦 撕成小片 然后放入搅拌机 在加入牛奶 打匀。。最后用这个汁 代替水来做蘑菇就可以了因为奶油土司的材料是 牛奶 鸡蛋 黄油 喝面粉 都是做浓汤需要的东东
黄油蘑菇牛肉饭怎么做 ？
黄油蘑菇牛肉饭
用料
熟牛肉 克 蘑菇 个 黄油 克 剩饭 黑胡椒 适量
黄油蘑菇牛肉饭的做法
1.蘑菇切片，放进平底锅，盖盖子，不放油，小火烤出水
2.放1 teaspoon黄油，搅拌，然后加入捣碎的熟牛肉和剩饭，搅拌均匀。牛肉是昨天打包的beef brisket（牛胸肉），很干也很咸，在冰箱放了一天，口感接近牛肉干了。
3.盛到碗里，放一小片黄油（half teaspoon），洒黑胡椒。